佛罗伦萨(2)

伍加，2015年8月9日，周日

大卫雕像是米开朗基罗的杰作，是文艺复兴时期著名雕塑艺术的代表作。不知道世界上有多少件大卫雕像的复制品，但在佛罗伦萨城我总共看到了四座大卫的雕像。第一座是在市政厅(Palazzo Vecchio)正门前，这里就是米开朗基罗于 1873 年完成大卫雕像后放置作品的原地点。1910 年，原作被转移到佛罗伦萨美术学院画廊（Accademia Gallery），现在市政厅门前的大卫塑像只是一座复制品（下图）。

第二座是在米开朗基罗广场（Piazzale Michelangelo）,这是一座青铜大卫雕像（下图）。由于雕像的基座有数米高，站在上面的大卫显得有些渺小。由于距离比较远，他裸露的青筋和肌肉无法给人深刻的印象。米开朗基罗广场建在山上，在那里可以俯瞰佛洛伦萨城区，尤其是可以看到“多摩”大教堂的全景，它那巨大的红色拱顶在一片低矮建筑里如同鹤立鸡群。

第三座大卫雕像是在一个室内美食城里。这个大卫站在餐桌旁（下左图），身上被涂上五颜六色的图案和涂鸦，完全失去了他严肃坚毅的神色，仿佛变成了饥肠咕咕的饿汉对着五花八门的食品垂涎欲滴。这样的恶搞有些过分了，与食品城的整体主旨格格不入，多少对米开朗基罗有些不敬，对珍贵艺术品有点儿亵渎。别小看这个遍布小吃摊位的大排档式的食街，里面却有极其高档的食品。比如下面右图所示的玻璃柜里就摆放着意大利的特产 - 松露，它是世界上最昂贵的菌类食品。中间那一团灰白色像脑子样的东西叫白松露（Tuber magnatum or white truffle）, 产于意大利北部的皮德蒙特高原，每公斤可卖到 5000 到一万美元。它的昂贵有两个原因，其一是稀有，生长周期长，而且深埋地下，难以发现和采掘，它也不能人工种植，只能自然生长；其二是它有非常特殊的香味，既有葡萄干似的甘甜，又有刺鼻浓郁的蒜香，既可当佐料，又可下酒菜，生吃就面包，切碎拌捞面，咋吃咋好吃 - 咋吃都行！不过千万不要把它做熟，生吃才有味道，煎炒煮熟后就没有那么好的味道了。这种珍贵的蘑菇保鲜期只有一周，难怪它那么昂贵。

上面右图中盘子里放的是黑松露，外表炭黑，内里褐白，闻起来有麝香的浓郁，又有新磨出来的豆浆、豆奶的味道，生吃爽脆甘甜。意大利人认为松露不仅好吃，而且有伟哥的功效，因此古罗马人对松露趋之若鹜，传说拿破仑就是吃了松露才喜得贵子。其实这些传说都带有迷信的色彩，不足采信。据说有些科学家对松露的营养成分进行了测试分析，发现它含有十几种氨基酸、维生素、雄性酮、脂肪酸、氨基酸等微量元素。欧洲人把松露和鹅肝酱、鱼子酱一起称为“三大珍馐”，松露更被称为是餐桌上的“钻石”。在这个食品大排档里能看到黑白松露，而且标价远低于美国高档餐厅中的价格，真是令人大开眼界。

真正出自米开朗基罗之手的大卫雕像摆放在佛洛伦萨美术学院的画廊里，如下面两图所示。老实说，这所美术学院的建筑从外表看就像是一个农贸市场，很不起眼。室内摆设凌乱，灯光昏暗，似乎与高档艺术珍品并不相称。尽管 17.6 欧元的门票要价不菲，每天都有数千来自世界各地的游客不远万里，源源不断地来这里排队交钱，就是为了一睹大卫的真容，看看米开朗基罗的杰作。一个民族中能产生出像米开朗基罗这样的一位人杰，就会造福于本民族数百年甚至更长的时间，

