不到北京，不知道你的官小；不到广东，不知你的钱少；不到新疆呢？不知道中国之大！中国领土面积是960万平方公里（不包括刚刚回来的半个熊瞎子岛），新疆就占1/6.。为了说的更容易理解，还是用实际例子来说吧：新疆的地形特征是三山夹两盆，天山居中间，首府乌鲁木齐就在天山北坡。从乌鲁木齐到天山南侧的库尔勒坐火车需要10个小时。我从山东北部到南京坐火车不到10个小时，期间经过的省分有山东、河南、安徽、江苏4个省。而在新疆，你坐了10个小时的火车还仅仅是在其腹地运动。库尔勒位于塔克拉玛干沙漠以北，要到沙漠以南需要多少时间呢？还好，这里有世界第一的沙漠公路，在公路上越野车可以尽情奔驰，假设以平均100km/h的速度前进，不停歇的话也要7、8个小时。要是到南疆边界的话还要数小时。再说从乌鲁木齐往北去吧，从乌鲁木齐到阿勒泰市直线距离700KM，走起来至少也有一个工作日吧。当然，新疆冬冷夏热。要是开车在新疆南北穿行的话要保证车足够的高质量和足够的油。有不少司机在冬天的夜晚跑长途，半路下来方便的时候，车子被零下50度的气温冻住，电话求救没有信号（沙漠中），人就被活活冻死了！夏天沙漠气温也是相当地高，如果不备好充足的水，则会导致脱水的。

    新疆辽阔的地域，造就了人们豪爽的性格，他们没有一丝城市小市民斤斤计较、谨小慎微的小气。他们要上街买西瓜，从来都是用麻袋，用几个麻袋装得满满的。上街买羊肉，一买就是一只羊腿。超市买牛羊肉，从来都不是半公斤、一公斤的称。

    新疆的抓饭、拌面特别有名。内地人对抓饭有所了解，但拌面就陌生得多。拌面是把炒好的菜（一般都是羊肉）放到用托盘盛着的面里，肥肥的油、香香的肉和红红的辣子，让人食欲大增。饭量小的人会望而生畏，饭量大的人，吃完一盘不够可以再要，还不饱的话，他们会再一次免费加面。虽然现在价格有所提高，但10元钱保证让你吃饱吃好！

  

另外还有许多好吃的象大盘鸡

烤全羊


色香味全，美不胜收！

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