蒋高明

有了第一次林下养鸡的成功，我们被胜利冲昏了头脑，开始设计多放养鸡的技术。山东农业大学党委书记盖国强参观第一次林下养鸡时，给予了充分肯定，他建议鸡的数量还可以增加，他说鸡是鸟类，可以在树上栖息，如果搭上木架子，完全可以多养殖。一些农民也赞成这样的说法，于是第一次卖鸡成功后，我做了一个大胆的决定，养4000只林下鸡，赶在春节前后上市，再赚一笔。我们承包的杨树林是8亩，8亩地里能否承受4000只鸡，还没有经验可谈。

小鸡苗买进来后，并没有发现什么异常，我们照常喂养，照常防疫，死亡率也在正常的范围内，可随着时间延长，问题就逐渐暴露出来了，而且问题不断暴露，让我头疼不已。

一是空间问题。在鸡苗时期，空间还是够用的，但随着鸡长大，开始感觉鸡的密度太大了，太小的鸡苗时，还不能放养，只有在小小的空间里养殖。技术负责人早就抱怨空间不够用，建议在鸡场再盖房子，或者到第一养殖区（牛场）给鸡分群，但牛棚是开放的，眼看气温低了，放鸡肯定不合适，另外担心牛和鸡的疫病交差传染。没有办法，只有接受他们的建议在鸡场再盖一排房子，将来分群用。于是又投资3万元，建了约300平方米的简易房。施工时还差点出了人命。原来，我们请的建筑队以为盖鸡舍是个简单的活，上大梁时，下面没有搭柱子，直接搭在了空心砖做的墙上了，结果空心砖承受有问题，上了瓦后开始出现大梁两端外露，墙被撑开了，但工人们全然不知。就在他们下来休息喝水的时候，新建的瓦房轰然倒塌，幸亏人都下来了，否则非砸死人不可。为了解决林下养鸡空间不足问题，我们冒了这么大的威胁，要不是有“神力”相助，也就没有后面的故事了。如果死了人，什么实验也得停下来。

二是饲料消耗问题。空间问题解决了，我们又面临了严重的饲料供应问题。因为我们不愿意到市场上买那些有很多添加剂的鸡饲料，只有自己买玉米和豆粕，随着鸡的长大，每天消费的饲料越来越大，到冬季4000多只鸡，每天消耗的粮食约400斤，每月光买饲料就需费用1万多元，且不断增长，我手头的经费感觉到吃紧了，那个时候我每月的工资还不到一万元呢？投入的费用能够像预算的那样，不但能够收回，还能够赚回2万元，那是多么理想的事。但随着投入饲料款的增多，再加上后面开始出现病鸡、死鸡的现象，我开始紧张了，怪不得老百姓说“千贯万贯，带毛的不算呢”，要是死亡率高，那就是白白扔钱啊。

三是疫病问题。由于第二次养的鸡多，加上是连茬养，最后暴露出鸡生病问题。痢疾、气喘等小病不断，必须经常对病鸡进行治理，治病一项又增大了成本，如果能够治好还行，最可气的是有些病鸡，药也吃了，病也治了，但最终还是死去。有一次，我担心当地的兽医水平不行，让一名工人用编织袋装了几十只死鸡到泰安，那里有山东省最好的禽病医生，因为山东农业大学就在那里，那个医院就是农大的退休教授开的。经过解剖后确定了死因，拿了一些好药，勉强可控制住了鸡生病。但我们还是非常担心死鸡问题。

四是鸡死亡问题。上面的担心还真的出现了，因为盖房子的时候就快进入冬季了，房子刚盖好，里面的水泥还没有干呢，但鸡就长到快2斤了。还没来得及分鸡群，鸡死亡问题开始出现了。由于密度大，鸡们经常扎堆打“跺”(即鸡压鸡)，要是遇到停电(鸡的胆子小，集约化养鸡需要灯光不断)，鸡们就惊慌不止，满屋子乱飞挤成一堆，待第二天鸡出棚时，就发现不少死鸡。更有甚者，春节前后的农村是很热闹的，孩子们喜欢放鞭炮，或二踢脚，鞭炮的巨大响声也造成鸡“打跺”，别人痛快了，可我们又看到死鸡了。

空间小、耗粮多、疫病、死鸡，自从2007年发展第二批4000只鸡后，类似的急报就不断传来，鸡场的工人不断地向我要钱，有一段时间我都感觉资金非常紧张。在鸡约3斤左右的时候，鸡场里只剩不到3000只鸡了。最伤心的时候，真想打开院门，让它们跑出去，谁愿意要就谁要吧，就当前面投入的近9万元打了水漂。但气话归气话，我们还得努力卖鸡。由于错过了春节的好时节，加上密度大，鸡的毛色差、因互相啄毛，有些大鸡没有尾巴，按照柴鸡出售人家不要，而要按照肉鸡出售吧，斤两太小，且这样的鸡还有一定的野性，不好屠宰。于是，卖鸡成了困难事。后来我在县城工作的兄长联系了临沂一家屠宰场，以低于肉鸡的价格卖了出去。第二次养鸡，以净亏损5万元而告失败。

     实际上，2007年的失败还不是最惨的，在最后几次密度调整中，有几次赚钱了，不料到了2011年春节爆发了更致命的禽流感，那茬鸡就是全军覆灭了。因为，我们不愿意销售死鸡，拒绝了上门来的死鸡贩子，自己雇人掩埋死鸡，那一次又损失了5万多元，其中处理死鸡就花了1000多元。如果我们卖死鸡，可以收入1000元，两者相加就少损失2000元。从这个简单的账来算，大部分养鸡户是不管什么环境危害和健康危害的，以损失最小化为目的，加上没人监管，前面说的死鸡走向餐桌就是必然的了。