杂说淄博和甾

最近一些天，说淄博是我国最火的城市，大概是没有问题的。它的火，也正是因为“火”。大家都去吃烧烤，烧烤当然要用火。

淄博是济南的东邻，市政府所在地离开济南中心市区大概100来公里。它是我国最古老又很年轻的城市，还是一个很“大”的城市。

说它最古老，是因为这里有从西周初到如今有三千年历史的临淄城。武王伐纣，建立周朝，封姜尚于齐，都营丘。公元前859年，齐献公因营丘临淄水，更名临淄。至今近三千年，地方没有变，名称也没有变。这是淄博市最古老的一部分。三千年位置没有变化，名称也没有变化的城市，哪里去找？

淄博又是一个年轻的城市，一个“散装”的城市，所以显得特别大。先说散装，它的城区主要有五块即五个区组成，最东北是最古老的临淄区；临淄往西大约30公里是张店区，如今的淄博市政府驻张店；张店往西约20公里是周村区，这是明清时期北方重要的商业据点，北京的瑞蚨祥就源自那里；张店往南23公里是淄川区；淄川往南21公里是博山区。这样，这五块城区形成一个丁字形。丁字上面的一横从西往东分别是周村、张店和临淄，东西50公里；一竖则是张店、淄川和博山，南北40公里。这样“散装”的市区实在少有，而且这样的城区是早在改革开放我国各城市大扩张之前很多年就基本如此了。

临淄、淄博（张店）和周村是胶济铁路（青岛-济南）上的三个站，那里地势平坦。南边的淄川就开始有丘陵，到了博山，如博山之名所示，则几无平地。淄川和博山多有矿产，上世纪初，西风东渐，近代工业开始兴盛，还在那里修了铁路。党的革命活动也在这样的山区和矿区，而淄博这个名称，就来自于革命活动区的淄川和博山，当时是一个“新名词”。在上世纪中期，淄博终于成为行政区划的正式名称。在这个意义上说，淄博是一个新的城市名称。

在淄博的各个区块中，古代最有名的也是最繁华的城市当然是临淄。这是齐国六百多年的国都，也是当时中国东方最热闹的都市。

战国时期，齐国在临淄稷门附近设立学宫，史称稷下学宫。稷下学宫聚集了当时的天下第一流学者如邹衍、淳于髡、田骈、慎到、申不害、彭蒙、尹文、荀子等。荀子曾经三次担任过学宫的“祭酒”。他们在那里“各著书言治乱之事”。“于是齐王嘉之，自如淳于髡以下，皆命曰列大夫，为开第康庄之衢，高门大屋，尊宠之。”（《史记·孟子邹衍淳于髡荀卿列传》）而且齐王允许他们“不治而议论”，因而稷下学士的数目达“且数百千人”（《史记·田敬仲世家》）。而现代人则称赞稷下学宫作为当时百家学术争鸣的中心园地，有力地促成了天下学术争鸣局面的形成。

到了清初，通过鲁中山地的东西大道，改走更近的谷道，而位于这条谷道口的周村迅速发展起来，成为新兴的工商业城市。到清末，胶济铁路经过山南谷道，周村的地位就更加重要。

由于淄川和博山有煤矿，从位于胶济线上的张店，修了通向博山的铁路支线，后来又把铁路向北伸延到胜利油田所在的东营，张店成为十字形铁路线的枢纽中心，从而成了今天淄博市政治、经济和文化的中心。

而在原来临淄区南部胶济铁路上的辛店站，向南修了通往莱芜和泰安的辛泰铁路，辛店成为临淄区的行政中心，辛店站也就因此改名为临淄站。

淄川和博山早就因工矿闻名，博山是有名的陶瓷琉璃之乡。张（店）博（山）铁路兴建于1903年，是我国最早建成的铁路之一。

淄博的淄，无论是淄川还是临淄，都源自它们依临的淄水。淄水，如今称淄河。《禹贡》这样说：“海岱惟青州。嵎夷既略，潍淄其道。”嵎夷就是东夷，指生活在山东半岛的夷人。潍水和淄水是山东半岛上的两条主要河流。道，就是导，《禹贡》所说的就是讲大禹治理通导九州的主要河流。郦道元《水经注》说：“淄水出泰山莱芜县原山，淄水出县西南山下，世谓之原泉。《地理志》曰：原山，淄水所出。”。淄水由南向北经博山、淄川、青州、临淄等地，过广饶，汇合小清河入海。

淄，从水从甾。有的古书上就把淄写作甾。淄又通缁，黑色。唐代的地理著作《括地志》说：“俗传云：禹治水功毕，土石黑，数里之中，波若漆，故谓淄水也。”所谓土石黑，可能是黑色花岗岩吧。

