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火焰树(Spathodea campanulata P. Beauv)又名火焰木、苞萼木、喷泉树,为木兰纲唇形目紫葳科火焰木属植物,原产地在非洲。另外印度、斯里兰卡等热带、亚热带国家也栽培。我国广东、福建、台湾、云南等热带、亚热带地区有引种栽培。火焰树是一种优良的热带园林绿化树种。火焰树的树型美观,花朵硕大艳丽,花期特别长。硕大猩红的花朵,犹如熊熊燃烧的火焰向上跳跃,远远望去,极具生命力。
硕大的火焰花凋谢后落到地上,非常可惜。文献报道,火焰花中含有生物碱、单宁、糖苷类化合物等生物活性成分,具有抗疟、抗菌、降血糖、抗炎镇痛、抗惊厥等功效,已被傣族、基诺族等西南少数民族列为民族药物,作为药用植物资源有一定的开发利用价值。
火焰花中富含糖类物质、有机酸、维生素等营养成分,还含有花青素等黄酮类物质,味道酸甜适口,而且产量大,采集方便,是很好的花类食品资源,具有广阔的食用价值前景。火焰树是通过鸟类完成授粉的。在原产地非洲,人们常采集火焰花朵中的液体作为饮料饮用解渴。迄今为止尚未看到其具有毒性的报道,说明其食用安全性较高。近期网上新闻报道云南某些地区以火焰花为食材,开发出系列新潮网红美食,销售挺火的。但如要进行“药食两用”或者新食品原料开发,仍有必要对其营养成分和人体食用的安全性进行全面的科学研究。
参考文献:略
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GMT+8, 2024-12-23 12:58
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