■本报见习记者 胡璇子

这是唐诗诗最熟悉的一段路：从家出发，开车上南广高速，到南江出口右转，再往前开一段路，就能到达农场。只要在南充，这几乎就是她每天既定的行程。每天上午，她驱车到农场，而等忙完农场的事后踏上归途，高速公路上的路灯早已点亮。

身形娇小，看起来甚至有些瘦弱的唐诗诗曾经和“农业”离得很远，但自从三年多前踏上生态农业之路，她和丈夫都毅然舍弃了原来的事业，全身心投入到他们的大唐开心农场之中。虽然一路上困难重重，他们走得缓慢，但步履坚定的他们从未妥协，坚持以最自然的方式抒写着一首生态农业的新“诗”。

从聚光灯下走向农田

唐诗诗和丈夫老唐经营的大唐开心农场位于四川省南充市一个叫马家乡的地方。农场核心园区占地1200亩，水稻基地逾千亩，水果基地400亩。在这里，他们雇佣了当地的农民种植水稻、饲养畜禽、栽种果蔬……

这片农场就像唐诗诗和老唐的梦想之地。在这里，他们可以“任性”地按自己的设想去做农业，那就是以自然农法生产健康安全的农产品。

在没有经营农场之前，唐诗诗是一名婚礼策划师，而老唐是一名记者。由于工作关系，老唐亲眼目睹了很多触目惊心的食品安全事件。这让他隐隐担忧，家人和孩子还能吃什么呢？

渐渐地，一个念头在他心中萌生，他决心要为家人和尚未出世的孩子而做农业。2011年，梦想变成现实，老唐在大唐开心农场开始了他的“生态农业梦”。

唐诗诗也用行动支持着老唐的“农业梦”。

刚开始，她两边兼顾，一边干着婚礼策划工作，另一边在农场帮忙打点。后来，随着农场事务日渐繁忙，唐诗诗两头奔走。这样的状态坚持了一段时间之后，2014年，她还是决定忍痛割爱，放弃自己曾经热爱的事业，把全部时间和精力投入农场。

曾经，在婚礼的聚光灯之下，她妆容精致，光彩照人；而现在，她说自己“皮肤变得黝黑，穿着只要干净就好”。由于负责农场的销售工作，她更多的时间是在各处奔忙。

“做农业其实就是做良心，”唐诗诗说，“我们的想法是遵循大自然的法则进行农业生产，坚持自然农法，也就意味着拒绝化学农药、添加剂、催长剂，还原食物本来的味道。”

在她看来，这不仅仅是在保障食品安全，更是对传统农耕文化的一份继承。

“稻渔耦合”种植有机米

遵循自然法则，经过前几年的精心投入，现在大唐开心农场的物产愈加丰富。花生、菜籽油、皮蛋、猪肉、无花果……越来越多的产品挂上了“大唐”的标签。

其中，稻米是农场的主要产品之一，大唐开心农场的员工们亲切地称呼其为“大唐米”。

“大唐米”有两处种植基地。一处在核心园区附近，采用河水灌溉。另一处在国家4A级风景区的山脚下，那里有一条常年流水的小河，河边就是大唐米的种植基地。这块种植基地使用的浇灌用水，就是从山上汇流而下的优质水源。

“过完大年过小年，过了小年平秧田。”往往春节刚过，农场的员工们就要开始忙碌了。田里的水还冷得刺骨，水稻的种子就要播撒到田里。等到稻子发了芽，再生长一段时间后，员工们开始将稻子从母田里移栽。由于稻田形状大小不一，大唐米两个种植基地千余亩的稻苗，全部手工移栽。种稻子的这几年，六七月份干旱得很严重，员工们又要二十四小时守在河边的抽水机旁，确保几台抽水机昼夜不停地抽水。

2014年，大唐开心农场和四川省农科院水产研究所展开了合作，在农场尝试“稻渔耦合”项目，以“蟹稻共生”的方式，让蟹稻共生互补。

“我们在稻田里养了大闸蟹。其实，水稻的害虫百分之六七十都是从水里开始繁衍的，通过养殖水生动物可以将绝大部分害虫消灭。同时，水生动物排泄物也是上好的有机物资，它们的活动也会松弛稻田里的土壤。”唐诗诗介绍。

更重要的是大闸蟹等水生动物对药物特别敏感，对水的纯净度要求特别高，不能接触农药和添加剂等。在唐诗诗看来，这是对生态环境最自然的保护，也是大唐开心农场生态农业最佳的见证。

