久违的鼠曲草

热度 1 曾雄生 2015-9-30 12:03

久违的鼠曲草 曾雄生 原载中国农业历史与文化网 在家乡的一个网站上，看到一幅照片，转贴如下： 照片中的植物，茎上和叶上都长着白色的小绒毛，项上开着小黄花。土话发音叫做：水尼草（菜）。草、菜分不清楚。其实也无须分清楚，因为在中国人看来，“草之可食者为菜”。她的确 ...

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外婆印象

热度 1 曾雄生 2015-9-29 00:07

外婆印象 曾雄生 外婆留给我的印象并不深刻，因为在一起的机会不多。我家到外婆家有三十多里地，这在通婚范围较小，一般不出十里的传统乡村来说， 还是比较少见的。我不知道当年我的外婆和外公是如何同意这门亲事的， 或许看中了我的父亲老实本分，人可靠，或许是觉得平原地区相对于丘陵地区经济条件要 ...

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关于白馥兰教授讲座《稻米和全球资本主义的兴起》的回应

曾雄生 2015-9-23 11:10

关于白馥兰教授讲座《稻米和全球资本主义的兴起》的回应 曾雄生 Bray 教授从宏观历史的角度探讨了稻米的全球化过程，稻米和全球资本主义的兴起。提出了一系列富有启发性的问题。 就我的研究来看，我也感觉到稻米与资本主义的兴起有某种关联。 800 多年前的南宋江 ...

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三十年的缘分——白馥兰教授自然科学史研究所讲座开场白

热度 2 曾雄生 2015-9-23 10:55

三十年的缘分 ——白馥兰教授自然科学史研究所讲座开场白 曾雄生 各位下午好。欢迎大家走进科技史大讲堂。我是本场主持人曾雄生。 今天我们非常荣幸地邀请到世界著名的科技史家，社会人类学家，英国爱丁堡大学教授Francesca Bray 来科技史大讲堂开讲。Bray 教授不用我介绍了。大家冒着雾霾，都 ...

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番薯的故事

热度 14 曾雄生 2015-9-20 15:55

番薯的故事 曾雄生 有人说因台湾岛形似番薯，故台湾人喜称自己是番薯人。著名的考古人类学家张光直先生就将自己早年生活的自述叫做《番薯人的故事》。不过也有人说，“番薯人”是数百年前移民到台湾的汉人对自己的戏称。数百年前，以当时的地理和地图知识，对于大多数移民到台湾的汉人来说，也许并不知道台 ...

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橘詩和橘史― 北宋陳舜俞《山中詠橘長詠》研讀

曾雄生 2015-9-18 13:30

橘詩和橘史 ― 北宋陳舜俞《山中詠橘長詠》研讀 《山中詠橘長詠》是北宋陳舜俞所作的一首詠橘長詩。詩中以詩句加注的方式,詳細地介紹太湖洞庭山一帶的柑橘產銷情況，内容涉及地理環境、產量品質、採收日期、種接技術、種苗來源、品種分類、橘園開闢、病蟲防治、修剪培植、灌溉施肥、民俗民風、收貯加工、運銷饋送等諸多 ...

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不能逾淮却漂洋过海的吉利之果——柑橘史话

热度 9 曾雄生 2015-9-16 09:48

不能逾淮却漂洋过海的吉利之果 —— 柑橘史话 曾雄生 Figure 1 柑橘 Figure 2 宋·马麟：绿橘图 “一年好景君须记，最是橙黄橘绿时”。这是北宋诗人苏轼的《赠刘景文》的诗。 柑橘原产于中国南方，是一种热带、亚热带常绿果树。很早就通过进贡的方式， ...

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作为导师

热度 4 曾雄生 2015-9-13 16:53

作为导师 ——自然科学史所研究生2015年秋季开学典礼上的讲话 欢迎来到自然科学史所学习，开启人生崭新的阶段。 真的羡慕你们。30年前，我考研究生的时候，自然科学史所对我来说，真有点可望而不可即。这里有国内最强的科技史研究阵容，最好的师资力量，最全的图书资料，也是最早的科技史博士点， ...

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