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我生在农村,长在农村。故乡的山多,水多,野果多。15岁以前都是在农村生活的,与故乡的野果有着近十年(正好贯穿整个1980年代)的缘分。故乡的野果品种甚多,不同季节有不同的果,几乎全年都有(冬天品种少点)。有多种我至今叫不上名字(如果是学名更叫不上)。而且有多种在城市生活中是连见都见不到的,更别说吃。在那个物资相对贫乏的年代,给孩提时代的我们,平添了难得的口福和无限乐趣。小些时,不少野果是大人(或大孩子)分享的;长大些,亲自采摘,放牛的时候摘、砍柴的时候摘、插秧割禾(水稻)的间隙也摘……只要有机会就摘,而且机会几乎是随时随地都有。
最近在一个网页上偶然发现有网页收集了故乡数十种野果的图片(见:乐安野果.http://qun.51.com/city1303/topic.php?pid=11531),格外欣喜。我特此将若干图片重新剪辑,附上点回忆(或说明)文字。因为不少记忆已经模糊了,不见得准确,恳请知悉者不吝教正。此外需要说明的是,图片所示的野果,并不全面(还有杨梅、李钉子等等),欢迎补充。
晚春成熟。苗上有刺。果实成熟时鲜红色,甜味,表面上有些绒毛。未成熟青色,酸味。
(音:洋锈)秋天成熟。甜味,果实中有一个大核。长在小灌木上。直接带枝叶折断。如果是砍柴,插捆好的柴上,挑回家。
映山红。春天。虽为花,有将花采摘下来揉着吃的,酸味。(2008年在南昌的沃尔玛超市见到有见到带包装袋的映山红特产,似乎放糖比较多,甜味)
音:地球。春天吃。苗匍匐在地上,一般是清晨带露水采摘。清甜可口。通常有牛粪痕迹的地方长势好。这种野果常见,也是吃的比较多的一种。吃过后嘴唇显黑色。
音:早禾山。春天插秧的时候成熟。味道酸甜。
苗为藤壮,且有刺。果实甜味,但核大。
音:糖盎 仔。苗为藤状,有刺。果实上也是刺,弄开后有甜味。
桑葚。其实80年代并不多,我在故乡好像并未吃过。乃至90年代在天津上学时,在食堂见到卖,还感觉挺新鲜。90年代至今多起来了。有不少人开始种植桑叶养蚕。
音:阳水荡荡。春夏之交。厚厚的嫩叶片。甜味,有的有点涩。
音:阳水荡荡。春夏之交。厚厚的嫩叶片。甜味,有的有点涩。
金勾箍。秋天成熟。甜味,不够成熟则有涩味。
柿子。野生的柿子个小。直接吃都很涩。
音:南门。秋天成熟。甜味。有时直接折枝,有时用斗笠、衣裤的口袋,甚至用裤腿一头打结,采摘之后置入其中带回家。通常是边吃边采摘。
春天吃。味道酸酸的。
毛栗子。指甲盖大小。野生的。(与板栗相似,但味道有所不同。板栗树高大,通常非野生,不能随意采摘。)
山球。成熟为黑色。甜味。这种野果最常见,也是吃的最多的一种。吃过后嘴唇显黑色。
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GMT+8, 2024-11-23 09:54
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