唐诗诗清晰地记得来自阳澄湖的大闸蟹蟹苗坐着冷藏车到达农场的情景。“那是七月的一天，汗水湿透了所有人的衣背，顺着放养技术员的脸颊滴落在稻田，”唐诗诗说，“我们像迎接新生的孩子一样紧张激动。”

秋天，稻田里大闸蟹长得健壮肥大，大唐农场里的稻米也获得丰收。在中国农科院农产品加工中心的检测结果显示，“大唐米”的16项农残标准均为零。

我叫“唐坚持”

很多个早晨，唐诗诗都是被“订单”催醒的。她忙碌的一天就这样开始了。

由于负责农场产品的销售，因此，“奔波”两字可谓是唐诗诗日常生活的最好写照。除了在南充设有一家实体店外，各种循着口碑而来的人们大都通过微信等方式订购，唐诗诗需要在农场和客户间来回奔走。平日里，她也会下地摘菜，也会在农场的接待中心卖菜，农忙时，她也要亲自“披挂上阵”。

更多的时候，她在不同的城市间奔波，甚至要在一两天内在多个城市辗转，在一天内见许多的人。为农场而忙碌的唐诗诗没有更多的时间给家人。去年女儿两岁生日时，唐诗诗就因为工作而不能陪伴在身边，这让她分外内疚。而平日里，女儿也由母亲代为照料。

马不停蹄的奔波让本就娇小的唐诗诗日渐清瘦，身体也向她发出了警告。“以前冬天我从不感冒，但是今年冬天我感冒了三次，而且一次比一次严重。”唐诗诗说。

这让母亲也不由得担心。有一次，母亲突然问她为何频繁出差成都，唐诗诗觉得三言两语无从解释，就没有回答。“结果母亲对我说，你前段时间身体不好，我担心你是不是生病了瞒着我去成都治疗。”唐诗诗说，母亲的话让她刹那间泪如泉涌。

除了身体上的劳累，更辛苦的是心力的劳累。遇上大旱，夜不能寐；遇上禽流感，又愁肠百结。农场里里外外，总有那么多的事情需要操心和安排。

但是，当看到满屏的“催单”，唐诗诗还是觉得很幸福、很欣慰，农场找到了志同道合的消费者。

有时，唐诗诗也会无奈和苦恼。“我们的果蔬常常因为外观被客人挑剔。”唐诗诗说。在实体店，也有消费者常常抱怨“长得不好”、“色泽不均”和“价格高”。

“使用矮化剂可以让许多菜只长身体不长个儿，那样长出来的菜卖相好，但是我们不那样做。使用各种农药能让水果不受虫害，让水果更饱满，但是我们也不会那样做。”唐诗诗说。

在大唐农场，放养的土鸡满地跑，吃的是园区里的菜叶子；饲养的猪虽长得不够圆润，但是没有吃过任何添加剂；农场里的菜虽常有虫眼，但没有施用过农药。唐诗诗说，她所做的只不过是生态农业应该做的一切。

也正因为她对生态农业的这份坚持，朋友们赠她绰号“唐坚持”。而她也乐于接受这个名字，并以此自我激励。

“我们是有梦想的农人，哪怕遇到再多的荆棘与磨难，我们会坚持用最自然的耕种方式，提供更安心和放心的产品。”

记者手记

躬耕的背影

“大唐米”的“代言”，唐诗诗“请”出了自家的闺女。这个可爱的两岁女孩身着粉色的上衣，抱着一袋大米，向镜头露出了甜甜的微笑。

唐诗诗说，自己的女儿一直吃的就是农场自产的农产品。现在，她希望通过大唐开心农场，让更多的家庭能吃上从基地直接到餐桌的可溯源的安心农产品。“我们不会一味宣传好食材的天价，而是会控制我们合理的利润，让更多的人消费得起健康食材。”

唐诗诗经营农场将近4年，一路磕磕碰碰，个中曲折辛苦，不足以一一而道。但是，最不顺利时，她心中仍然无悔。

经历了那么多，让唐诗诗印象最深刻的事是什么？是大唐员工们为农场付出的点点滴滴。“夏天，员工们24小时守水泵抽水，汗如雨下；冬天，大雾弥漫，大唐员工挥锄挖地，挽手腌肉，冻红的双手特别让人铭记。”唐诗诗说，大唐开心农场为有这些躬耕的背影而自豪不已，为拥有这样真诚、勤奋和踏实的人们而分外骄傲。

《中国科学报》 (2015-01-21 第7版    产经)