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黄瑞兰
老茎生花,娇小的可可花儿
白色的花儿精致迷人
刚刚结出的果实,可爱极了
“兄弟”俩
盛夏,硕果累累
可可树
叶子颇大
第一次见到可可树的花,很多人都震惊于那么微小的花儿可以结出那么硕大的果实,感叹这真是充满能量的树,而她结出的种子(可可豆)同样是能量惊人的。
几乎是人见人爱的巧克力就来自可可树上的可可豆,因此可可树可以说是巧克力的“妈妈”。关于巧克力,电影《阿甘正传》里的一句话流传甚广:人生就像一盒巧克力,你永远不知道接下去会尝到哪种滋味。人生或香甜或苦涩,正如口味多变的巧克力,而正是可可粉那又香又略苦的特殊风味,才制造出巧克力那滋味万千的口感。
可可原产南美洲亚马逊河上游,可可果是古代墨西哥“蛇神”的礼物,代表“喜悦的源泉”,并具有神奇的功力。而据考古发现,早在3000年前的玛雅王朝时期,玛雅人和托尔特克人已经懂得利用可可豆,制成贵族的饮料。因为种子十分稀少珍贵,当地人甚至把可可豆作为流通的货币使用。但这种神奇的果实直到16世纪,才由哥伦布发现,随后其制作方法由Hernán Cortes带到西班牙,传到了欧洲,继而风靡全球。
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