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忆往昔之无电视时的除夕夜
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至少是对北方人而言，除夕夜似乎与看央视春晚联系起来。但春晚从83年开始，七十年代的时候，家里还没有电视机。因此，除夕夜还另有过法。在我的早期记忆中，除夕夜是吃好吃的和放鞭炮。为准备过除夕夜，还要打扫卫生。
卫生其实总是在打扫。我们家过年前不同寻常的是要擦锅。把锅上积了一年的油垢洗掉。当然也很不容易，要用热的碱水，个别地方还需要用砂皮打。邻居北方人有种擦锅石，似乎更好用，我不知道究竟是什么。总体上，父母代表的南方人，对锅子外面的油垢不太介意。事实上，我母亲有时候还跟我吐槽邻居，锅再亮有什么用，没有什么好吃的。这当然不好，不能把锅外清洁和锅内丰富对立起来。现在有钢丝刷有洗洁精，油垢根本就不能积起来。
吃的东西变化比较大。我印象比较清楚的时候，最晚在八十年代初，家里已经有只火锅，肉汤或者鸡汤打底，里面有肉丸、蛋饺、塞肉油面筋、海米、笋片、粉丝等。很少涮肉，火锅只是起到保温作用。父母特别是父亲更看重的是只烩菜，里面有肉片、虾仁、海参、鱿鱼等。其中海参和鱿鱼通常只有在春节期间吃，因为要特意到站前的南味商店或圈楼商场两处去买。凉菜中印象比较深的是海蜇头或海蜇皮和炸虾片。平时也吃，但比较少。其它的菜当然也好，只是平时也常吃。正餐是吃菜。夜宵才吃饺子。父母对饺子评价都不高，对北方人所谓“好吃不如饺子”很不以为然。
饭后还有零食。花生、葵花籽等，北方当年西瓜子和冬瓜子都不常见。平时也吃，但没有这样集中地大吃特吃。不看电视的时候，是不是听广播我不记得了。然后就是放鞭炮。这个在《忆往昔之放鞭炮》已经说过。
附录：忆往昔系列博文
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