山耕谭葛

葛的综合效益·葛纤维的特性

天然柔和还有光泽  韧性优良导湿散热

华夏文明延续有葛纤维的身影

葛根是药食同源的养生佳品；葛的块根、葛粉是有名的食材；葛也是有名的“饲药两用”植物。据统计，我国葛资源（栽培和野生）约 40万公顷，年产量在150万吨以上；在葛种植、采收与葛根加工过程中其藤茎、叶及残渣还有很多未被有效利用而废弃，可能造成环境污染和资源浪费。事实上，其中的葛纤维综合利用潜力很大，有广阔的发展前景。

葛纤维是我国历史上最早的纺织原料之一，可追溯到新石器时代，考古人员在江苏苏州发掘出三块制作于6000多年前的葛布残片。周朝时，朝廷在中央设立“掌葛”官职，负责征收和掌管葛麻类纺织原材料，并有了“山农”之葛（织葛布）和“泽农”之葛（供食用）的区分。《诗经》《周礼》《礼记》《尚书》《天工开物》等典籍中都有葛纤维利用的记载。

葛纤维纺织品的起源时间早，跨越时间长。春秋时期葛纤维为主要纺织原料；春秋末期，葛的人工种植处于成熟的时期。秦汉时代用葛纤维织布制衣在全国范围也十分普遍。

唐宋时期葛纺织品继续活跃于朝野，常用于古风的象征，古诗词中多用葛织品表达古朴之意，可见其文化价值和视觉符号意义。宋代欧阳修（1007-1072 年）等编写的《新唐书》中明确记载土贡为葛布的地方很多。例如《新唐书·志·卷三十一》“光州弋阳郡，土贡物品：葛布、石斛”，《新唐书· 志· 卷三十二》“普安安岳郡，土贡……葛布……”，“泸州泸川郡，土贡……葛布……”等。

明清时代，服饰出现多元化，但葛纤维制品仍然广泛使用。如明万历《泉州府志》：“府下七县俱产……苎布、葛布、青麻布、黄麻布、蕉布等，多产于山崎地方。”在葛布生产集中的广东，雷州葛布成为代表当地的珍贵礼品和时尚用品。葛纺织品也经常作为贡品上交于朝廷，所谓北有姑绒，南有女葛。《广东新语》记载“粤之葛，以增城女葛为上”。

葛纤维的利用至今延续其生命历程，在民间流传。2019年湛江市级非遗雷州葛布织造技艺项目确立、同年贵州黔东南州州级非遗葛布制作技艺项目确立。如今，在广东雷州、贵州黎平县、云南勐海县等还有葛布织造技艺留存（刘春雨，2014；刘迎，2023）。

葛纤维的传承与其特性有关

葛纤维是唯一有光泽的植物纤维，可与桑蚕丝媲美。因为葛布轻薄的特点，古代多用于制作夏衣。还有如葛巾、葛冕、葛帔、葛纱、葛带、葛屦、葛席、葛绳等多种多样的制品。葛纤维独特的轻盈、透气、散热、吸湿散湿的特性是室内装饰材料和家具材料的优质选择。作为家具及装饰材料，可选用粗葛细葛与其他植物纤维组合使用的方式，既保留其原有的特点又能优化其制作工艺提高生产效率。现代可用于夏季服饰、家居面料、凉席、卫生敷料、面膜基材、混纺面料（葛/棉、葛/丝）、文创纺织品等。

葛纤维的细胞壁主要由纤维素、半纤维素和木质素组成。其中，纤维素是构成细胞壁骨架的重要成分之一，具有很高的结晶度和取向性。在显微镜下观察发现，葛纤维呈现出典型的纵向排列结构。此外，葛纤维表面还覆盖着一层胶质物，这层物质能够有效防止水分蒸发，从而提高葛纤维的保水性。同时，葛纤维横截面呈腰圆形或近圆形，直径为20～50μm，长度则随品种不同而有所差异。一般来说，细旦型品种的直径较小，为4～8 mm；粗旦型品种的直径较大，为6～12mm。这些特点使得葛纤维不仅具备良好的透气透湿性能，而且手感舒适、光泽柔和（刘迎，2023；何宇琦等，2025）。

葛纤维取自葛的茎皮，脱胶充分后呈乳白色、浅米白；粗脱胶带浅黄褐色；天然带有柔和丝般光泽，在韧皮纤维里光泽表现突出；单纤维平均长度 3～14 mm，直径 10～14 μm；纤维束更长，适合捻纱；截面多呈不规则多边形，内腔较小；表面有纵向裂隙与沟槽，利于吸湿导湿；手感方面，未精细脱胶偏硬挺，如果经酶脱胶、捶练后可变得柔软。

葛纤维的断裂强度高，韧性优良，耐磨、抗拉扯；湿强下降幅度小于棉；初始模量较大，织物自带骨感，不易软塌，保形性好；但伸长率偏低，弹性较差，反复弯折易产生折痕。

葛纤维核心优势在于吸湿速率快、导湿散热优异；纤维表面有沟槽结构，吸湿后汗液快速扩散，出汗不易贴身，湿态干燥速度快，是典型凉感纤维，所以古代多用作夏衣。

葛纤维的化学成分中，纤维素 65%～80%，半纤维素、果胶、木质素 17%～33%；还含葛根异黄酮等天然活性物质。保留活性成分的葛纤维对常见致病菌有抑制效果，文献显示抑菌率可达85%以上，不易滋生异味。

