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生态农业为什么难搞?

已有 673 次阅读 2021-1-13 09:06 |个人分类:建言新农村|系统分类:科普集锦

生态农业为什么难搞?

蒋高明

生态农业为什么难搞?为什么发展不快?其主要原因就是生态农业是具有正外部性的,而正外部性没有利益回报。什么是正的外部性呢,就是不对环境造成污染,也不对健康造成影响,反而还保护了生态环境与生物多样性,健壮了人民体质,带来家庭稳定与社会和谐等等。这些正外部性是没有办法定价的,而负外部性则不同。环境污染了由政府来治理,健康问题出现了,尤其出现了不孕不育、性早熟、癌症等重大疾病,那是病人自己的事,很少有人联系到问题的源头在于食物生长方式(目前人类围绕食物链发明了五六万种化学物质)的改变,在于生态环境质量下降,而生态环境变化与食物生产方式密切相关。

生态农业是一个很积极的产业,能够保护生物多样性,不污染环境还保护环境,不排放温室气体还吸收温室气体,能够保留传统农业技艺,农民可以在家门口就业,还带动物流产业。当然,生态农业的最大功能是其健康意义。源头土壤健康,食物就健康,人的免疫力才能够提高,才能远离重大疾病。生态农业的发展之所以受到限制,是由于在同等价格之下,农民的劳动力得不到回报就没有人愿意干,谁做好的谁吃亏,劣币驱逐良币。没有得到现金回报,只有采取最粗放的办法,用石化农资替代劳动力,将环境、健康、社会问题转嫁到政府那儿去,或者是消费者与生产者个人承担。

目前,生态农业的消费群体还是比较小的,是由一些觉醒过来的消费者组成的。客观地讲,他们的消费,在保护自身健康的前提下,带动了生态环境保护,带动了生物种多样性尤其栽培物种多样性保护,也带动了社会的和谐稳定。但是,觉醒的毕竟是少部分,被人们称为是小众。生态农业能够生产出来,但销售是瓶颈,这就限制了生态农业发展。生态农业在小范围内的成功,也具有及其重要的意义,是星星之火,可以燎原。如果更多的消费者理解了生态农业的优势,生态与有机食物的健康意义,生态农业就会很快发展起来。

我们理解的生态农业是有机农业和绿色农业。有机农业必须做到六不用,即不用农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因种子,做到了这些才是有机农业,与认证无关;绿色农业可以使用少量的化肥,根据我们的前期研究,利用目前的20%到10%就够了,因为目前农民使用的化肥利用率只有30%左右,其余70%作为污染物进入了生态环境。无论是六不用还是五不用,根据生态农业的理论与长期实践,是能够生产出来的,产量也不低,部分反超常规农业,再加上来自自然生态系统(草原、森林、海洋、淡水环境)中的食物,杜绝食物浪费其数量是足够满足人类需要的。如果以合理的价位销售出去了,是能够一揽子解决食物生产、环境保护、生物多样性保护、耕地质量提升、免疫力提升、重大疾病减少、医患矛盾化解等问题的。





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