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车厘子及其他

已有 5560 次阅读 2012-2-2 22:08 |个人分类:评论述评|系统分类:观点评述| 进口, 水果, 消费者, 中国目前, 车厘子

随着我国进口的水果越来越多，其名称也是非常花哨。虽然不知这些名称否经过审定，但我还是觉得很有迷惑力的。尤其对北方人而已，似乎要比南方人有略逊一筹。香港、广州接触这些水果的时间较早。但是北方似乎就差一些了。北京本来就对水果的生产很单一，苹果、石榴、葡萄、桃、柿子、西瓜等，都是大陆货。当然，也有稀罕的品种。

今天到超市一看，见到一种叫“车厘子”的水果，我就不认识。拿起包装盒一看，所标的英文是“Cherries”。我想这不就是“樱桃”嘛。不过这种樱桃不是中国产的，而是美国、加拿大和智力等国进口的“大”樱桃。或许用“车厘子”是为了让消费者感到稀奇，引起大家购买的欲望。中国民歌唱到“樱桃好吃树难栽”，那么樱桃在人们的心中似乎就是一种比较稀罕的水果了。中国目前也在引种这种“洋”樱桃，但还不成气候。因此，我们恐怕还要吃上若干年进口的车厘子了。

还有一种水果让我感到奇怪，叫什么“奇异果”，拿起水果一看，上面印着kiwifruit的字样。原来又是一种进口的水果。但我看来看去，就无法将其与猕猴桃区分开来。我想一定又是出口转内销了。Kiwi是新西兰特有的“鸟”，名“几维鸟”，该鸟的学名叫Aperyx，又译为鹬鸵。是一种体态娇小的无法飞翔的“鸟”。如果用“奇异”来音译“几维”似乎未尝不可。但是毕竟它是出口转内销的，所以也应该有个洋名称才是。

再就是我们常常见到的“洋苹果”了。我们不把它成为“苹果”，而是叫做“红蛇果”。不清楚这个译名是怎么来的。这种苹果在美国是无需清洗，直接就吃。当时我曾记得，这个品种的苹果在进入中国市场的调研过程中，还专门调研了中国人吃苹果的习惯。美国人在加工这种苹果时要滚上一层薄薄的蜡。那么这层蜡除了能让苹果的保鲜期长之外，大概就是随手擦一下就能将其擦掉的缘故。实际上，不擦掉那层蜡也可以直接吃，并不影响口感。

李子是我们很熟悉的水果。现在我们有了“洋”李子了。到了这里，就不能叫李子了，只能叫“布林”。我曾和卖水果的说，这就是李子，却受到了嘲笑。人家就不管它叫李子，就叫“布林”。我能拿他们怎么办？随着国外水果的不断进口，恐怕还会有各种不同的“音译”的水果名出来。我虽然觉得名称是个很重要的事情，但更为重要的是这些冠以“洋名”的水果要好卖些，送礼也能拿的出手。如果都送些我们常吃的水果，还不让我们的面子过不去吗？这是什么现象？