冬天，北京人饭桌上有个太阳

热度 4 段煦 2022-2-18 08:48

吃火锅本是北方游牧民族的习惯，北地严寒，少产米麦，人多肉食，吃火锅简便快捷，不需过多烹饪，适合迁徙途中随处就餐，还热乎，对寒带地区人的肠胃十分有益。北京冬季严寒，因此清代统治者在入关之后沿袭了这一传统。乾隆帝在北京一共办过两次千叟宴，都是在大年下，第一次办是在乾隆五十年的正月初六，适 ...

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燕都腊八说风物

段煦 2022-1-10 07:54

在老北京人的嘴里，但凡是正式的节日，都可以在其名称后面加上个节字，这些节日，有的是纪念日，有的是节气，有的是重要日程的开始或结尾，例如清明节就是重要的纪念日同时也是重要的节气，而春节是新年的重要开始。而像“二月二”、“腊八”这类一年中有着特殊意义的重要日子，虽然人们会像节日那样大费周 ...

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北极博物之旅3：极地之城的浪漫生活

热度 8 段煦 2012-11-8 03:18

在挪威北部城市特罗姆瑟的候机大厅，有一扇圆圆的，仿照轮船舷窗样子构筑的窗户，从这扇窗户向外望去，能看见碧绿的树丛和皑皑的雪山，与山脚相连的，是烟波浩渺的挪威海（北冰洋的一部分）。这个城市，以前曾是北极探险的大本营，著名探险家阿蒙森的雕像就屹立在这里，因此被称作“北极之门”。而这扇窗户 ...

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路菜，我在旅途中吃的东西

热度 6 段煦 2012-7-15 07:53

这张照片和汤是“看到流星”同学做出来的，因为这它像极了我以前在路上吃的那种 以前出门旅行，凭的是脚力，饭馆子自是去不起的，一般都背干粮，干饽饽腊饼虽然不好下咽，但却很是搪饿，胡乱吃上几块，能顶上大半天的功夫，走到荒村野店或老乡家，跟人要上一瓢开水，把那“汤料”往搪 ...

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山塘街醒了·梦寻江南

热度 14 段煦 2012-7-13 01:39

山塘街醒了，伴随着自行车的铃声、锅里油条的滋滋声、厨房里锅碗儿瓢勺儿的碰撞声、卖菜小贩的吆喝声......七里山塘，从睡梦中醒来。 水街上的晨雾尚未散去，河埠头上，邻家姆妈已经去提水刷地板啦，娘娘在窗口晾起了衣服，就爷老头子不干活儿，光着个膀子在巷子里闲逛 ...

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杂感而已：你看，你看，月亮的脸

热度 8 段煦 2012-3-9 08:10

昨儿个是阴历二月十六，所谓“十五的月亮十六圆”，到家都快九点了，正好看见月上中天。 进院门的时候，忽然手机响了，有同事给我打电话让我处理点儿公事，没辙，这事情回家去说影响家人休息，索性就进了楼底下的柳树林子，一边儿跟人家讲电话，一边在早春瑟瑟的寒风中闲转悠...... 想起那 ...

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君子需“冷落”

段煦 2010-2-21 17:02

新春到，我种在小泥盆儿里的几株兰花竞相开放，给陋室增添几许暗香。兰花，我只种春兰，它是中国兰花最原始的品种之一，也是我国的特产。在养花人眼里，中国兰花是大雅，各色的洋兰并不入流，这与古代中国人所倡导的文化有关。首先，兰花是深山空谷中的草，然其为草却有素馨幽雅的清香，孔子云 ...

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喜欢香草冰激凌的举手

段煦 2009-7-14 17:11

作图素材源自互联网 喜欢香草冰激凌的请举手，喜欢香草蛋糕的请举手，喜欢香草奶茶的请举手，这些清香诱人的甜品，我都喜欢！ 在国外的烹调节目中，粗手大脚的洋厨师往往会掰下整棵油菜的叶儿往滚开的汤盆儿里一扔，然后把下面的帮儿看都不看就直接扔进了 ...

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诸葛亮：什么都略懂一点，生活就多彩一些

热度 1 段煦 2009-6-16 17:35

《赤壁》电影季早过去了，但我却是昨天才看到这部片子的。晚饭后，我到社区中央的小花园儿里遛食，那里在放露天电影，已经开演多时，但故事与剧情皆属老套，因此蹲在地上与左邻右舍一同看来，也并不费劲。场面与描述都与电视剧差不多，只不过加了不少的三维动画，对话里多了些现代人的搞 ...

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