冰雪林中，一缕暗香破寒而来，

金色花瓣里竟藏着千年健康密码。

“晓风帘自捲，春信占梅先。蜡蕊雪中破，清香小院前。”清代女诗人钱蘅生笔下这幅冬晨画卷，描绘的正是蜡梅在寒冬中率先报春的动人景象。你是否也曾在一个寒冷的早晨，被一阵清冽幽香吸引，循香望去，发现枯枝上已绽开星星点点的金黄？

蜡梅，这种在寒冬腊月凌霜傲雪绽放的花朵，不仅是中国传统文化中坚贞高洁的象征，更是一本活着的“药用植物教科书”。让我们一同走进蜡梅的奇妙世界，探索它冰雪外表下的科学秘密。

一、冰雪中的金色奇迹：蜡梅的生物学特性

为什么蜡梅能在寒冬中绽放？这首先得从它的“抗寒装备”说起。

蜡梅（Chimonanthus praecox）属于蜡梅科蜡梅属，是一种落叶灌木，高可达3米以上。它最令人称奇的特征莫过于那蜡质的花瓣——是的，蜡梅的“蜡”字正是取自它花瓣如蜡般的质地。这种蜡质层是蜡梅抵御严寒的“天然羽绒服”，能有效防止细胞冻伤和水分过度蒸发。

仔细观察，你会发现蜡梅花被片多层，外层较大，呈黄色或浅黄色，内层较小，常有紫色条纹。这种结构既美观又实用：外层蜡质花瓣保护内层生殖器官，而内层的深色条纹则能更好地吸收冬日微弱的阳光热量，为花粉发育提供温暖环境。

蜡梅花还有一项特殊本领——“先花后叶”。在深秋叶片落尽后，它的花芽便开始悄悄发育，等到寒冬时节，直接在光秃的枝条上绽放。这种生存策略极为高明：没有叶片竞争养分，所有能量集中于开花；没有叶片遮挡，花朵更易被传粉者发现；而在昆虫稀少的冬季开花，则减少了与其他植物的传粉竞争。

蜡梅的果实也颇有特色，呈坛状或倒卵状，成熟时变为灰褐色，内含数粒黑褐色种子。这些种子含有特殊化学成分，既是它自我保护的武器，也是它得名“土巴豆”的原因。但请记住：蜡梅籽有毒，不可随意食用！

二、从深山到园林：蜡梅的栽培史与园林价值

蜡梅并非一开始就广泛种植于我国园林。它原产于中国中部的深山幽谷，最早在《诗经》时代尚未进入人们视野，直到唐宋时期才逐渐被引种栽培。

考古证据显示，早在宋代，蜡梅已成为皇家园林和寺庙的珍贵观赏植物。河南鄢陵素有“蜡梅之乡”美誉，当地的蜡梅栽培历史可追溯至宋代，那里至今保留着500年以上的古蜡梅树。北京卧佛寺内一株古蜡梅，相传植于唐代，每年冬季依旧繁花满枝，吸引无数游人。

蜡梅在园林中的应用极为巧妙。因其花期正值百花凋零的寒冬，造园家常将它植于窗前、墙角、路口转折处，取其“暗香浮动”、“雪中送金”之意境。拙政园的“雪香云蔚亭”、留园的“闻木樨香轩”周边，都精心配置了蜡梅，营造出冬季特有的景观效果。

现代城市绿化中，蜡梅更是不可或缺的冬季观花植物。它适应性强，耐寒耐旱，对土壤要求不严，且病虫害较少，管理粗放。在北方许多城市，蜡梅是少数能在露天越冬并开花的木本植物之一，为萧瑟的冬日街景增添勃勃生机。

三、超越观赏：蜡梅的材料学价值

除了观赏，古人早已发现蜡梅的其他实用价值。蜡梅花瓣的蜡质层不仅保护花朵，还可提取利用。明代《本草纲目》中记载了提取蜡梅花脂的方法，这种天然蜡质曾被用于制作高档蜡烛、润肤膏和发蜡。

现代材料科学研究揭示了蜡梅蜡的独特性质：它主要由长链脂肪酸和醇类组成，熔点适宜，质地细腻，透气性好。与矿物蜡相比，它更环保、更亲肤。目前已有研究探索将蜡梅蜡应用于高级化妆品、食品涂层和可降解材料中。

更有趣的是，蜡梅木材也有特殊用途。它的木材质地细密，纹理美观，带有清香气味，可用于制作工艺品和文房用具。古人认为蜡梅木匣存放墨锭，能使墨香更持久；用蜡梅木镇纸压书，可防虫蛀。

四、花香中的科学：蜡梅生物活性成分研究进展

蜡梅那迷人的香气不仅是感官享受，更是复杂的化学信号系统。现代科学研究已从蜡梅中鉴定出上百种活性成分，它们如同一个个微型“化学工厂”，生产着具有各种生物活性的物质。

