槟榔树生在中国南方，但咀嚼槟榔的人却南北都有，尤其象海南、云南、两广及台湾等省的居民，以槟榔待客如同北方人敬茶。据说，槟榔即“宾”和“郎”，都是对贵客的称谓，以槟榔待客，古以有之。北方人也吃槟榔，过去北京街头就有挑担卖槟榔的，每遇买者，用特制的剪刀夹碎，供人零星食用。吃槟榔不同于吃别的果品，别的瓜果吃得是香甜，而嚼槟榔却吃得是刺激，槟榔的果实中含有槟榔碱，嚼食后能刺激唾液腺的分泌，扩张血管，兴奋大脑皮层。这就是那些“槟榔族”一个个嚼得满口流涎，面红耳赤，还乐不可支的原因。东坡居士有“红潮登颊醉槟榔”之句，用“醉”来形容，再贴切不过了。

　　槟榔可以入药，李时珍在《本草纲目》中说槟榔“饱能使人饥、醉能使人醒”，这说的是槟榔有宽肠下气、消食导滞之功，可用于饮食不节，酒食无度引起的食积、酒积，多表现为胃脘胀满、呕吐酸水、大便粘稠不爽、气味臭秽，夜不安眠等，临床多与木香、香附、陈皮等同用，如中成药木香槟榔丸；或用槟榔、焦山楂、陈皮各5克煎水，加白糖适量服用，该方还可用于醒酒。1500多年前的《名医别录》中，有槟榔能“杀三虫”的记载。现代医学发现，槟榔碱对蛔虫、蛲虫有杀死作用，对猪肉绦虫、牛肉绦虫有麻痹作用，再加上槟榔本身的泻下之功，这些作用相辅相成，能够有效地驱杀肠道寄生虫。据80年代《中级医刊》报道，用大剂量槟榔水煎剂治疗猪肉绦虫病，驱虫率可达到94.1%。槟榔还可利水退肿，治疗各种水肿、小便疼痛、尿血等。与常山、青皮、草果等同用，还能治疗疟疾。

　　至于嚼食槟榔到底健康与否？各种医籍中的说法不一，但笔者认为，槟榔中的生物碱和烟碱一样具有成瘾性，一旦上瘾，戒除不易；槟榔中含有色素，长期食用易造成染齿，影响美观；内脏、腺体及大脑皮层长期受到槟榔碱的刺激，易使这些器官产生疲劳及功能障碍；再者，因过服槟榔引起的流涎、呕吐、利尿、昏睡以及惊厥等中毒症状者不乏其例，因此，奉劝有此偏好的读者，少食为宜。（段煦/文 博物地理 www.bowudili.cn ）

相关专题：博物之旅
转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自段煦科学网博客。
链接地址：https://blog.sciencenet.cn/blog-458-16566.html

上一篇：长廊彩绘精华第二：刀马人物画
下一篇：太阳鸟 - 东方的“蜂鸟”·博物杂拌儿(42)