蒋高明

为了继续追踪有机作物产量的变化趋势，我们需要等到2012年6月的小麦数据出来才有较为可靠的结论，研究生刘海涛对过去4年来有机粮食产量进行了分析，前面从事该实验的研究生分别是乌云塔娜和博文静。2012年6月10日，刘海涛进行了最近一次测产，其测产量为881.6斤/亩，这就是国家标准含水率14%的干重产量。而理论产量比该数据要高，弘毅生态农场院内亩穗数为32.5万/亩，穗粒数为43，千粒重为47.12g，理论产量为1123.9斤/亩。因2011年山东一带出现干热风，影响了实际测产量，而理论测产可能会出现高估(如在数麦粒时多考虑圆满的籽粒)，综合考虑上述因素，我们取两种方法的平均值为1002.7斤/亩。

小麦理论测产是随机取六个小区，脱粒风干称重得到的。小区面积为2.3平方米，数每个小区的小麦穗数平均得到亩穗数，每个测产小区随机取10个麦穗，数每穗粒数平均得到穗粒数，每个测产小区数三个1000粒麦粒，烘干至恒重，称量得到千粒重。理论产量=亩穗数*穗粒数*千粒重/1000*85%。玉米测产，则随机取3行，每行连续取15株，取每株玉米穗，统计穗轴，穗长，穗行数，行粒数，秃顶长等，风干脱粒计算百粒重。

2011年秋季，弘毅生态农场院内有机玉米平均穗长18,26厘米，秃顶长0.83厘米，穗粗5.3厘米，轴粗 3.0厘米，穗行数16，行粒数36.6，500粒重152.3克，取样小区(0.63米x0.26米)平均籽粒总重2560克。平均每亩种植玉米2790株，平均每株籽粒重170.7克，千粒重304.6克，产量476.3公斤/亩，即952.6斤。周围农民使用化肥、农药(打4-5遍)的普通玉米产量800~850斤。

从研究生刘海涛介绍的产量测算结果看，最近一周年(2011-2012)小麦和玉米的周年产量为0.998吨，而上一周年(2010-2011)产量为1.028吨/亩，尽管下降了0.03吨，即60斤，但属于正常的产量波动，且2012年干热风出现影响了产量，周边农民的产量下降更严重。从最近5周年(2008-2012)产量变化趋势看，我们的有机农业实验，彻底停止农药、化肥、农膜，根本不使用转基因技术，产量已从最初的低产田(小于600公斤)实现了吨粮田，并基本稳定下来。这个实验还将长期观察下去，今后将采取更严格的管理措施，将有机粮食产量稳定在每亩吨粮上下。要知道，农民给我们的土地太差了，如果用村庄附近的好地，我们早就实现这个目标了。

由低产田变成高产稳产的吨粮田，我们采取的主要技术措施如下：（1）施肥：按5t/亩标准施入腐熟牛粪做为底肥；（2）浇水：小麦季于拔节期、孕穗灌浆期各浇水一次；（3）人工除草：小麦和玉米各人工除草一次，共两次；（4）控虫：采用脉冲式诱虫灯捕捉田间害虫，于5月初持续到10月下旬，对于没有趋光性的蚜虫防治，仅在小麦灌浆期喷洒一次沼液防治。

需要指出的是，有机粮食产量是还有进一步提升空间的。如2011年玉米种植过稀疏，常规玉米种植3500-4000株，实际种植2790株，空间利用不够。因为安排了研究生实验，为了精确估计有机肥效，院内一些腐熟的玉米秸秆没有施加在内。管理没有跟上，小麦仅锄了两遍草，管理有些粗放。干热风也影响了粮食产量，收获与播种季节不能及时把握也造成了产量进一步提升。尽管如此，我们用生态学的办法，告别化肥、农药和转基因技术，将低产田变成高产稳产田，这个成功的实验足以说明，大力发展生态农业或有机农业，可为国家进一步提高粮食产量奠定科学理论基础。