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种植的五味子
长白山一带的五味子真是多,都是北五味子,收获的时候,在村民门前的场院上晾晒,象粮食那样在摊在地上一大片,刚采下的五味子是红褐色的,比在中药房斗子里的颜色要鲜艳得多。北五味子是藤本的,村民用干燥的藤堆在五味子们的四周当墙,以防刮风把辛苦一年的收成刮跑。五味子有酸苦甘辛咸五种味道,同伴们在得知后纷纷将其放在嘴里尝鲜,有的说“味儿不错”,有的说“真难吃”,可见五味子的五味和生活的五味是一样的,不同的人有不同的体味,直到提醒大家“吃多了有副作用”,这场尝鲜运动才被停止。五味子是一种收敛固涩类药物。它能上敛肺气而止咳喘,下固肾气而涩精止遗并有滋阴润燥、生津液的功效。现代研究发现,从五味子科植物中分离出的一些活性物质对肝脏有保肝、解毒、促进蛋白质、糖原的合成、生成作用。现代临床常用五味子的干燥粉末装胶囊内服,对治疗慢性肝炎转氨酶升高、改善临床症状有明显的效果。因此,作为道地药材的产地,这里的五味子生产不容忽视。
养殖的梅花鹿
来到长白山,很难避免的一件事就是被人拉去参观养鹿场。就跟逛动物园一样,先领你看哪是公鹿,哪是母鹿和小鹿,并注意不要投喂,不要恫吓动物。在参观中,我看到,这里的养鹿场和全国大部分地区的养鹿场几乎没什么两样,所养的鹿种都是梅花鹿和马鹿,只是亚种不同,属东北亚种。小公鹿还在美美的欣赏自己的刚长出的茸角,而它那些被割了茸,秃秃脑瓜顶的家伙们就只有干看着的份儿了。
参观的时间简直是匆匆,太匆匆,真正的保留节目是推销员不厌其烦地动员你购买各种各样的鹿产品:鹿茸是切成薄片卖的,当然有整支的,贵得惊人;鹿尾、鹿筋、鹿心、鹿血、鹿鞭都是干燥后用一面玻璃的锦盒装的;鹿胎膏、鹿血酒是瓶装的。
人买得最多,价钱也最贵的就是鹿茸,因为是很著名的补药,很多同志往往禁不住他们的介绍,脸一红,心一热就买了,有的是要留着自己用,有的则当作馈赠佳品送人。在鹿茸里,梅花鹿的品质最好,马鹿次之,因此梅花鹿的贵,马鹿的便宜。中医认为,鹿茸味甘、咸,温性,有生精补髓、养血益阳、强筋健骨的作用,可治一切虚损,药力颇强。凡肾阳不足、精血亏虚者,无论男子阳痿遗精、妇女虚寒崩漏,还是小儿发育不良、骨软行迟、囟门不合等都可应用。或研末冲服或入丸散,效果都不错,但必须注意服用应从小量开始,缓缓增加,切莫贪图速效,以防升阳太过,动风伤血(如温补过盛引起的鼻出血)。一般用量为每日1至2克,分3次研末冲服。
野生的夏枯草
夏枯草,顾名思义,一到夏天就枯萎的草。没错,夏枯草是一种唇形科植物,在我国中原地区,它每年四月份萌发,五月份开花,六月份结果,然后便枯萎了,此时夏天才刚刚到来。令人意想不到的是,在长白山,居然夏末秋初的时节还能看到夏枯草那久违的美丽花朵,植株不但不枯萎,反而迸发出勃勃生机。我想,这大概是由于此地的气候所造成的。长白山的春天到来得本来就比别处的晚,再加上气候冷凉,适合夏枯草这种怕热植物的生长,因此,它把自己的生物钟调后调慢了两个月,以至于夏天都快过了才刚刚现花了。
夏枯草的主要功能叫作软坚散结,即软化坚硬,散去结块。适合治疗各种硬疮、硬肿、硬块等不易消散的疾患,如瘰疬、瘿瘤及乳腺、腹部等处的肿块,近年来通过观察,对淋巴系统肿瘤有明显的疗效。此外,它还有去痰消脓,清热利尿的作用,可用于生殖、泌尿等系统的感染。
它的药用部分就是它美丽的果穗,呈长圆柱形或宝塔形,长2-6厘米,直径1-1.5厘米,晒干后呈棕色或淡紫褐色。照片上的是它新鲜时的样子,美丽吧!(段煦 文/摄影)
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