咖啡和酸奶这些我在高中之前几乎只在电视上、书本上看到的东西。

起初一直认为咖啡只有老外在喝，酸奶是城里人喝的。

咖啡

记不清何时开始喝咖啡。应该是到南京工作。

当时的感觉苦，开始喝不了这。

但是感觉读书、写材料，总得有个短暂休息或提神的东西。

茶，喝不了。多年的实验，我体会不到茶的韵味。

烟，不抽。

就剩咖啡了，其实当时有个疑问：这么苦的东西，怎么那么多人喝？

咖啡依赖的养成

初级：速溶，加糖加伴侣。

资深初级：速溶。

中级：速溶，一天2杯。

资深中级：雀巢一天3-4杯。或咖啡豆现磨的。

依赖症：基本不停很象那种烟瘾很大的人

            到个地方先找咖啡店。

            上次去苏州开会，我们在咖啡店喝了杯蓝山，学生他们吃点心的。

中度：女儿去年买了一小书包（不知道多少）那种星巴克的，现在所剩无几。

      喝了，基本不影响睡眠。 不喝严重影响工作效率。

       我估计，其实就是个心理暗示。

2006年-2009年，我们经常到许老师的办公室谈工作，他有个很好的咖啡机和咖啡豆。

他每次都请我们现磨的咖啡，满屋飘香。他也跟我们谈国外的那种咖啡文化。

后来知道我喝咖啡。再去的时候，就让自己动手，一般我得喝两杯（现磨的杯子是很小的）

国内的星巴克现在卖的所谓美式咖啡，搞了半天我才知道就是Black Coffee.

休斯顿MD的咖啡

其实很不好意思，MD Anderson Cancer Center的咖啡是提供给研究生喝的。

在二楼的研究生上课的地方。我偶尔会跟着博士生们去喝。

据说系里有免费的，一直没有找到。

学术会议的时候，一般也是先喝咖啡，如果有点话。

主楼的下面有个咖啡厅。

回国之前，经常和Deng等一起去。

在那里聊聊我回国的想法，他的梦想，我们的梦想。

我的小梦想：搞个咖啡机，每天喝个现磨的。

一件小事

说起咖啡机，想起一件小事。

2009年到美国探亲，孩子妈妈在哈佛博后，我带女儿去度假。

买了个咖啡机回来，可是没有用多久，坏了。

就去和美国的超市谈。老外说，有发票没（就是收据，实际上）。

当然没有了，我又不报销，收据早没有了。

老外说，那这样，你将盒子拿来，我就给你退了。

难以置信啊！

后来真的退了，居然退的钱比咖啡机的钱多了一点，可能考虑一些邮费什么的。

这种服务的意识，我们确实差很多。

酸奶

直到那年大学两年级，我在南京化工学院的同学带我喝了一次，才知道世界上有这么个东西。

当时是在山西路广场，还有个三角形的尖顶建筑，喝了瓶老酸奶。

感觉就是居然这么难喝的东西，还要几块钱。

多少年去过了，在各种饮品中，我还是选酸奶。

这个不象孩子姥姥家，有个习惯每天早上一碗牛奶。

非常便宜，一买一大锅。

等到女儿出生，牛奶是必备的。无论生活是否开销顺畅，这个必须保证。

因此她也就是和牛奶长大的一代。

在南京，卫岗的牛奶，也有各种口味的酸奶。当年定奶可以送报纸的。

她和酸奶，我看看报纸。报纸看完了，在卖给废品收购站。

在上海，光明牛奶。不过后来基本是超市买的多了。

在美国的一段日子，感觉牛奶真的很便宜（5升，3-4刀。非有机奶），可以当水喝。

生活改变我们太多。喝牛奶，我们长辈是可以理解的。

起初父母看到我喝的咖啡这个东西很不理解：

既没有营养，也不是治病的要。

其实药（咖啡）不能停-以后依赖上咖啡了。