从今天起，博主将不定期整理一些大家熟知或不太熟悉但非常有价值的养生精品，这一系列博文是在综合分析网络资源的基础上，对一些内容进行辨证分析，也结合博主的一些亲身体会进行总结说明。博文中存在一些通过从百度百科，维基百科等网站中复制过来的信息，略有改动。写作这一系列博客的主要目的是为了分享健康和养生的知识，非为盈利目的。欢迎大家指出博文中表述不恰当之处，大家共同进步。

本期要介绍的主角是“绞股蓝”：

绞股蓝，又名五叶参、七叶胆，日本称之甘蔓茶，属葫芦科的一种植物。英文名称：Gynostemmapentaphyllum, Fiveleaf Gynostemma Herb. 拉丁名：HerbaGynostemmatis Pentaphylli. 多年生攀援草本。茎细长，节上有毛或无毛，卷须常2裂或不分裂。叶鸟足状，常有5～7小叶组成，小叶片长椭圆状披针形至卵形，有小叶柄，中间小叶片长3～225px，宽1.5～75px，边缘有锯齿，背面或沿两面叶脉有短刚毛或近无毛。圆锥花序；花小，直径约3mm；花萼裂片三角形，长约0.5mm；花冠裂片披针形，长约2mm。果球形，成熟时黑色。花期7～8月，果期9～10月。生于山间阴湿处，海拔300-3200米的山谷密林中、山坡疏林、灌丛中或路旁草丛中，分布于中国、印度、尼泊尔、锡金、孟加拉、斯里兰卡、缅甸、老挝、越南、马来西亚、印度尼西亚（爪哇）、新几内亚、朝鲜和日本。国内主要产于安徽、浙江、江西、福建、广东、贵州。

药用价值：味甘、无毒，皂甙的化学结构与人参类似，有“南方人参”之誉，在日本被誉为“福音草”。明朝《农政全书》记载七叶胆为救饥食物，《全国中草药汇编》记载七叶胆是一种极佳之“食药同源”的天然保健食品。声称具有降血脂、降血糖、抑制肿瘤细胞繁殖、抗胃溃疡、消除疲劳和镇静等作用。近年来在化学成分研究的基础上挖掘的人参皂甙药源植物。含绞股蓝皂甙（aypenoside）1～52，其中3、4、8、12分别与人参皂甙（Rb1、Rb3、Rd、Rf2结构相同，另含有黄酮、糖类。

中医的描述：

功效分类：补虚药；化痰药；清热药。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。

采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。[6] 

禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。

科学研究的情况：

1. 对非酒精性脂肪肝的效果：台湾长庚大学的一项研究表明服用绞股蓝提取物6个月，治疗组的体重指数，胰岛素抵抗指数，脂肪肝分数及尿酸含量等指标明显优于对照组。

2. 减肥功能：韩国全州全北国立食品科学系的一项研究，表明绞股蓝提取物服用组的腹部脂肪面积，体重指数，标准身体脂肪比率等指标明显优于对照组。

3. 对II型糖尿病的作用：多项研究表明绞股蓝提取物能明显提高II型糖尿病患者的胰岛素敏感性，可作为食疗的重要选择。

4. 一些动物模型的效果：绞股蓝提取物没有明显的慢性毒副作用，有较好的抗肿瘤，免疫调节作用和抗炎症作用，还有一定的抗真菌活性。

这些临床试验和动物实验都表明绞股蓝是一个不错的食疗保健材料，不过出于慎重起见，希望尝试的读者最好先少买点慢慢喝着试试，如果没有感觉到有异常的情况，可以试着坚持喝，一有异常感觉尽快停止服用并及时就诊。

笔者的体会：用饮水机的热水（80度左右）冲泡，口感甘醇，没有令人不愉快的气味。完全可以当茶叶喝。现在刚开始试喝，等坚持喝一段时间后再更新服用后的体会。