《咏桂花》

【宋】吕声之

独占三秋压众芳，何咏橘绿与橙黄。

自从分下月中种，果若飘来天际香。

清影不嫌秋露白，新业偏带晚烟苍。

高枝已折郄生手，万斛奇芬貯锦囊。

“木犀迎寒开，满城桂花香”。每逢桂花盛开的季节，赏桂花美景尝桂花美食，成为许多人生活中的一件雅趣事。为了将桂花的香气留在味蕾之间，人们开发了许多桂花美食：桂花糖露、桂花果冻、桂花糕、桂花粥、桂花酒、桂花茶，等等。许多人可能没想到，桂花竟然也是一味中药材呢。

《中药大辞典》：桂花

【拼音注音】Guì Huā

【别名】木犀花（《纲目》）。

【出处】《纲目拾遗》。

【来源】为木犀科植物木犀的花。9～10月开花时采收，阴干，拣去杂质，密闭贮藏，防止走失香气及受潮发霉。

【生境分布】我国大部分地区均有栽培。

【原形态】木犀（《纲目》），又名：九里香、岩桂（《墨庄漫录》），桂（《花镜》）。常绿灌木或小乔木，高可达7米，树皮灰白色。叶对生，革质，椭圆形或长椭圆状披针形，长3～8厘米，先端尖或渐尖，基部楔形，全缘或有锐细锯齿，叶脉6～8对，向下面突出；叶柄短。花簇生于叶腋，雌雄异株，具细弱花梗；花萼4裂，裂片齿状；花冠4裂，分裂达于基部，裂片长椭圆形，白色或黄色，芳香；雄花具雄蕊2，隐藏于花冠内；雌花有雌蕊1，花柱圆柱形，柱头头状，子房2室。核果长椭圆形，含种子1枚。花期9～10月。

【化学成分】花含芳香物质，如γ-癸酸内酯、α-紫罗兰酮、β-紫罗兰酮、反-芳樟醇氧化物、顺-芳樟醇氧化物、芳樟醇、壬醛以及β-水芹烯、橙花醇、牻牛儿醇、二氢-β-紫罗兰酮。花蜡含碳氢化合物、月桂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸、硬脂酸。

【性味】辛，温。①《纲目》："辛，温，无毒。"②《本草汇言》："味辛甘苦，气温，无毒。"

【功能主治】化痰，散瘀。治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕，牙痛，口臭。①《本草汇言》："散冷气，消瘀血，止肠风血痢。凡患阴寒冷气，瘕疝奔豚，腹内一切冷病，蒸热布裹熨之。"②《国药的药理学》："治口臭及视觉不明。"③《陆川本草》："治痰饮喘咳。"

【用法用量】内服：煎汤，0.5～1钱；或泡茶、浸酒。外用：煎水含漱，或蒸热外熨。

【复方】生津，辟臭，化痰，治风虫牙痛：木厚花、百药煎、孩儿茶。作膏饼噙（《纲目》）。

——摘录 《中药大辞典》

《全国中草药汇编》：桂花

【拼音注音】Guì Huā

【别名】银桂、木犀、九里香。

【来源】木犀科木犀属植物桂花Osmanthus fragrans Lour.，以花、果实及根入药。秋季采花；冬季采果；四季采根，分别晒干。

【性味】花：辛，温。果：辛、甘，温。根：甘、微涩，平。

【功能主治】花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

【用法用量】花1～4钱。果2～4钱。根2～3两。

【备注】另有两种变种金木犀Osmanthus fragrans Lour. var. aurantiacus Makino与淡黄木犀Osmanthus fragrans Lour. var. thunbergii Makino，均同等入药。

——摘录 《全国中草药汇编》