另外，可常规漂白、染色；可完全生物降解，可再生，绿色环保。

葛纤维织物风格突出：优点是凉感清爽、透气排汗、硬挺有型、耐磨、自带哑光光泽、不易闷汗、天然抗菌。短板为脱胶不足时手感偏粗糙；弹性差，易起皱，需要后期整理改善；纤维长度离散较大，纯纺难度高，纺纱不如棉顺畅；悬垂性一般；细支高密织造成本高。

葛纤维特性研究举例

杨吉华等（1990）分析葛纤维形态的测定结果, 葛藤2年生藤蔓的纤维长度达1433微米, 宽度14.8 微米，长宽比为 100, 比部分乔木树种的纤维长，是造纸、纤维板材的优良材料。茎皮纤维可织麻袋用。

高晓路等（2020）做了一年生葛茎的化学成分及韧皮纤维制麻特性研究，建议若作为提取葛麻原料，建议选择生长期较长的葛茎作为原料，但是不能忽略地域的影响。葛麻制备技术研究结果表明：碱处理法用时短，且所得葛麻残胶率较低，断裂强度较高等优点；碱处理法所得7种葛麻样品的理化特性，总体来看，野葛麻的断裂强度较粉葛的断裂强度要大，而且野葛麻在地域间、品种间表现了明显的差异；不同品种葛麻的断裂强度都有随生长期的延长有增加的趋势；粉葛麻的纤维素含量在地域间有明显差异，半纤维素含量在地域间和品种间差异明显。

葛麻单纤维的直径范围大约3μm～12μm，绝大多数在10μm以下，平均直径6.3μm～7.2μm，公制支数3098.2 m/g～3866.7 m/g、单纤维线密度2.6 dtex～3.2 dtex［注：dtex，即分特，纤维线密度单位；1 dtex = 10000 米长纤维的质量（克）］，在品种间地域间均表现了明显差异。

朱博瑞（2025）也指出，葛纤维形态和化学成分含量等理化性能与地域（经度、纬度和海拔等）及季节有关，存在一定的地理变异模式。例如，比较不同产地和不同生长时间的葛［Pueraria lobata (Willd.) Ohwi］藤纤维的形态和化学组成：同一生长时间下，浙江省内不同产地间的葛藤纤维长度和长宽比间无显著差异，其平均长度、直径和长宽比分别为 3.25 mm、13.66 μm 和237.98，纤维素含量为 65.16-69.20%。随着生长时间延长，葛藤纤维的长度、直径、长宽比和棕纤维素含量增大，且存在显著差异。葛藤纤维的形态指标与海拔和生长时间有极显著的正相关性，而与经纬度相关性不显著；其化学组成含量与生长时间有显著相关性，而与海拔和经纬度均无显著相关性。

Luo 等（2002）测得美国田纳西实验站生产的山葛（Pueraria thunbergiana）藤茎纤维的平均长度在 2.25 mm，直径为 20 μm，长宽比为 100。

值得注意的是，相比于其它植物纤维，葛藤纤维具有如下特性：首先，葛藤茎部纤维的长宽比大，其长度、宽度和长宽比分别可达 3.250 mm、13.660 μm 和 238，优于大部分常见植物纤维，如竹纤维（长宽比为 133）、稻草纤维（长宽比为 114）和小麦纤维（长宽比为 102）等；其次，葛藤纤维的韧性好，Wimberley 等（2022）发现与其他常用韧皮纤维相比，虽然葛藤纤维的纤维素含量较少（33%），但其断裂伸长率为 22.67-37.94%，可用于服装和纤维增强复合材料。更重要的是，葛藤纤维因含黄酮类化合物（如葛根素），对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。

总的来说，作为一种新型环保绿色原料，葛纤维有独特风格，具广阔的应用前景，值得进一步深入研究和开发利用。

葛的外观及葛茎的纵切面与横切面（上图），

葛茎横切面由外向内结构（下图）

（引自朱博瑞，2025）

扫描型电子显微镜观察野葛茎原麻的表面特征，

自然发酵法原麻表面比碱处理法原麻表面明显覆盖着更多的果胶等杂质（图左），

碱处理法原麻展现了更清晰的纤维结构（图右）

(引自高晓路等，2020)

遍野葛根，药食两用，其藤蔓的纤维综合利用也大有可为

参考文献

杨吉华, 武善举, 王彭，李德生，吕强. 葛藤保持水土效益的研究[J]. 山东林业科技, 1990，(4)：37-40.

Luo X Y，Benson R S，Kit K M，et al．Kudzu fiber-reinforced polypropylene composite[J]．Journal of Applied Polymer Science，2002，85(9)：1961–1969．

刘春雨．生态视阀下的雷州葛布研究[J]．山东纺织经济，2014，(1)：38-40．

高晓路，唐汉军，梁洁，陶湘林，魏颖娟，吴跃辉，陈志辉．一年生葛茎的化学成分与纤维特性研究[J]．湖南农业大学学报(自然科学版)，2020，46(1)：70–76．

Wimberley V S, Rocky B P. Investigation of the extraction processes and performance properties of kudzu fibers[J]. Journal of Natural Fibers, 2022, 19(4): 1449-1460.

刘迎. 葛纤维织品在室内装饰与家具设计中的应用研究[J]. 家居家具设计，2023，2月（中）：27-29.

朱博瑞. 预处理葛藤纤维/聚乳酸复合膜的性能与界面结合研究 [D]. 湖南张家界：吉首大学，2025.

支持单位：