山东省平邑县弘毅农场的生态农业实验调查

2012-11-19 15:43:00    来源：新华社

http://www.shandongsannong.com/content-739931479559.htm

　　新华社信息济南11月16日电(记者娄辰)山东省平邑县弘毅生态农场一个试验农场，在完全杜绝农药、化肥、农膜、添加剂、除草剂的情况下，实现年亩产粮食过吨，通过综合开发利用、种养结合、循环利用等方法，取得初步成效。业内专家认为，当前食品安全问题突出，充分利用生态循环原理，而非单一技术提高农业生态系统生产力，有可能创建“低投入、高产出”农业，实现农业可持续发展，其经验值得总结推广。

　　――农民：没想到不用农药化肥也能高产

　　由中国科学院植物研究所首席研究员蒋高明主持的弘毅生态农场，位于山东省平邑县卞桥镇蒋家庄村。这个农场在完全杜绝农药、化肥、农膜、添加剂、除草剂的情况下，实现年亩产粮食过吨。

　　记者近日来到这个占地约15亩的综合性农场看到，试验田里种着小麦等作物，麦陇间隙有一些杂草，土壤表层还有小石头和砖块等。农场周边是一些房屋、牛舍、沼气池、晒粪场等设施。农场围墙边上栽种着连翘、杨树等树木。

　　试验田的土壤呈黄褐色，踩上去感觉松软。扒开土层，大约30厘米以下石块就明显增多。蒋家庄村支书周京林说，此处原是村里的机动地，因地力差，村民之前从没种过粮食，多年来一直用作打麦场，后来还曾做过建筑垃圾堆放场，地里的砖石块就是那时留下的。

　　村民蒋建强说，对于科研人员在如此瘠薄的土地上种粮，村民起初并不理解，“我们都担心，种下去连种子都收不回来，可他们不但高产，还没有使用化肥、农药，真是想不到”。

　　农场的研究助理曾彦告诉记者，这里严格遵循有机农作物栽培要求，完全杜绝农药、化肥、农膜、添加剂、除草剂和转基因技术。

　　据统计，上一个粮食生产周期中，弘毅生态农场有机小麦亩产达450公斤，有机玉米亩产达550公斤。试验田周年粮食产量超过1000公斤，实现了“吨粮田”。

　　――算一算“生态农业”的经济环保账

　　蒋高明说，近些年来，“搞生态农业产量低，会饿死人”的论调颇为流行，在这种观念支配下，一些专家认为，要解决我国粮食安全问题，转基因是唯一的出路。

　　为了验证生态农业能否高产，2006年起，蒋高明带领科研团队开始在弘毅生态农场试验，坚持“不盲目杀死试验区内的每一个生命，靠食物链和人工适当干预达到生态平衡”。其主要做法是：

　　一、将农作物秸秆加工成牛饲料，饲养肉牛产生的牛粪少部分用于生产沼气，大部分用来堆肥，给农田提供优质有机肥。

　　二、通过“物理加生物”方法防治害虫，即用诱虫灯捕获害虫，在林下养鸡，将害虫变成鸡的饲料。生物多样性也一定程度上遏制了虫害发生。田边的杏、红叶李连翘等植物，引诱了蚜虫、金龟甲等害虫，但由于农场不使用化肥、农药，燕子、麻雀、蜻蜓、青蛙、蟾蜍、蛇、刺猬等“害虫天敌”纷纷出现，保护了粮食、蔬菜等作物。

　　三、杂草通过“人工加生物”方法控制，一方面实行必要的锄草措施，既松土，又保湿;另一方面依靠鹅等动物消灭部分杂草。

　　蒋高明说，按照生态农业的方法，不仅收获了相当数量的粮食，质量还具有明显优势，实现数量、质量双安全。

　　我国农用化肥平均施用量比国际公认的安全上限高了1.93倍。大量使用化肥、农药、农膜，不仅严重破坏环境，也导致耕地退化、土壤中的有机质降低。土壤营养空虚，带来的是农作物品质下降，对人体健康不利。

　　根据农场的试验记录，有机种植的亩均成本为1022元，与使用化肥、农药等种植方式相比大体相当。

　　――专家建议加强研究适时推广

　　采访中，卞桥镇副镇长孔庆鹏、周京林以及周边农户表示，要彻底摈弃农药、化肥、农膜等，按照生态农业的要求种植，还有一些难题需要解决。

一是现在农村的牲口和家畜家禽较少，有机肥来源不足;二是要达到有机标准，现有土地均需经过一定时间调理恢复，这期间农作物产量会有所下降，影响收入;三是农村青壮年劳动力大量外出打工，而传统农业种植需投入较多的人力;四是担心有机产品“优质无优价”，导致“种地辛苦一年，不如打工一月”。

　　对此，蒋高明及相关业内专家认为，弘毅生态农场的试验已经表明，依靠传统的农牧结合方式，只要管理得当，不仅可以实现高产、优产，还能带来生态的平衡，促进生态的循环，恢复生物的多样性，使得人与生物持续和谐发展。如果政府能够加以引导和扶持，生态农业将会迎来广泛的前景。

　　第一，生态农业必须农牧结合。弘毅农场的有机肥主要来自农田秸秆养牛，过去被烧掉的玉米秸秆成为重要的饲料来源，目前蒋家庄村养牛数量已从实验前的2头发展到160余头，而每亩田土一年所需的有机肥仅5吨，一头牛的粪便就能供应。同时，养牛本身也能带来收益，一举多得。目前，农场将用不完的牛粪以每立方米40元的价格提供给当地农户，供不应求。

　　云南财经大学社会与经济中心教授顾秀林说，过去总认为“三亩地两头牛一栏猪”很落后，而生态农业，强调的就是种养殖业相结合，动物能够提供有机肥，植物秸秆等配搭适量的精饲料喂养动物，能够实现生态的循环，也符合中国农村的传统。

　　第二，政府应适当扶持生态农业。常年使用化肥、农药、农膜等，致使很多农村土地已不适应生态农业要求，地力恢复需3年左右，这一过程中农民种地收益下降不可避免，需要政府引导和扶持。蒋高明说，国家对生态农业技术的研究和推广应有一定投入，需培养一批熟悉和了解相关技术的农技人员。

　　第三，生态农业辅以一定的机械化作业，投工并不多。弘毅农场的用工记录表明，10亩试验田，全年共雇人用来除草、播种、补栽、施肥、整地、浇水仅60个工日。“何况，我国农村劳动力仍处于过剩状态，只要从事农业生产有效益，很多农民并不愿背井离乡。”蒋高明说。