张晓良的博客分享 http://blog.sciencenet.cn/u/zhangxiaoliang

博文

金线鱼夸味最良(清人咏金线鲃三首)

已有 183 次阅读 2026-6-3 07:42 |个人分类:水生生物|系统分类:人文社科

金线鲃,为鲤形目鲤科鲃亚科金线鲃属鱼类的统称,为中国特有属,分布于云南、贵州、广西等地的静水湖泊、地下暗河及其出口处,以云南滇池、抚仙湖及桂林溶洞为典型栖息地,生殖季节集中在湖边或湖出口的浅水区有泉水的溶洞中产卵孵化,体重约0.1-0.25公斤。别名金线鱼、小洞鱼。金线鲃属全部物种被列为国家二级保护动物,有滇池金线鲃、易门金线鲃、阳宗金线鲃、乌蒙山金线鲃、抚仙金线鲃等。

1.png

明代徐霞客1638年游历昆明滇池,在《记游太华山记》中记载:“海中细鱼,溯流入洞,是名金线鱼,鱼大不逾四寸,中腴脂,首尾金一缕如线,为滇池珍味。”云南昆明滇池,亦称滇海。

2.png

清代戴絅孙《昆明县志》:“龙泉……一出罗汉山石洞,中产金线鱼,又名金鱼泉。”

3.png

滇池金线鲃(图源见水印)

4.png

师范《昆明池金线鱼》:欲泛昆明海,先问金线洞。洞水深且甘,嘉鱼果谁纵。罟师向预言,秋风昨夜动。内腴体外热,衔尾游石空。本畅清凉怀,转作羹脍用。或应上官需,或诣高门送。我时获一二,不减熊蹯重。那羡瑶池仙,烹麟渝紫凤。产非太避远,拟向天庭贡。置之滦鲫前,坐看尹邢哄。

昆明滇池,亦称昆明池。熊蹯:熊掌。滦鲫:产自河北、内蒙古交界滦河流域的鲫鱼,为北地珍味。

师范(1751-1811),字端人,号荔扉,又号金华山樵。云南大理赵州人,白族。清乾隆三十六年(1771)举人,官安徽望江知县。著有《金华山樵集》。

5.jpg

戴淳《食金线鱼》:我性不食肉,戒比僧尤严。贫贱想前定,食料皆微纤。惟有水面鳞,烹鲜味素猒。朝来指忽动,肥美常蔬添。其产华山洞,有如丙穴潜。渔人得金线,自喜殊沾沾。离藻独闪灼,贯柳犹喁噞。奇货乃可居,取值真伤廉。向市倾囊空,归家磨刀铦。缕切紫芽薑,调和白雪盐。四腮无足忆,二寸宁为嫌。肌细咽易下,膏腻唇欲黏。此腹良不负,焉必熊掌兼。但煮一瓯茶,落日明疏簾。

丙穴:左思《蜀都赋》“嘉鱼出于丙穴。”猒[yàn],古同“厌”。 喁[yóng]噞[yǎn],鱼在水面张口翕动以呼吸的样子。铦[xiān]。

戴淳(1790-1868),字朴夫,号古邨,室名晚翠轩,云南呈贡人。清道光五年(1825)拔贡,后隐居吟咏,绝意进取。著有《晚翠轩诗钞》。

6.png

成占春《洟门杂咏十六首》其七:金线鱼夸味最良,莹脂腻质杂瑶芳。怪他官长江南客,苦为莼鲈忆故乡。

云南易门因水得名,城西有泉,彝语名“洟源”,坝子称“洟门”,后讹为“易门”。

成占春,字梅叔,江苏兴化人。清同治十年(1871)进士,云南易门知县、蒙自知县、石屏州知州、镇雄州知州。著有《海琴僊馆诗钞》。

昆明市西山区人民政府官网有篇《山邑村的周培源故事》,摘录:山邑村靠滇池边,有一所砖柱土墙木结构二层三开间的楼房,有两对楹联,“山色送青入户牗,湖光引绿过阑干”,“中有白鸥闲似我,行尽青溪忽值人”。2003年,西山区人民政府将这座小楼公布为文物保护单位“周培源旧居”。2011年,昆明市人民政府将它公布为市级文物保护单位。因为抗日战争时期,我国著名物理学家周培源一家在这幢房屋内居住了四年多,留下了许多感人的故事。……周培源一家也给山邑村留下了深刻的印象。村民段春林回忆说:“我记忆中的周培源教授是一位生活朴素、很有礼貌、平易近人、和蔼可亲的人;有时见他骑匹大马,有时见他骑上自行车往村里出进。”山邑村的金线鱼在当时市场上出售是享有名气的。村里有位捕金线鱼的能手名叫段祖,他经常把捕到的金线鱼送给周家。

7.png

周培源有三个女儿,小女儿就出生在山邑村。图中是周培源的大女儿和二女儿,一人拎着一条鱼,一人拿着一把尺子。

不知是不是金线鲃?

本博主今年旅居昆明,已四十日矣。



https://blog.sciencenet.cn/blog-708326-1537646.html

上一篇:清代蒋士铨《一片石》中的江豚形象
收藏 IP: 220.163.57.*| 热度|

1 刘进平

该博文允许注册用户评论 请点击登录 评论 (0 个评论)

数据加载中...

Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )

GMT+8, 2026-6-3 11:11

Powered by ScienceNet.cn

Copyright © 2007- 中国科学报社

返回顶部