近代研究表明，狗的祖先是狼，后被人类驯化，成为人类的好朋友。人狗情未了，两者共生关系长达1.5万之久。人类为狗提供稳定的居所和食物来源，狗为人担当着护卫、狩猎和被作为肉食的职责。许多神话故事里，狗也成魔成仙，例如二郎神的哮天神犬。在中华文明早期，有的部落曾将犬作为图腾来崇拜。例如据考证，华夏始祖伏羲的名字就与狗有关：“伏”字乃一“人”一“犬”组成。狗猪牛羊马鸡，古称“六畜”，狗位列第一。《周礼》规定，周朝设有专职替王室贵族管理狗的官员，称为“犬人”，后人戏称为“狗官”。到了汉代，朝廷设有“狗监”，专为帝王养狗。

     和人的命运一样，狗同，命不同。富人家的狗养尊处优，狗仗人势；穷人家的狗则与主人一起挨饿受冻，遭人白眼，甚至落得兔死狗烹的悲凉结局。在孔子生活的春秋时期，一条狗的命运，究竟有几种结局？先秦文献《礼记•少仪》篇，把狗粗略分为三类：“一曰守犬，守御田宅舍也；二曰田犬，田猎所用也；三曰食犬，充庖厨庶羞也。” （1）看门狗：养条狗看家护院，是民间养狗的主要目的。《诗经•野有死麕》描写一个小伙，扛着打的野鹿送给心爱的姑娘，俩人见面干柴烈火，姑娘羞羞答答地说“舒而脱脱兮！无感我帨兮！无使尨也吠！”，翻译成白话文就是““慢慢来啊少慌张，不要动我围裙响，别惹狗儿叫汪汪。”姑娘害怕她家的看门狗叫唤，惊动家人坏了好事。记得汉代画像石“牵獒门吏”中，描绘了门吏两只手抓住狗脖子上的颈环，狗竖耳蹲坐于地，瞋目张嘴注视前方，生动地展现出狗看家护院的本领。（2）宠物狗：上层社会家庭有佣人负责看家护院，他们饲养的狗便成了宠物。人们把狗当成亲密伙伴，除了小狗通人性，会讨好人，还有一个重要原因是狗对主人的忠诚。你养得宠物狗，只认你一个人，而且无比忠诚地坚信，你是它的一切。描写人狗情未了的故事，能写一摞书。所以在十二生肖里，中国人给狗留下一个重要位置。（3）猎犬和军犬：另外，利用狗的敏锐的视觉、听觉、嗅觉及攻击性特征，不仅可帮助人们狩猎，而且可以帮助打仗。例如，春秋时期有的诸侯国曾设“犬营”，在军营警备中发挥了重要的作用。以至于现代警察部队，依然还养军犬、警犬。    

      俗语讲“狗不嫌家贫”，即便你一贫如洗、亲朋离散、神憎鬼厌，你养的狗却会不离不弃地陪伴着你。狗对人有很强的依赖性，假如一只狗走失了，流落街头，它的状况非常恓惶。《史记•孔子世家》里记载了这么一段，“孔子适郑，与弟子相失，孔子独立郭东门。郑人或谓子贡曰：‘东门有人，其颡似尧，其项类皋陶，其肩类子产，然自要以下不及三寸，累累若丧家之狗。’子贡以实告孔子。孔子欣然笑曰：‘形状，末也。而谓似丧家之狗，然哉！然哉！’”。孔子因此落下“丧家狗”的绰号，被后人讥笑了两千多年。别人叫他“丧家狗”，为什么孔子不生气？

