说伏天干啥活儿？是指我小时候我老家那里的农民伏天干什么活，不是指城市，更不是指大工厂中流水线上的工人。我们单位从北京迁出时，有一个原来在国营大工厂工作多年的随迁家属，据说她在工厂工作多年，只干过一种活，就是在一种零件上打眼。不仅春夏秋冬都一样，而且多年都不变。

书归正传，说一下我小时候我们那里伏天人们干什么活。女人伏天有一项重要、而且很费时间的活，就是要把全家人一年做鞋用的鞋底都纳完。因为纳鞋底用的麻绳比较脆，伏天湿度大，不容易断，要是不在伏天，天气干燥，麻绳容易断，不好纳。在每年伏天，总能见到多个妇女坐在树荫下，一面纳鞋底或搓麻绳，一边聊着家长里短。

到了伏天，大田里的庄稼，如玉米、谷子、高粱等，已经长的比较高了，除了一些庄稼还需要用“大锄”进行“搂地”(一种中耕除草的方法)以外，基本上不需要再进行田间管理了。所以农活相对较少，男人们有“歇伏”的说法。

活少并不是无活可干。很多人都知道“一伏的萝卜二伏的菜”，即头伏种萝卜，中伏种白菜。我们那里，萝卜主要是指胡萝卜。因为它产量高，营养丰富。是“糠菜半年粮”的“菜”中的重要一种。同时也是冬春天家畜的重要饲料。所以几乎每家都要或多或少地种一些。

我家在太行山区，水浇地(我们叫畦子)少，萝卜一般都是种在旱地里。由于它需要种的密度大，加上伏天地很湿，所以一般不像玉米、谷子那样成行播种，而都是撤播。地里的草子和萝卜子会同时发芽、长小苗来。所以进行间苗，并且同时薅掉小草是非常费时间的活。它是我记忆中伏天干得农活中印象最深的一种：蹲在地里，若不能长时间蹲着，就拿个小板凳坐着，一棵一棵地薅去小草的多余的苗。若地很湿，或者 下着小雨，还要把薅下的草和苗放到小筐中扔到地边，以免它们复活。一天下来只能干20来平米。若种2分地的萝卜，就得干6、7天。

一伏萝卜二伏菜。就是说伏天还有种白菜的工作。不过白菜后期需要大量的水，一般种在能浇水的“畦子”中。它长的棵大，不能太密，都是成行播种，除草方便。种的也少，也不必一次完成间苗，随时拔下的苗就是能吃的小白菜。所以不需要一次完成间苗。

对于男人们，虽说有“歇伏”之说，但一般人是舍不得休息的。若没有田间的活干，就去割草造糞。就是把地边或者山上的野草割回来，用铡刀铡成小段，放入猪圈里进行发酵后就成了农家糞，再把它由人挑或者驴驮，一筐一筐地送到地边，种小麦时撤在地里，作为小麦的底糞。