米糠化合物可能有助于缓解肠易激症状

据日本东邦大学(Toho University)2026年7月30日报道（Toho University. "Rice bran compound may help ease irritable bowel symptoms." ScienceDaily, 30 July 2026. www.sciencedaily.com/releases/2026/07/260729010742.htm），米糠中的一种化合物可能通过减少导致肠道肌肉收缩的钙信号来帮助平静过度活跃的肠道。在实验室实验中，阿魏酸(Ferulic acid简称FA)抑制了由几种化学信使引发的收缩。这一发现最终可能支持针对腹泻相关消化系统疾病的新饮食方法，尽管它可能会使便秘恶化。这表明米糠中的一种天然化合物可以通过降低驱动肠道收缩的钙信号来平静过度活跃的肠道。

东邦大学的这项新研究表明，米糠中发现的一种天然化合物可能会影响肠道收缩的强度。这项由小原敬介(Keisuke Obara)博士、吉冈健人(Kento Yoshioka)博士和药学院田中义雄(Yoshio Tanaka)教授领导的研究发现，阿魏酸（FA）可以通过阻断电压依赖性钙通道来减少肠道平滑肌收缩。这一发现最终可能支持针对肠易激综合征（irritable bowel syndrome简称IBS）和炎症性肠病（inflammatory bowel disease简称IBD）等肠动力障碍的新饮食方法。

全谷物中的一种常见化合物

阿魏酸(FA)是一种多酚类物质，存在于许多植物性食物中，尤其是全谷物和米糠。它已经以其抗氧化和神经保护作用而闻名，之前的研究主要研究了它如何更广泛地有益于身体。然而，人们对它对胃肠运动的影响知之甚少，胃肠运动是指通过消化系统移动食物和废物的协调肌肉活动。

IBS和IBD患者可能会出现肠道运动异常。在某些情况下，肠道收缩过多，而在另一些情况下，运动减少。研究人员着手确定FA是否可以直接改变这些收缩。

阿魏酸减少肠道收缩

该团队使用豚鼠回肠纵向平滑肌（ileal longitudinal smooth muscle简称ILSM）测试了FA。该化合物显著减少了由乙酰胆碱(acetylcholine)、组胺(histamine)、前列腺素F_{2α} (prostaglandin F_{2α})以及血清素(serotonin)等几种信号分子引发的收缩。

抑制作用是可逆的，这意味着FA去除后恢复正常收缩。它还具有浓度依赖性，浓度越高，效果越强。

研究人员发现，FA以非竞争性的方式发挥作用。这表明它并没有简单地阻断信号分子使用的受体。相反，它似乎干扰了肌肉收缩的共同机制。

阻断平滑肌中的钙信号

使用血管平滑肌细胞模型的其他实验提供了一种可能的解释。FA降低了氯化钾引起的细胞内钙的升高。

钙进入平滑肌细胞在触发收缩中起着核心作用。结果表明，FA通过抑制电压依赖性钙通道来抑制这一过程，减少肌肉收紧所需的钙信号。

肠道疾病的可能益处和风险

研究结果表明，FA可能是肠道运动的天然调节因子。通过平静过度的平滑肌活动，它可能有助于腹泻型IBD患者。同样的效果不可能对每个人都有好处。在便秘型IBS患者或健康个体中，进一步减缓肠道运动可能会使便秘或相关症状恶化。

人类研究仍然需要

研究人员强调，在体外产生效果的FA浓度高于正常饮食摄入通常达到的血液水平。然而，食用食物或补充剂后，肠道内的FA浓度可能会更高，因为该化合物会直接接触消化道。需要更多的研究来确定实验室的发现是否反映了人体内发生的情况。

该研究为研究阿魏酸是否最终可用于饮食干预或旨在调节肠道运动的补充剂提供了基础。临床试验将有必要确认其对人体的影响，确定哪些患者可能受益，并确定安全有效的摄入水平。

上述介绍仅供参考。欲了解更多信息敬请注意浏览原文(http://dx.doi.org/10.1016/j.jphs.2025.05.012)或相关报道（https://global.toho-u.ac.jp/research/pr_1493/）。

Keisuke Obara, Kento Yoshioka, Aya Shimada, Sakika Ichihara, Wakaba Kinami, Futaba Makino, Naho Takazakura, Miwa Enomoto, Yoshio Tanaka. Ferulic acid suppresses guinea pig ileal longitudinal smooth muscle contractions by inhibiting voltage-dependent Ca^{2+} channels. Journal of Pharmacological Sciences, 2025; 158 (4): 289 DOI: 10.1016/j.jphs.2025.05.012. http://dx.doi.org/10.1016/j.jphs.2025.05.012

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