从自留地到食物生产“双轨制”

蒋高明

自留地，对于70后以前的人可能不陌生，那是计划经济时代农村的特殊产物。其目的是给人民公社社员保留一片地，多产的粮食或蔬菜补充家用。当时，公社社员们生产出来的粮食、水果或蔬菜等，优先交给国家，当时叫交公粮。公社驻地就会粮食收购站，社员们都是将最好的交给国家。从人类私心角度来看，农民对自留地的呵护好似精心的，往往自留地里的庄稼好于大队里的。即使如此，社员们自己吃的还是上交给国家的，都是质量最好的，当时没有食物安全这个概念，更没有假冒伪劣食品出现，在那个特殊年底，“投机倒把”是不轻的罪名。

今天，土地都归农民承包经营了，农民不需要自留地了。都是自己的地，想种什么就种什么。不过，一种特殊的“自留地”还是出现了，即农民在自己的承包地划了一片特殊的地，生产出来的食物不是卖的，而是留给自己吃的，生产方法就是保留了当年的做法，即不打农药不上化肥。其余土地用常规方法生产，生产出来是拿出去卖的。食物生产“双轨制”在农村已经成为公开的秘密。