蒋高明 郭立月

10.1.1 农业不能学美国

今天，一提到农业，很多人必然想到美国，想到现代化的大型农场：一个农民可以耕作上千亩土地；用飞机喷洒农药；用转基因技术解决病虫草害问题；在一个县，乃至一个州都种植单一的作物，然后通过长途运输将所生产的农产品调往全国乃至世界各地。

美国规模化、机械化、化学化、生物技术化的农业，被冠以“现代农业”的美称。殊不知，此种现代农业是不可持续的农业。如果我国放弃了自身农业优势，一味学美国，长期下去是非常危险的。发展美国式现代农业能够预见的后果必然是：土地集中到大农场主或农业公司手中，而我国人多地少，大量农民将弃农经商进城谋生或者在农村失业，大量失业人员可能会造成社会关系不稳定；另外，土地集中后种植指数就会下降，可能会造成粮食总产量降低，威胁到我国的粮食安全。

10.1.2 农业生态问题的根源

自古到今，农业是基础的产业，人类社会要想可持续发展下去，首先要满足食物需求。我国各历史时期从事农业的人群，远多于经商或其他产业的人群。之所以现在用很少的劳动力，就能够生产出许多人吃的食物，主要得益于科技进步。然而，由于一些基本原理严重违背了生态学规律，现代农业不可避免地导致农田生态系统退化，主要表现在地力下降，环境污染，超级杂草、超级害虫出现，生物多样性下降，食品营养不均衡，食品受到污染等。

为什么会出现上述农业生态问题呢？这是因为，农业的特点注定了人类要付出辛勤的劳动，只有农业生态系统的多样性才能保证其稳定性。但现实却是，人类往农田里投入的劳动力越来越少，如用除草剂替代人工锄草，其后果就是促进杂草进化。为消灭杂草，就需要喷洒更多更毒的除草剂，这样，作物就会受到影响；为保护作物，发明了抗除草剂的转基因作物，人们可以放心地加大除草剂数量和剂量进行喷洒，作物虽然保住了，但是作物里除草剂残留是不可避免的，同时还导致超级杂草出现。害虫防控也一样，在农业生态系统中，有害虫，也有益虫，还有益鸟。使用大量农药不仅灭杀了害虫，还误杀了益虫和益鸟。更严重的是，害虫也对农药产生了顽强的抵抗力，这是因为物种繁衍是一切生物根本的规律，害虫不会轻易放弃其生存权。内外夹击害虫，导致超级害虫出现。为了获得更大的经济利益，让动物提前发育，但这样的代价是，食品中的抗生素、重金属、激素含量升高，作为食物链终端的消费者为此要付出健康的代价。

现代农业与资本结合密切，最终绑架了农业，还绑架了政府。没有政府的高额补贴，现代农业是没有能力生存下去的，美国农场主收入中的 40%来自政府补贴。美国用我国耕地的 193%，才生产了相当于我国 52%的粮食。

10.1.3 生态农业对现代农业的影响和作用

中美两国国情不同，美国地多人少，从事农业的人更少，只能发展规模化的现代农业；我国人多地少，有悠久的农业历史，适合发展生态农业。我国发展生态农业有以下几个方面的好处。

1．化肥用量减少

生态农田强调元素循环，将被城市消费者带走的营养通过有机肥、绿肥或生物菌肥的方式弥补。大量研究证实，发展生态农业，化肥用量在现有基础上减少1/2 并不影响产量。

2．农药用量大大减少

生态农田对害虫防控以预防为主，不是待害虫暴发后靠化学物质灭杀，而是强调生态平衡。在生态农业模式下，农药相当于灭火器——仅出现火灾时才派上用场。根据本团队的前期研究，农药用量可在现有基础上减少 70%～80%，基本不影响产量。因此，发展生态农业关闭 70%以上的农药厂，对生态环境保护的意义是十分巨大的。

3．消除农膜污染 

前期使用农膜可提高地表温度、湿度兼有抑制杂草的作用，但后期农膜是有害的。全球变暖后，作物生长季节延长了，完全可以不使用农膜。生态农业可根据作物生长习性，在不使用农膜的前提下，保证生态农田产量与质量双赢，从源头杜绝二恶英等致癌物质向环境中释放。

4．消除转基因技术的负面影响

生态农业不采取与自然对抗的办法而提高农业生态系统生产力，保护生态平衡，杜绝基因污染，保护消费者健康。

5．生态农业及其下游产业带动更多的人就业

吸引更多的农民留在家乡，由农民工转变为农业职业工人；就地城镇化，将城镇建设成有生气的养人之地。这对满足 13 亿人食品的持续安全供应，促进城乡和谐发展是至关重要的。

我国具备发展生态农业的有利条件，如果再加上适度的合作化、就地城镇化，将大量人口稳定在广大的乡村或城镇，则对国家食物供应、环境保护、社会稳定具有重大作用。建议国家在全国不同生态类型地区建立生态农业示范区，作为对照，同时建立现代农业包括生物技术的示范区，从而筛选符合我国国情的农业模式，用中国人的智慧解决我国农业可持续发展的瓶颈问题。