春节在家的时候看感动中国2007，又一次见到了一个熟悉的身影，那就是袁隆平先生。同时想起了一句从小就反复教育我们的话：“中国用占世界7％的耕地养活了世界上20％的人口。”或者用领导们常用的通俗的话来评价袁老先生：“他解决了中国人的吃饭问题。”这话在当年，当然是豪言壮语般的至高评价。不过后来我细细思索，总觉得这话有点问题。

中国人的吃饭问题，真的已经解决了吗？

咬文嚼字一下，个人认为，中国人心目中广义的“吃饭”应该包括“吃菜”在内，实际上是“吃饭菜”。那么，吃饭问题，除了能不能吃上饭，能不能吃饱饭，还应该包括“去哪里吃饭”、“吃什么饭”等等诸多方面。既然如此，“吃饭问题”应该是个大问题，解没解决，恐怕有待商榷。

至少本人及周围同学，就每天为这个问题困扰。每天下班后，最头疼也是最要紧的问题就是：去哪里吃饭？每到这个时刻，大家都是面面相觑，N脸愁容。吃饭难，吃饭难，难于做科研！所以对我们来说，“吃饭问题”还远远未能解决。接下来阐述一下这个问题的来龙去脉。其一，最近物价飞涨，所里食堂价格也是坐上了神舟飞船，涨到地球人领域外去了。你难以想象，原先4元一个的主菜（虽然这已经贵了点，但还能忍受！）在一个星期之内，涨价历程为：4－>4.5->4.8->5->5.2->5.4->5.6->5.8元,每天都在刷新记录，至今还在飞升。（要是奥运记录能如此快打破，那每个运动员都是超人！） 这样昂贵的菜，恐怕让许多贫寒学生们咋舌。其二，涨就涨吧，大家还是有一定素养和忍耐度的，你做的好吃点不就行了。可惜，那些菜啊，不是咸了就是淡了不是酸了就是甜了，他们托辞曰：众口难调。要么就把蔬菜炒成树皮草根，要么就是用土豆代替红烧肉之类——太恶心了！其三，不好吃罢，你就多做几种花样，总能找到一个能下咽的菜吧？遗憾，换来换去还是这么些样式，真不知道这个食堂除了番茄炒茄子、绿豆芽炒黄豆芽、清水炖净骨头、油条熬汤之类的，还能想出什么“新意”来？其上三条，足以让我们远离这个可怕的食堂。于是，每天吃饭，寻找新的点，就成了大伙儿最宝贵的经验。起初还能在门口小饭店混混，后来发现，小饭店便宜的菜更少，后来就换马路对面的快餐连锁店，猪年的时候那还凑合，不贵、虽然选择少、可是好吃一些。没想到，过了一个冰天雪地天寒地冻的年回来一看，快餐店也扛不住涨价了…… “去哪吃饭呀？”每天无论是谁发出这么一声感叹，都要引来无数声附和，“还能去哪吃啊？”看来，饿着，还是吃去，是个问题！

平民百姓都这样愁吃饭，还能说解决了吃饭问题吗？看来，过去中国解决的“吃饭问题”，实际上是“有没有饭吃的问题”。现在中国大众遇到的吃饭问题，是“到哪里吃和吃什么”的问题。所以，标题说是：“现代中国人的吃饭问题。”

列位不要笑，别以为你就不存在这个问题。就俺所知，上述我们同学们的经历，在许多上班族里都有过而且一直存在着。当然，对于某些贫困落后地区的同胞们来讲，更多的还是那个老问题，姑且不谈。对现今的款爷们来讲，吃饭，其实还是个问题。他考虑的，比如还有和谁一起吃饭的问题，去什么档次的地方吃饭的问题，吃什么东西吃几成饱喝几成醉的问题，吃多了山珍海味该换口味的问题，吃出了富贵病后如何改良吃的内容的问题，吃完了天上飞的地上跑的水里游的之后吃什么的问题，吃了不该吃的东西惹来了“非典”之类毛病如何面对的问题，等等等等。实在比咱们的问题要多了去了！

看来这个吃饭问题，是个大问题！中国地大物博，历史悠久。上下五千年的灿烂文明，丰富的食文化，还有那八大菜系N种做菜方法无数种做菜材料。难道在这样的背景下，我们还要困惑“吃饭问题”？艾，谁让中国人嘴太刁呢？想一想非洲受苦受难的孩子们，就得感恩我们如今的幸福生活，可人的欲望是无穷的，能吃饱之后想的是能不能吃好，吃好之后想的是能不能一直有的吃，衣食无忧之后想的是吃饭有什么意义…… 这样想下去，哪有个头啊！

此外，若我们回归到最初的吃饱的问题，其实还是个问题！若干年前，我们的确然全国人民不再挨饿了，可是以后还会么? 人口数目还在暴增，耕地面积却在大量流失。在家里，我常常感到困惑和辛酸，因为眼睁睁看着良田变成了砖瓦小洋楼、高速公路、铁路飞机场、商业开发区、还有一片荒草。占了的占了，废弃了废弃了，田里劳作的，除了一些年过半百的老人就是不懂事的小孩，壮劳力都流到了外面漂着，这样下去，那7％的耕地，究竟留下了多少，是个问题。听说袁老先生最近研发成功了一种超级杂交水稻，亩产多少多少千斤，可科学家的辛苦汗水换来的成果，又如何在这种严峻形势下发挥它应有的效益？若干年后，我们的子孙他们，还能吃饱饭么？这个问题的答案，想都不敢去想……

看来解决现在中国人的吃饭问题，确实是路漫漫其修远……

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