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山耕谭葛
葛的词语典故·姓氏葛与植物葛
姓因葛结缘 林中葛延蔓
《新华字典》与《现代汉语词典》在“葛”条目下,葛有两个释义,一是植物(葛,gé),一是姓(葛,gě)。
作为姓氏的“葛”
“葛”作为姓氏(或部落名、国名),我国历来文献多有记载。
甲骨文是商朝(约公元前17世纪~前11世纪)的文化产物,距今约3600多年。刘桓(2014)认为,甲骨文中已经有了“葛”字,但此处的“葛”字应该是作地名,而非植物。“葛”应当是夏、商、周的国名(部落名)。
“葛”作为姓氏,或者作为部落名(国名)出现在早期文献中,绕不开“葛天氏”。在中国古代神话传说中,“葛天氏”是与“燧人氏”、“伏羲氏”等齐名的上古时代“圣皇”之一。“葛天氏”恐怕是历史上第一位有名有姓的“葛”氏(远古帝名),也有人认为是远古时期的部落名。
对于“葛天氏”的释义,汉朝高诱(约公元180年前后在世)在《吕氏春秋·训解》说是“三皇时君号也”,《中国人名大辞典》解释为“上古帝王”,《辞源》注释为“传说中远古帝号,在伏羲之前”。不管是“君号”、“帝王”、“帝号”,葛天氏为古葛地葛天氏部族首领当无疑义。我国多地有纪念葛天氏的塑像与建筑物,表达对先贤的敬仰。
南朝梁代刘勰的《文心雕龙·明诗》有:“昔葛天氏乐辞云,玄鸟在曲;黄帝云门,理不空绮。”宋代罗泌(1131~1189年)在《路史》将其治世理念归纳为:“葛天氏,葛天者,权天也。爰拟旋穹,作权象。故以葛天为号。其为治也,不言而自信,不化而自行。”
此外,“葛”姓(或部落名、国名)的早期文献还见如下。
《尚书·商书·仲虺之诰》有“乃葛伯仇饷,初征自葛。”《孟子 • 滕文公下》也记载“汤居亳,与葛为邻,葛伯放而不祀。汤使人问之曰:‘何为不祀?’曰:‘无以供牺牲也。’汤使遗之牛羊。葛伯食之,又不以祀。”
《春秋·榖梁传·桓公第二》有:“公会齐侯于蒿。邾人、牟人、葛人来朝。”(大意:鲁桓公与齐襄公在蒿地会面。邾国人、牟国人、葛国人前来朝见。)(注:鲁桓公系春秋时期鲁国第十五位国君,公元前729年-前694年在世。)
古代出名的“葛”姓很多,其中最著名的当数道教学者、医学家葛洪。晋代的葛洪(283~343年左右),字稚川,自号抱朴子,世称小葛仙翁。葛洪自称其祖先是葛天氏。他在《抱朴子外篇·卷五十》自叙:“抱朴子者,姓葛,名洪,字稚川,丹阳句容人也。其先葛天氏,盖古之有天下者也。后降为列国,因以为姓焉“。
当然,姓氏“葛”与植物“葛”有千丝万缕的联系。下面以葛天氏与葛洪为例。
杨庭硕等(2022)认为,葛天氏或者葛天氏部落是织布、穿衣的发明者。葛天氏传授、推广用葛纺织生活、生产用品的技能,如搓绳、编篮筐、织葛布、制葛衣、葛衫、葛巾等,使族人告别蛮荒,步入文明。杨秋萍(2019)指出,由于葛天氏对葛类作物的充分驯化和利用,使葛天氏成为当时整个部落联盟的首领;发明了以葛藤纤维织布为衣,以葛根为粉作粮食,故被尊称为“葛天氏”。
葛洪的《肘后备急方》简称《肘后方》,是中国第一部临床急救手册;葛洪因此被称为“中医治疗急症的‘鼻祖’”(胡晓峰等,2018)。《肘后备急方》多次提到葛根的药用。如治伤寒:“加葛根二两,升麻三两,五升水,煎取二升,分再服,必得汗”;“又方,葛根四两,水一斗,煎取三升,乃纳豉一升,煎取升半,一服,捣生葛汁,服一二升亦为佳也”等等。该书还写到葛花的醒酒作用:“葛花散,欲使难醉,醉则不损人方。”
至今我国多个省市的山区,包括一些著名的旅游景区,还流传着葛洪当年在当地登山采葛、治病救人的故事。
作为植物的“葛”
葛的分类地位早就被提出并建立(De Candolle,1825),全球约有20多种。葛属(Pueraria DC.)在植物分类学上属于豆科(Leguminosae),现在我国各地已经发现10多种(中国科学院中国植物志编辑委员会,1995)。我国是世界葛属植物的起源中心,葛种质资源居世界第一。我国也是葛属植物分布最广的国家,遍布东西南北,因而作为植物的“葛”大量出现在文献古籍中不足为奇。
葛为形声字,从艸(艹)从曷。其中的“曷”,《尔雅·释诂下》云:“曷,止也”,《说文通训定声》则曰:“曷,假借为遏”。止和遏,皆引申为遏止,阻遏之义。《周易·困》云:“困于葛藟”。藟为植物之藤蔓,葛为蔓生缠绕植物,易阻遏人前行,故有其名。药用其根,故称葛根(杨柏灿,2020)。
葛作为植物被人们利用的最早文字记载,可见周公旦所著《周礼》。周公旦(生卒年不详),姬姓名旦,亦称叔旦,西周(公元前1046~前771年)开国元勋。《周礼· 地官司徒第二· 掌葛》曰:“掌葛掌以时征絺绤之材于山农,凡葛征、征草贡之材于泽农,以当邦赋之政令,以权度受之。”(掌葛掌管按时向山农征收葛草和凡属如葛的草类、向泽农征收萌芝等麻类。)《周礼·天官·屦人》还记载:王与王后服“葛屦”(徐正英等,2014)。
《诗经》是中国古代最早的一部诗歌总集,收集了西周初年至春秋中叶(公元前11世纪至前6世纪)的诗歌300余篇,反映了周初至周晚期约五百年间的社会面貌。据统计,《诗经》中有十余首诗歌、四十多处涉及葛及其制品, 其中5篇作品直接以葛来命名,如《葛蕈》、《葛藟》、《采葛》、《葛屦》、《葛生》(赵利杰,2016)。同时代的无名氏,吟唱于西周初年至春秋中叶的诗句也有:“绵绵之葛。在于旷野”。
古代规模种葛的记录可以从春秋战国时期的吴越之战得到印证。越王勾践(约公元前 520年~前 464年)为了逢迎吴王夫差,下令国中种葛,令越女制成葛布,献给夫差。东汉史学家袁康的《越绝书·越地传》载:“葛山者,勾践罢吴,种葛。使越女织治葛布,献于吴王夫差。”
三国时曹操的第三子曹植(192~232年)就写下诗篇“种葛南山下,葛藟自成阴。与君初婚时,结发恩义深。”比曹植稍晚的三国时期魏国诗人阮籍(210-263 年)在他的《咏怀· 其四十一》也有“不见林中葛,延蔓相勾连”的感叹。
考证作为植物的“葛”与作为姓氏的“葛”及其相互联系,可从另外一个角度为人们认识葛的价值、以及葛的古今利用提供信息。