蜡梅香气的主要来源是挥发性萜类化合物，其中芳樟醇、桉叶油素、苯甲醇等成分赋予了蜡梅清冽、甘甜又略带药感的独特气息。有趣的是，这些挥发物并非仅仅为了吸引人类，更是蜡梅与生态环境沟通的语言——某些成分能驱赶食草动物，有些则能吸引特定传粉昆虫。

科研人员在蜡梅花蕾中发现了一系列生物碱，其中最具特色的是蜡梅碱（calycanthine）和蜡梅定（chimonanthine）。这些生物碱结构独特，具有显著的药理活性。实验室研究表明，它们对某些癌细胞系有抑制作用，对神经系统也有调节作用，这为开发新型药物提供了宝贵线索。

蜡梅种子的毒性成分主要是蜡梅籽碱（chimonanthine）和蜡梅碱等吲哚类生物碱。这些物质在适量时可药用，过量则会引起中毒反应。这正体现了中医药“剂量即毒性”的哲学思想——任何物质，适量为药，过量为毒。

最新的研究还发现，蜡梅提取物具有良好的抗氧化和抗炎活性。它的黄酮类成分能清除自由基，减轻氧化应激损伤；某些三萜类化合物则能调节炎症因子的表达。这些发现为蜡梅在保健品和功能性食品领域的开发提供了科学依据。

五、千年药典中的蜡梅：中药材的开发利用

蜡梅作为中药材使用已有千年历史。它的不同部位——花蕾、根、根皮——在中医理论中各有归经和功效。

蜡梅花蕾，中药称“蜡梅花”，性凉味微苦，归肺、胃经，具有解暑生津、开胃散郁、止咳平喘的功效。民间常用蜡梅花煎水治疗暑热头晕、胸闷心烦；现代则多用于改善咽喉不适、调节情绪。《中药大辞典》记载，蜡梅花可用于治疗麻疹、百日咳，外用可治烫伤、中耳炎。

研究证实，蜡梅花提取物对多种呼吸道致病菌有抑制作用，这为其“止咳化痰”的功效提供了科学解释。此外，蜡梅花茶对调节肠胃功能、缓解轻度焦虑也有一定帮助，这可能与其挥发油的镇静作用有关。

蜡梅根则性温味辛，归肝、肾经，能祛风散寒、活血止痛，常用于风寒湿痹、腰肌劳损。蜡梅根皮外用可止血生肌，古方记载将其捣碎敷于伤口，能促进愈合。

蜡梅的药用开发不仅限于传统用法。现代药膳文化中，蜡梅花被制成多种保健食品：

●蜡梅花粥：取糯米煮粥，待熟时加入洗净的蜡梅花瓣，再煮片刻即可。此粥香气清雅，能疏肝理气、健脾开胃，适用于情绪不佳、食欲不振者。

●蜡梅花茶：将干蜡梅花与绿茶或红茶搭配，冲泡后代茶饮。此茶能解暑生津、提神醒脑，适合夏季饮用或脑力劳动者日常保健。

●蜡梅蜜：将新鲜蜡梅花浸入蜂蜜中，密封半月后食用。这种蜜具有润肺止咳、润肠通便的功效。

使用蜡梅需注意：脾胃虚寒者慎用花蕾；孕妇不宜内服；蜡梅籽有毒性，不可误食。这些禁忌提示我们，自然界的一草一木都需要我们以科学态度去认识和利用。

六、文化意象中的蜡梅：从“四君子”到民族精神

在中国传统文化中，蜡梅与松、竹并称“岁寒三友”，又与梅、兰、竹、菊并提为“四君子”（虽然严格来说，“四君子”中的“梅”多指春梅，但蜡梅常被视为其冬季代表）。这些雅称不仅源于它们相似的生物学特性——在恶劣环境中依然保持生机，更因为它们被赋予了共同的文化品格：坚贞、高洁、谦逊、顽强。

历代文人墨客留下了大量咏颂蜡梅的诗文书画。陆游赞其“色疑初割蜂脾蜜，影欲平欺鹤膝枝”；王阳明则从蜡梅中悟道：“山间蜡梅三两枝，春在寒梢已十分”。这些作品不仅描绘了蜡梅的形态，更寄托了文人的人格理想。

蜡梅文化也渗透到民间生活中。江南地区有“踏雪寻梅”的习俗；北方则有“蜡梅迎春”的年节装饰传统。蜡梅图案常见于传统织物、陶瓷、漆器，象征吉祥、坚毅和希望。

有趣的是，蜡梅在东西方文化交流中也扮演了特殊角色。18世纪，蜡梅被引入欧洲，因其冬季开花的特性备受关注。英国园艺学家惊叹它为“冬季的奇迹”，它的学名“Chimonanthus praecox”中，“praecox”即是“早熟、早开”之意，反映了西方人对它开花习性的第一印象。

