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Erlenmeyer flask-Scientists' Cookies(1)
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Erlenmeyer flask-Scientists' Cookies(1)
“Erlenmeyer flask,what's this?”
“一种什么什么的瓶子？”
喏，就是它们了，中学实验就见过的吧，锥形瓶！想来看到这你也知道了，这瓶子一定和这个叫Erlenmeyer的人有关，没错，您答对了^_^。
开辟Scientists' Cookies，其意有二：
一来为介绍些自己了解和崇拜的化学家，当然对于早期的化学来说，那会的化学还没有脱离物理啊什么的范畴，所以称其为化学家就太过片面，故而为Scientist。
二来，看到Cookies，你想到什么了呢？曲奇还是上网留下的小标记呢？呵呵，都是又都不是。之所以叫Cookies的主要原因是——本人爱吃甜食，呵呵，说笑了。言归正传，Cookies很cute很cunning，小巧但受欢迎，或许只是一点小小的感悟，但对于实验室的小把戏，付诸实践后却有着力挽狂澜之效，尤其是那些带着姓氏的反应和器械，历史的坐标上永远留下了他们的印记，愿Cookies越来越多^_^
好，今天开篇就来说说Erlenmeyer flask，说说Erlenmeyer的锥形瓶。
要说Erlenmeyer是何许人也，或许大学化学书也鲜有他的介绍，下面就听我讲讲Erlenmeyer。
Erlenmeyer是一位德国化学家，生于1825年的德国Wiesbaden，是一位福音派牧师的儿子。Erlenmeyer的全名很长：Richard August Carl Emil Erlenmeyer，通常可简称其为Emil Erlenmeyer。
和那个时代大多数的青年才俊一样，Erlenmeyer是很希望自己能够学习医学的。可是当他到了Giessen大学后，便被Liebig（李比希）的化学课所深深吸引，可是想转行学习化学，尤其是到李比希这位大名鼎鼎化学家的实验室里学习，竞争激烈。后来，几经转辗之下，他的钱花光了，父亲又坚持让他用其所学去经营药店，作个药剂师，Erlenmeyer极其懊恼，自己的科学理想即将破灭。
可是就在这个时候有了转机，Bunsen（本生）的实验室向他敞开了大门，但是，本生却并不让Erlenmeyer从事授课及教学工作。这时的Erlenmeyer已经渐渐有了自己的打算，他用借款和抵押建立了自己的实验室，招学生，并结识了后来大名响亮的Kekulé（凯库勒）。
Erlenmeyer发明锥形瓶的过程是和探寻高温加热相关的。那个时候，本生灯由于其出众的火焰温度被大力推崇。但是，对于化学实验中广为使用的玻璃仪器，耐热性还远不如今，如此这般，在本生灯可达800-900℃的外焰下，如何确保玻璃制品的稳定性成了Erlenmeyer思考的焦点。在发明了石棉网这种可使热量分散均匀的有力用品后，Erlenmeyer从加热容器出发，改进仪器，发明了用其名字命名的Erlenmeyer flask，也就是锥形瓶。这一年，是1861年。
锥形瓶的杰出体现在它的“脖子”上；比起烧杯来说，这种造型又极大的增加了器械的稳定性，不易打翻；大大的底部使得加热过程中受热面积增大，改善了受热不均的问题；另外，在震荡过程中，锥形瓶的“瓶颈”让瓶内液体不易溅出，从而让它称为滴定操作中的必选用具。现代人将Erlenmeyer flask几乎作为了“锥形”用品的代名词，热爱化学实验室量具精确的朋友便可购买Erlenmeyer Flask Mug感受“锥形瓶”的魅力，当然，这是一只杯子。
锥形瓶的用处很多，其实我也是这种瓶子的huge fan，书桌上那只插满笔的Erlenmeyer flask便是最好的见证。
对于Erlenmeyer flask的发明者Erlenmeyer，我还想多说两句。Erlenmeyer曾经是《德国化学杂志》的编辑，在理论化学方面，他接受了凯库勒的有机化合物结构理论，并提出用直短线代表化学键，两划即双键，三划即三键的表示方法。另外，他还合成了酪氨酸这种重要的氨基酸。
https://blog.sciencenet.cn/blog-200021-204591.html
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