      生死二事，乃狗生最大之事。狗命不同，死亡方式亦不相同。（1）犬曰羹献：狗的地位并不局限于家畜。早在殷商时期，在一些重大祭祀活动中，狗是非常重要的祭牲，是祭祀的重要组成成分。商代设置官职专司“掌犬牲”，即专门负责相犬、牵犬以供祭祀，泼狗血，与天地沟通。《礼记•曲礼》曰：“凡祭宗庙之礼……鸡曰翰音，犬曰羹献。”《礼记•月令》载：当时的宗族十一月便要“买白犬养之，以供祖祢”，正月则“收白犬骨及肝血”。在春秋时期，秦国有在四方城门杀狗御灾的风习。汉代乃至以后仍盛行此俗，民间喜杀白犬祭祖。《风俗通》卷八说：“杀狗碟邑四门，以御蛊灾。今人杀白犬，以血题门户，曰正月白犬血，辟除不详”。足见狗在祭祀活动中充当着较为重要的角色。人们相信，狗具有参透天地与神灵相往来的神奇作用，成为商人表达万物有灵原始宗教崇拜的媒介。这种习俗一直延续到春秋时期。那时祭祀用狗，是很神圣的动物，“狗”并不是骂人的脏字。所以当别人叫他“丧家狗”，孔子并不感到生气。（2）守礼葬狗。在春秋时代，上层社会人家的看门狗死了，是要按一定仪轨埋掉的。《孔子家语》记载，孔子家的一条看门狗死了，孔子让子贡去帮他埋葬，并叮嘱道：“路马死则葬之以帷，狗则葬之以盖。汝往埋之。吾闻敝帷不弃，为埋马也；敝盖不弃，为埋狗也。今吾贫无盖，于其封也，与之席，无使其首陷于土也。”“车盖葬狗”的典故即出之于此，孔子守礼葬狗所体现的仁义理念，为世人传为佳话。（3）腰坑殉狗：狗是人的宠物，生前同伴，死后同眠。早在大汶口文化时期，墓葬殉狗开始流行，许多龙山文化遗址墓地发现埋有整狗的坑，在殷商时期，殉狗现象非常普遍，一直到两周，墓葬殉狗的习俗还被保留。例如，近年来曲阜鲁国故城考古发掘，发现大量的春秋墓葬“腰坑殉狗”。墓葬殉狗习俗，主要是当时的人们认为，狗是通灵性的动物，能宁四方、正方位，除了陪伴墓主，还能为把守“黄泉”路入口或阴阳两界通道，有守卫墓主之功能。例如，洛阳东周王城“天子驾六”遗址的车马坑中，发掘出几只狩猎犬的完整遗骸。这些狗狗，生前为东周王室所爱，天子驾崩，它们被绑在车上活埋。今日看来这很残忍，但在东周时期，人们认为有资格为天子殉葬是种荣誉。莫说狗，连活人都曾为王权殉葬，“天子杀殉，多者数百，寡者数十”。后世逐渐废止了殉葬制度，代以陶人、陶狗等陪葬。（4）士无故不杀犬豕：人类爱狗时，狗是宠物；不爱时，狗或许是食物。早在原始社会时期，狗肉就是人类的主要肉食之一。在更早时期先民们煮饭用的陶鼎中，人们也发现了狗骨头。在陕西出土的战国青铜鼎中，考古学家发现了两千多年前的狗肉汤。在商代狗肉还是高档肉食，只有贵族才可食用。到了周代，普通百姓也有资格吃狗肉了。到秦、汉时期，食狗肉风气日盛，许多人以屠狗、卖狗肉为职业。例如，汉代大将樊哙，原来就是个屠狗之辈——古书里说他以“屠狗为事”。食狗肉风气，一直延续至今。

      但是，狗毕竟是小型动物，最大体重也就20斤，所以狗肉并非人类肉食的主要来源，吃狗肉绝对不是人类养狗的最终目的。《礼记•王制》载：“士无故不杀犬豕。”《孔子闲居》疏：“大夫不坐羊，士不坐犬者，言大夫无故不得杀羊坐其皮，士无故不得杀犬坐其皮”，其寓意是希望人们除了必要的祭祀之外，不要随意杀害狗类。当代人对吃狗肉的习俗，依然存在巨大争议。

     参考文献（略）