偏旁为甾的常用字还有缁、锱、辎、菑等。

缁，“帛黑色也”。《论语》中孔子说：“不曰白乎?涅而不缁。（不是说洁白的东西染也染不黑吗？”《韩非子》中说杨布早晨穿件白色衣服（素衣）出门。“天雨，解素衣，衣缁衣而反”，狗不认识他了。

后世佛教传入，由于僧侣多穿黑色衣服，所以缁衣几乎就成了僧衣代名词，同时也引申为僧尼。到了明清时代，缁这个字似乎被佛教“包下来”了。如缁子、缁徒都是指僧人，缁服、缁衲就是僧衣，缁林指僧界，披缁就是出家为僧，缁黄就是指僧人和道士，如此等等。

辎的本义是有棚的大车。妇女乘车就须用这样的辎车，以防别人偷觑。古代没有透明玻璃，有棚又被围起来车一定暗，所以辎还是有黑的含义。

军队运军粮和其他军事物资的车辆也须遮盖起来，所以称辎重。

锱是古代的重量单位，一般认为六铢为一锱，四锱为一两，十六两为一斤。锱是一个很小的重量单位，仅600粒黍米重。成语“锱铢必较”，是说人气量狭小，很小的事也要计较。

铢和锱两个字都是古代的重量单位，都是金字旁，当与金属货币有关。这两个字的成因即字形与字义的关系，古人没有说（至少我没有查到）。而朱和甾都与颜色有关，这是很有意思的事情。

菑，《说文解字》说它“或省艹”，也就是甾。也有人把它通作淄。从菑字的结构看，它就是田地里长了许多草。所以菑的本义是刚开垦的田地，引申为开垦。《尚书·大诰》有这样的话：“厥父菑，厥子乃弗肯播，矧肯获？（父亲开垦了土地，儿子却不能播种，怎么能够有收获？）”

上面这些含有甾的字，读音都是zi1。

菑字还有一个意思是灾害。这个字过去有菑、灾、災、烖等多种写法，现在的“规范字”是灾。过去人们认为菑假借災、烖，但是，草太多，田地荒芜也是一种灾祸，所以，不认为假借，直接从字形引申出灾祸的意思也应当是可以的。

甾和菑一般认为可以相互假借。但是，《说文解字》根据甾字的篆体，解释甾的本义是缶，即一种盛酒的陶器。文字学家段玉裁认为是在从篆字转化为隶书时，把本来风马牛不相及的甾和菑的下面弄成了一个样子。当然文字就是约定俗成，两千多年都一个样子了，也就是只好继续一个样子。

甾字的读音有两个，一个是zi1，也往往假借为淄；另一个读音是zai，假借为灾。

但是，到了现代，科学家又把甾字用于翻译一大类有机化合物，steroid，称为甾类化合物。这里的甾读为zai1。

甾类化合物是生物中最广泛存在的化合物之一，几乎所有的生物都能合成甾类化合物。这一类化合物的共同之处就是其分子结构中都含有环戊烷多氢菲碳骨架，称为甾核。

所谓环戊烷多氢菲碳骨架，由四个环并合在一起，其中三个是六元的环即由三个苯环并合的菲加氢而成，另一个是五元的环戊烷。在这个骨架上，接上了各种不同的有机基团，就形成了各种不同的甾类化合物。这些化合物如甾醇（如雄二醇、雌三醇）、胆汁酸（如胆酸、脱氧胆酸、胆碱酸）、性激素（如睾酮、二氢睾酮、雌酮、黄体酮）、副肾皮质激素（如皮质醇、醛甾酮）、强心苷、昆虫变态激素等都是生物学上极重要的物质。

为了形象地显示甾类化合物的结构，看两种分子结构图。一个是最常见的避孕药，炔诺酮。

图中灰色球表示碳原子，红色球是氧原子，白色为氢原子。图中左边三个六元环和右上方一个五元环组成甾核；右上方两个碳原子与五元环顶上的碳原子直线相接，是为炔基；左下方氧原子与碳原子形成酮。其外文名为norethindrone，故译称炔诺酮。

再看一张薯蓣皂甙元的结构式。顾名思义，薯蓣皂苷元可以来自薯蓣即山药。这是一种对治疗心血管疾病、白血病、脑炎、皮肤病及肿瘤都有一定作用的药品原料。

（两张图均引自K.Peter等《有机化学，结构与功能》）

从这些结构图中可以看出，由甾核骨架上接上了不同的基团，就形成了各种的甾类化合物，steroid。前辈科学家用一个“甾”字形象地表示了这类化合物的基本骨架，“田”象形并起的四个环，巛象形接着环上的基团。用现成的象形字甾来象形化合物的构型，前辈的科学家也真是很费心思的。