葛为形声字,从艸从曷

《尚书·仲虺之诰》有“乃葛伯仇饷,初征自葛”

《孟子 • 滕文公下》记载“汤居亳,与葛为邻”
《春秋·榖梁传·桓公第二》“公会齐侯于蒿。邾人、牟人、葛人来朝。”
阮籍有诗:“不见林中葛,延蔓相勾连”(2025年拍摄于四川)
参考文献
中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志,第41卷[M]. 北京:科学出版社,1995.
De Candolle, A.P. Memoires sur Les Legumineuses[J]. Annales des Sciences Naturelles; Botanique,1825, 4:90-103.
刘桓. 释甲骨文“葛”并补释“仆、踣”的一种用法[J]. 古文字研究,2014,(30):73-79.
杨秋萍. 葛类作物种植与利用的文化变迁研究——以地笋苗寨为例[D]. 湖南吉首:吉首大学, 2019.
杨庭硕,彭兵. 三千年葛文化漫谈[J]. 文史天地,2022, (7):11-19.
胡晓峰,耿华. 近五年葛洪相关研究综述[J]. 中医文献杂志,2018, (2):67-73.
徐正英,常佩雨译注.周礼[M]. 北京:中华书局,2014.
杨柏灿. 葛之覃兮施中谷,根如白茹性平和[N]. 上海中医药报,2020 年4 月24 日第 6 版.
赵利杰. 《诗经》中的蔬菜研究[D]. 郑州:郑州大学,2016.
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