还真没去过产橘子的地方，这回用网上的图了，呵呵

　　如果说人间有味悦人口、色悦人目、气悦人鼻、誉悦人耳的事物的话，那么只有橘子能堪称于此了。楚大夫屈原发出“后皇嘉树，橘徕服兮，受命不迁，生南国兮......”的情怀。的确，江南的一方水土养育了受命不迁的橘树，橘树则以它甘甜的果实，丰富的药用价值回报给养育它的父老。

　　橘子的全身都可入药，那光艳动人的外皮晒干后，就是陈皮，以广东新会产的最好，有理气、化痰、调中和胃之功，不仅用于中医方剂如橘皮汤、二陈汤等治疗肺胃众多痰湿气滞之证外，还可配以糖、盐、甘草、梅肉等辅料制成陈皮梅、陈皮酱或干脆把鲜橘皮切条烫熟，用白糖腌了制成陈皮蜜饯，都能令人生津开胃，消食除胀。若以竹刀将橘皮内层橘白刮去，剩下的称作橘红，其功用与陈皮相似，但长于解表散寒，最适合治疗外感风寒引起的咳嗽痰多之证。除下的橘白则以理气化痰平和见长。

　　橘子的果皮和果肉之间的网状筋络称橘络，是通络化痰，顺气活血的良药。李时珍说它还可解酒，炒熟煎汤饮之甚效。吃橘子要吐核，可橘核并非无用。橘核味苦性平，行气散结，善治疝气、乳房结块等证。就连未成熟就自落的青橘子也不是废物，将它剖成四瓣，除去肉瓤晒干，就成了四花青皮，是峻烈的理气药，可疏肝气、化食积，近年又发现有升压的作用，被制成各种注射剂广泛应用于临床急救。

　　中国是橘子的故乡，全世界任何地方的橘树几乎都有中国的血统，如您能在初冬回到橘树的故乡，江浙或川东，岭南或潮汕......还可体味“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”的美妙。（段煦/文 - www.bowudili.cn- ）