Bobby的个人博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/Bobby

博文

烧烤食品会致癌吗?

已有 2624 次阅读 2016-8-12 07:47 |个人分类:科学感想|系统分类:科普集锦

烧烤食品会致癌吗?

Does burned food give you cancer?

If you're offered a plate of blackened barbecue food this summer, you might think twice about eating it. It's commonly thought that food that has been burnt could cause cancer. This is in part down to one particular molecule that forms when food is cooked at high temperatures, known as acrylamide. But while the chemical is a known potential toxin and carcinogen in its industrial form, the link between consuming it in food and developing cancer is much less clear. The reason we even know about acrylamide's potential dangers are down to a railway tunnel. Nearly 20 years ago, workers were building a tunnel through the Hallandsås ridge on the Bjäre peninsula in southern Sweden. Cows nearby started

Medicalxpress.Com

 

Researchers restore drug sensitivity in breast cancer tumors

A team of Case Western Reserve University School of Medicine cancer researchers has uncovered one way certain tumors resist vital medication. In the study published in Oncotarget, the researchers studied tumor biopsies collected from breast cancer patients before and after treatment with the go-to breast cancer drug trastuzumab (also known as Herceptin). Some of the tumors were treatable with trastuzumab, and others were not. By comparing genes activated in the responsive tumors to those in non-responsive tumors, the researchers uncovered several genes that may help tumors evade the drug. Tumors previously resistant to trastuzumab were resensitized when the researchers blocked one of the genes,

Medicalxpress.Com

 

 

 

 

Health

Low oxygen, high risk: How tumors adapt to become more aggressive

One of the many reasons tumors are so difficult to treat is that they are able to adapt whenever they are exposed to unfavorable conditions. Hypoxia, or a lack of oxygen, is one example of a phenomenon that should weaken the tumor, but instead, the malignant cells are able to compensate and drive more aggressive disease behavior. Now, scientists at The Wistar Institute have identified a novel mechanism that selectively operates in hypoxic tumors to enable tumor cells to thrive and continue to proliferate despite a low oxygen environment. Dario C. Altieri, M.D., Wistar's President and CEO and lead author of the study, and colleagues showed how the activation of this pathway leads to an unfavorable

Medicalxpress.Com

 

Toxic peptide payload can be delivered exclusively to cancer cells

A drug that can kill cancer cells while leaving normal cells unharmed may be within our grasp thanks to research from A*STAR, although the approach is still several years away from clinical trials. The discovery began when Sheng-Hao Chao's team at the A*STAR Bioprocessing Technology Institute realized that a segment of the hexamethylene bisacetamide-inducible protein 1 (HEXIM1) they were studying, known as the basic region (BR) peptide, was similar to a key region of the tumor-suppressing protein p53. Activation of p53 in damaged cells either leads to recovery of the cell via DNA repair or initiation of a cell-death process known as apoptosis. Since HEXIM1 was known to interact with p53 and other

Medicalxpress.Com

Health

Anticancer drug discovery: Structures of KDM5 histone demethylase inhibitors

When doctors hurl toxic death at cancer cells, often a few will survive and come back. A family of enzymes called KDM5 histone demethylases is emerging as important for this resilience, and drugs that inhibit KDM5 enzymes could be active in treating several types of cancer. A team of investigators from Emory University School of Medicine and Winship Cancer Institute, Yale, and the National Center for Advancing Translational Sciences (NCATS) of the National Institutes of Health have obtained detailed structural information, showing how inhibitors of the KDM5 family interact with their targets. Their findings, scheduled for publication in Cell Chemical Biology, could inform efforts to design more

Medicalxpress.Com


Science

Cell death: How a protein drives immune cells to suicide

Atomic force microscopy image of the pore. The best hiding place often lies behind enemy lines, as many bacteria such as the pathogens responsible for tuberculosis or typhoid have realized. They invade immune cells and can survive there, well hidden, for some time. To eliminate such invaders, the host macrophages can initiate a suicide program. Together with researchers at the Novartis Institute for Biomedical Research and ETH Zurich, the team led by Prof. Sebastian Hiller from the Biozentrum at the University of Basel has shown for the first time that a "death protein" perforates the cell membrane, resulting in macrophage bursting open. The re-exposed pathogens can then again be fought by the

Biologynews.Net

Science

Open chromatin profiling key to identifying leukemia cells of origin

Every cancer starts with a single cell, and Jackson Laboratory (JAX) researchers have found a precise and reliable way -- whole-genome profiling of open chromatin -- to identify the kind of cell that leads to a given case of leukemia, a valuable key to cancer prognosis and outcome. "Knowing the cell of origin of cancer cells can provide insight into tumor subtypes and possibly diagnostic and therapeutic benefit," says JAX Assistant Professor Jennifer Trowbridge, Ph.D., the lead author of the study published on July 11 in Nature Communications. "But existing methods to identify cell of origin from bulk tumor cell samples have been unsuccessful." Chromatin is the material in the nucleus of the

Biologynews.Net

 

A promising new set of cancer drugs has one big catch

There's a promising new field of medicine that's making a huge difference in the way we treat cancer: It's called immunotherapy - a way of manipulating the immune system so that it has a better shot at killing cancer cells. But as with many medical advances, it will take doctors and scientists a long time to deliver anything that actually makes a difference for most patients. At times, the progress can seem painfully slow. In an opinion piece published this week in The New York Times, Matt Jablow wrote about his wife's experience on a promising immunotherapy drug called Opdivo, which unexpectedly failed a key cancer trial on Friday and failed for Jablow's wife as well, who had been diagnosed

Business Insider

 

 

 



https://blog.sciencenet.cn/blog-39731-995964.html

上一篇:物理学家整天在做啥?
下一篇:质子有多大?
收藏 IP: 150.255.30.*| 热度|

0

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (0 个评论)

数据加载中...
扫一扫,分享此博文

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2024-5-19 21:39

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部