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关于生态农业你所不知道的十个真相

已有 1871 次阅读 2022-6-7 10:21 |个人分类:生态科普|系统分类:科普集锦

关于生态农业你所不知道的十个真相
蒋高明
       这里我们理解的生态农业是指,在全部种植或管理过程中,完全不用农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因(六不用,即有机标准),或只用少量化肥其余不用(五不用,即绿色标准),所生产出来的食物或中草药,这些食物来自农田、森林、草原、荒漠、湿地、海洋等。生态学经过100多年发展,尤其近20年来农业生态学理论的重大突破,与各地成功的实践,生态农业的下述十方面的真相被逐渐揭示出来:
       第一,生态农业比常规农业提供的食物更丰富。在生态农业技术体系中,地球上所有的光合产物及其衍生物都能直接或间接变成人类的食物,人类利用的食物量,按照碳含量计,仅为地球光合产物的千分之一;
       第二,人类围绕食物链发明或合法使用的化学物质高达5万多种,生态农业技术可以基本告别这些化学物质而不会影响食物供应;生态农业可将塑化剂、微塑料、二恶英、草甘膦等“三致”物质从源头叫停,保护消费者健康;
       第三,生态农业的产量并不低,通过有机质养地可将低产田提升为高产稳产的吨粮田(亩产2000斤以上有机主粮);
       第四,生态农业可将温室气体由目前石化农业的净排放逆转为净吸收,其潜力可达11.5吨CO2当量/公顷/年。
       第五,生态农业保护了农业生物多样性,因无农药、化肥、除草剂、激素、地膜危害,天敌昆虫和鸟类、两栖爬行动物,土壤微生物得以自然繁殖;
       第六,除为动物提供食物使用部分杂交种外(如杂交玉米),生态农业大部分可自留种,实现藏种于民;
       第七,尽管外形一致,生态农产品与石化农产品存在质的差异,突出表现在农药残留、重金属、激素、抗生素含量上,前者基本不会检出;氨基酸、维生素等营养成分,锌、钙、锰等元素成分也有明显的差异。生态农产品不存在缺素现象,不存在食物“营养空洞现象”;
       第八,当农业土壤有机质提高到5%左右时(目前全国平均水平1%左右或低于该含量),基本无植物病害,少量虫害可以依靠天敌基本控制;
       第九,对于自然生态系统提供的食物(放牧、捕捞、采摘等),生态农业仅获取其“利息”,而不需要动其本金,保持自然生态系统的休养生息。
       第十,生态农产品价位普遍高于普通农产品,因此造成的餐桌食物浪费大幅度减少。
       生态农业是现代农业的重要组成部分,目前消费生态农产品的还是小众。生态农业普及的程度取决于消费者的觉醒,决策者的支持,生产者积极性的提高,市场的成熟等。



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