研究背景

抑郁症人群在世界范围内不断增加，给人体健康带来了很大的负担。焦虑和抑郁会影响结肠微生物群的组成，肠道微生物群失调可能通过影响宿主的新陈代谢来介导抑郁样行为。通过代谢组学的研究方法可以研究茉莉花茶在预防和减轻症状的作用，提高生活质量。

近期，湖南农业大学刘仲华院士作为通讯作者，在 Foods 期刊发表了题为 “An Analysis of the Intestinal Microbiome Combined with Metabolomics to Explore the Mechanism of How Jasmine Tea Improves Depression in CUMS-Treated Rats”的研究文章。

今天，让我们一起走进“茉莉花茶预防和治疗小鼠抑郁症状”的最新研究成果，探索食物中隐藏的营养密码。

研究亮点

1.茉莉花茶的营养特性：它不仅有抗炎、抗氧化、抗糖尿病的特性。研究发现茉莉花茶还有助于改善与精神疾病相关的抑郁症状。

2.微生物组结合代谢组学分析抑郁相关指标：肠道菌群与代谢物在一定程度上反应抑郁的症状严重，进而影响健康。

3.全面研究了神经递质、炎症和肠道微生物群之间的关系：通过富集分析揭示了与改善茉莉花茶后突发应激诱发的抑郁症状相关的关键代谢途径。

研究成果

1.茉莉花茶的重要性：通过对照组发现，茉莉花茶对减轻抑郁症状有一定的作用。其机制可能与核黄素代谢、咖啡因代谢、烟酸和烟酰胺代谢的调节有密切关系。

2.肠道菌群的参与调节：肠道菌群可能参与了茉莉花茶预防抑郁症的作用，包括拟杆菌属、布劳氏菌属、梭菌属、乳杆菌属、瘤胃球菌属、丁酸弧菌属，并且突发应激引起的代谢物紊乱可能通过核黄素代谢、咖啡因代谢、烟酸和烟酰胺来调节代谢。

3.探索了更多检测抑郁症指标的方法：本实验采用微生物组与代谢组学的分析技术，为未来探索更有效的分析方法提供思路。

研究总结

抑郁症作为影响人体健康的一种精神类疾病，对其的预防和治疗受到越来越多的关注。通过微生物组合代谢组学的分析技术，我们可以探索更多这类的营养品来改善个人健康。未来的研究可以深入茉莉花茶改善病症的代谢途径，对大鼠模型得出的结果谨慎地应用于人类，为提高全民健康水平做出重要贡献。

 作者团队介绍

刘仲华，清华大学化学博士。中国工程院院士，现任湖南师范大学党委副书记、校长、湖南农业大学学术委员会主任、茶学学科带头人；国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、国家茶叶产业技术体系加工研究室主任。兼任浙江大学求是学者讲座教授、中国茶叶学会名誉理事长、中国国际茶文化研究会副会长等。

主要从事茶叶加工理论与技术、茶叶深加工与资源利用、茶与健康及植物功能成分利用研究。创新了黑茶加工理论技术体系，强力推进我国黑茶产业跨越式发展；创新了茶叶深加工技术体系，有效推进我国茶资源高效利用与深加工产业领先国际同行；揭示了茶叶延缓衰老与调节脂质代谢生物活性的分子机制，有效驱动茶叶的健康消费；创新了植物功能成分绿色高效分离纯化与利用技术体系，有效支撑我国特色植物资源高值化利用。以第一完成人获国家科技进步二等奖2项、何梁何利基金科学与技术进步奖、全国创新争先奖、中华农业英才奖，湖南省自然科学一等奖1项、湖南省科技进步一等奖3项及湖南省十大创新奖。获发明专利授权70余件，发表学术论文450余篇，其中SCI论文160余篇。

团队成员紧密合作，勇于创新，致力于将科研成果转化为实际应用，为人类的健康事业贡献更多的智慧与力量。

关注我们，了解更多关于食品营养与健康的最新资讯，让我们共同期待这一领域的更多突破！

原文出自 Foods 期刊：https://www.mdpi.com/2923076

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/foods

Foods 期刊介绍

主编：Arun K. Bhunia, Purdue University, USA

期刊主题涵盖食品研究相关各方面。目前已被 Scopus、SCIE (Web of Science)、PubMed 等数据库收录。

2023 Impact Factor：4.7

2023 CiteScore：7.4

Time to First Decision：14.3 Days  

Time to Publication：36 Days