精选
||
早晨到单位上班,远远看见墙角有几株植物开出了蓝色的小花,原来是二月兰开花了。二月兰(蓝)学名为诸葛菜,为十字花科诸葛菜属一年或二年生草本植物,因其在农历二月份开始开花,再加上其花为蓝色,故得名二月兰(蓝)。

诸葛菜花期长,其蓝紫色的小花让人赏心悦目,众多诗词都写出了二月兰的美丽,如苗杨松在《二月兰》中有“遍地花如锦,清幽二月兰;风摇群蝶舞,何惧早春寒”的描述,潘立珍《二月兰》有“二月兰花开满苑,娇柔妩媚紫衫穿;芳香淡雅蜂飞舞,撩我吟诗写小篇”的描述。

二月兰为什么又叫诸葛菜,相传诸葛亮为解决军粮问题,发现名为“蔓菁”的野菜可食用,故得名诸葛菜;宋朝诗人李廌在《诸葛菜》中有“武侯战地记他年,战后犹当似率然”的描述;唐代刘禹锡在《嘉话录》有“荆州缘山野间,有菜,大叶而粗茎,其根若大萝卜,土人蒸煮其叶而食之,可以抗饥,名之谓诸葛菜”。这里要注意的是《嘉话录》中的诸葛菜就是蔓菁,而和《中国植物志》记载的诸葛菜是两种不同植物(下图为蔓菁,引自中国植物志)。

清代《植物名实图考》中关于诸葛菜有两条记载,即芜菁和诸葛菜。其中芜菁记载为“......土人蒸煮其根叶而食之,名之为诸葛菜”;诸葛菜的记载为“春初开四瓣紫花......”,这和《中国植物志》中学名为诸葛菜特征更为接近,其中也有“诸葛菜嫩茎和叶用开水泡后,再放在冷开水中浸泡,直至无苦味时即可炒食”的描述。
《中国植物志》中诸葛菜特征:俗名为二月蓝、紫金菜何菜子花等,十字花科诸葛菜属一年或二年生草本,基生叶及下部茎生叶大头羽状全裂,顶裂片近圆形或短卵形,全缘或有牙齿;上部叶长圆形或窄卵形,边缘有不整齐牙齿;花紫色、浅红色或褪成白色,直径2-4厘米,花萼筒状,紫色;4个花瓣,呈十字花型,其花瓣宽倒卵形,密生细脉纹;长角果线形,具4棱,裂瓣有1凸出中脊,具有较长的喙。


《中国植物志》中芜菁特征:学名为蔓菁,隶属十字花科芸薹属二年生草本,块根肉质,球形、扁圆形或长圆形,外皮白色、黄色或红色,根肉质白色或黄色,无辣味;基生叶大头羽裂或为复叶,顶裂片或小叶很大,边缘波状或浅裂;总状花序顶生,花瓣鲜黄色,倒披针形,有短爪;长角果线形,果瓣具1显明中脉(图片引自中国植物志)。


Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2026-3-21 13:15
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社