不禁令人感慨。尽管意大利是二战时的战败国，尽管意大利现在的经济不景气，可是这样的民族不会受歧视，因为他们有如此辉煌的历史文化，有如此伟大的艺术作品。

后来我在罗马又看到了另一座大卫的雕像，那是意大利艺术家济安-贝尼尼（Gian Lorenzo Bernini) 的作品（下图）。 它刻画了大卫在战场上正要挥绳抛石的瞬间，他

的面部表情非常丰富，身上的肌肉也很发达。对比米开朗基罗和济安-贝尼尼的两个大卫像，各有特色，我更喜欢贝尼尼的大卫雕像。

七月底，骄阳似火，佛罗伦萨的气温在摄氏 34 度（华氏 95 度）左右。好在佛罗伦萨的街道很窄，道路同一侧的楼房相互连接，没有间隔，从而可以遮阳。游客走在狭窄的街道上，基本上总可以找到道路的一侧不被太阳照射。作为有上千年历史的老城，佛罗伦萨既有它雄厚的历史积淀，也自然会有它的难题。比如说老旧的下水道系统经常发生堵塞破损，从街道边儿的地漏口走过，常能闻到下水道里冒出的骚臭气味。许多楼房的下部甚至商店的卷闸门上都布满涂鸦，脏乱不堪。因为没有足够的停车空间，有许多微型（单座或双座）菲亚特车停在居民楼前，车与车之间的距离不到三十公分，真不知道他们是怎么停进去、开出来的。在沿街穿行时，我们看到不少年久失修，或者被废弃的旧房。在佛罗伦萨 Panicale 街和 Palazzuolo 街的交汇处，我们看到一幢巨大的被废弃的三层楼房，占据整个一个街区。它下面两层的门和窗户已经被砖块封死，高层的窗户残破不堪，部分房顶也塌陷了。在临街的墙壁上，贴满了成千上万张一圆面值的假美钞，一个挨一个，一行挨一行，如下图所示：

原来这是街头艺术家 Vaclav Pisvejc 在 2012 年的作品。他把这些假美元钞票一张张仔细粘贴在墙上之后，又在上面喷写了巨大的标语：“资本主义已死”（大意如此，原文是法语 Le capitalisme est pas possible）。三年过去了，假美钞上的颜色已经褪去，靠近地面的部分美钞已经被游客摘走。Pisvejc 的原意可能是要让当地的居民和游客共同关心这个老城区的重建，出力出钱对这幢建筑物进行翻修，让老城区和文艺复兴时期的文化一样焕发出青春，再现辉煌。这幢建筑物最早是一座 Sant'Orsola 修道院，后来变成烟草工厂，再后来被遗弃。Sant'Orsola 就是 Saint Ursula，公元四世纪时的圣女，她曾经带领一大群（传说是 11000 名）献神处女组成旅游团，环游欧洲，传播宗教，后来在德国科隆被匈人（Huns)杀害。所谓献神处女，就是要献身给耶稣的没有发生过性交的女子，她们在天主教中有很高的地位。  

佛罗伦萨老城区翻修是项重大工程，两年前市政府投入 4600 万欧元，但是杯水车薪，还需要从民间集资募捐。中国现在富豪很多，有没有某个富豪愿意在佛罗伦萨投资？从长远的战略上看，在此投资既有商业回报，还有文化价值。试想，Sant'Orsola 修道院中住的都是修女，修女死后就埋葬在修道院中。给达芬奇做“蒙娜丽莎”模特的修女说不定就埋在这里。如果考古发掘证实之后，那还不是有大量的文章可做吗？利用骨骼、头颅恢复原人的原貌已经不是高新科技了，光是一座蒙娜丽莎蜡像馆恐怕就能让全世界的俊男美女蜂拥而至，列队参观。

伍加，2015年8月9日，周日