《赠  别》

【唐】杜牧

娉娉袅袅十三余，豆蔻梢头二月初。

春风十里扬州路，卷上珠帘总不如。

早晨在公园散步，看见花坛里一片艳山姜的果实红了。这一大片的艳山姜，暑假前看见时还开着花，曾拍过几张图，还在手机里存着呢。

艳山姜又名玉桃、艳山红、斑纹月桃、彩叶姜、大良姜、假砂仁、土砂仁、草豆蔻等。主要分布于中国、印度、马来西亚、印尼等地。艳山姜的花开起来非常美丽，一串串花苞从宽大的叶丛间伸展出来，珠圆玉润，白色中带着粉嫩的红尖，就像那些青春少女在脸上微微抹了些腮红，看上去娇羞妍丽，慧而不黠，让人一见着迷。艳山姜植株叶片宽大、花朵艳丽，常被人们栽培于房前屋后或庭院中供观赏用。清代《植物名实图考》记载：“玉桃，叶如芭蕉，抽长茎，开花成串，花苞如小绿桃。花开露瓣，如黄蝴蝶花稍大”。网上有文章认为，杜牧这首唐诗《赠别》中的“豆蔻”，描写的应该是艳山姜。我感觉有一定的道理。

艳山姜的果实称为“香砂仁”。由于与药材砂仁的形状相似，常被不法商人冒充砂仁出售。不过，艳山姜的果实亦可入药的。据《常用中草药手册》记载：“艳山姜根状茎和果实，可除痰截疟，燥湿祛寒，健脾暖胃。可用于脘腹冷痛，胸腹胀满，痰湿积滞，消化不良，呕吐腹泻，咳嗽。煎服。外用捣烂敷”。艳山姜的果实常用作食品香料使用，市面上火锅底料配方中也有它。赶忙采摘了几串艳山姜的果实，拿回家拍了几张照片，准备作调料炖肉吃。

艳山姜

【汉语拼音】yàn shān jiāng

【英文名称】trichothecium spp

【拉丁文名】Alpinia zerumbet (Pers.) Burtt. et Smith

【科属分类】姜科 Zingiberaceae，山姜属 Alpinia

【别名】红团叶、糕叶、花叶良姜、斑纹月桃

【植物形态】植株高2-3米。叶片披针形，顶端渐尖有小尖头，基部渐狭，边缘具短柔毛，两面均无毛。圆锥花序呈总状花序式，下垂，花序轴紫红色，被绒毛；小苞片椭圆形；花萼近钟形；花冠管较花萼为短；唇瓣匙状宽卵形，顶端皱波状；子房被金黄色粗毛。蒴果卵圆形，具显露的条纹，有宿萼。种子有棱角。

【药用部位】果实、种子、根茎。

【化学成分】（1） 叶：黄酮类成分。例如：芦丁，山柰酚-3-O-芸香苷，山柰酚- 3-葡萄糖醛酸苷，儿茶素和表儿茶素。（2） 根、茎、叶：甾体。茎中发现胆甾烷，β-谷甾醇，豆甾醇和菜油甾醇。叶中发现β-谷甾醇。果皮中发现β-谷甾醇，胆甾烯酮等。（3） 根茎、叶、花、种子：挥发油类。根茎挥发油中主要成分是肉桂酸甲酯。叶中主要成分是 1，8-桉叶素，樟脑和肉桂酸甲酯。花中主要成分为 1，8-桉叶素，樟脑和肉桂酸甲酯；α-杜松醇是种子中主要成分。

【药理作用】抗氧化，降血压，解痉、镇痛，对内皮细胞的保护作用，抗焦虑、抑郁，抗菌、抗病毒，抗溃疡，抗肿瘤，对胃肠动力的影响。

【性味功能】性温，味辛、涩；温中健牌，祛寒燥湿。

【主治用法】脘腹胀满冷痛，消化不良，寒湿所致胸膈胀满，呕吐泄泻，食积腹胀，冷疽，疝气痛，乳痈初起肿痛硬结畏寒发热。根茎或果实：10~15g，水煎服。种子研末服，每次1.5g。鲜根茎常外用。阴虚燥热、肝胃火郁、血症忌用。

【应用举例】（1） 脘腹胀满冷痛：①艳山姜果实（或种子）、五灵脂各6g，共研末，每次3g，温开水送服，每日2~3次。②艳山姜根茎、香附子（醋制）各等量，研粉混匀，每次6g，温开水送服，每日2~3次。（2） 消化不良：艳山姜果实15g，神曲、麦芽、谷芽、鸡内金、淮山、芡实各10g，水煎服，每日1剂，连用5日。（3）寒湿所致胸膈胀满、呕吐泄泻、食积腹胀：艳山姜果实15g，木香、枳实、荷叶、白术各10g，水煎服，每日1剂，1疗程3~5日。（4） 冷疽：鲜艳山姜根茎60g，生姜2片，江南香0.3g，共捣烂，外敷患处。（5） 疝气痛：鲜艳山姜块茎（剁碎）、生姜（剁碎）、红糖各等量，搅混，以纱布包裹，外敷患处。（6） 乳痈初起肿痛硬结畏寒发热：鲜艳山姜块茎、鲜一点红、鲜一枝黄花、鲜紫花地丁各等量，共捣烂，以包菜叶或纱布包裹外敷患处。