结语：一花一世界

当我们再次凝视冰雪中的那抹金黄，它已不再只是一朵普通的花。它是植物适应环境的智慧结晶，是化学成分的精密组合，是千年医药文化的载体，也是民族精神的诗意象征。

蜡梅教会我们：最严酷的环境往往孕育最珍贵的品质；最不起眼的存在可能隐藏最深奥的科学秘密。每一株植物都是一本等待翻阅的书，每一次花开都是一场静默的化学盛宴。

这个冬天，当你路过一株盛开的蜡梅，不妨驻足片刻。观察它的形态，轻嗅它的芬芳，思考它的故事。或许，这朵冰雪中的金色火焰，不仅能温暖你的视觉，更能点燃你对自然科学的永久好奇。

毕竟，科学的种子，常常就藏在这些美丽而平凡的相遇中。

《中药大辞典》：蜡梅花

【拼音注音】Là Méi Huā

【别名】蜡梅花（《救荒本草》），黄梅花（《纲目》），铁筷子花、雪里花（《贵阳民间药草》）。

【出处】出自《纲目》。

【来源】为蜡梅科植物蜡梅的花蕾。1～2月间采摘，晒干或烘干。

【生境分布】我国各地均有栽植。产江苏、浙江、四川、贵州等地。

【原形态】蜡梅（《纲目》），又名：蜡木、岩马桑、臭蜡梅。

落叶灌木，高2～4米。茎丛出，多分枝，皮灰白色。叶对生，有短柄，不具托叶，叶片卵形或矩圆状披针形，长7～15厘米，宽3～7厘米，先端渐尖，全缘，基部楔形或圆形，上面深绿色而光亮，老时粗糙，下面淡绿色，光滑，有时于叶脉上略被疏毛。花先于叶开放，黄色，富有香气；花被多数，呈花瓣状，成多层的覆瓦状排列，内层花被小形，中层花被较大，黄色，薄而稍带光泽，外层成多数细鳞片；雄蕊5～6个，药外向；心皮多数，分离，着生于花托的内面；子房卵形，1室。瘦果，椭圆形，深紫褐色，疏生细白毛，内有种子1粒。

【性状】干燥花蕾呈圆形、矩形或倒卵形，长1～1.5厘米，宽约0.4～0.8厘米，花被叠合作花芽状，棕黄色，下半部由多数膜质鳞片所包，鳞片黄褐色，略呈三角形，有微毛。气香，味微甜，后苦，稍有油腻感。商品有二种：①素心蜡梅，花心黄色，重瓣，花瓣圆而大，朵大。②狗心蜡梅，花心红色，单瓣，花瓣狭而尖，朵小，质较次。以花心黄色、完整饱满而未开放者为佳。

【化学成分】花含挥发油，内含1，8-桉叶素、龙脑、芳樟醇，苯甲醇、乙酸苄酯、金合欢醇、松油醇、吲哚等。又含洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、α-胡萝卜素。种子含洋蜡梅碱，脂肪油含不皂化物5.6％，脂肪酸组成是饱和脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸、月桂酸、肉豆蔻酸等）22％，单烯脂肪油46％，亚油酸25％，亚麻酸7％。叶含洋蜡梅碱。

【药理作用】洋蜡梅碱可引起哺乳动物之强烈抽搐，作用类似士的宁。静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89毫克/公斤，对大鼠为17.16±0.82毫克/公斤。对兔之毒性更强，大约在10～40毫克之间，静脉注射后肯定致死，最大耐受量为7.5毫克。中毒剂量对上述三种动物皆引起兴奋，但对蛙可引起抑制。对兔静脉注射还可降低血糖。对血细胞数目无影响。对离体兔肠、子宫有兴奋作用，但对豚鼠子宫作用微弱。在麻醉猫、犬身上可抑制心脏，降低血压。但有人认为不会引起降压。

【性味】①《救荒本草》："味甘，微苦。"②《纲目》："辛，温，无毒。"

【功能主治】解暑生津。治热病烦渴，胸闷，咳嗽，汤火伤。①《纲目》："解暑，生津。"。②《浙江中药手册》："治暑温胸痞烦渴，小儿麻疹，百日咳。"。③《江苏植药志》："治心烦口渴，气郁胃闷。"

【用法用量】内服：煎汤，1～2钱。外用：浸油涂。

【复方】①治久咳：铁筷子花三钱。泡开水服（《贵阳民间药草》）。②治汤火伤：蜡梅花（以）茶油浸（涂）。（《岭南采药录》）。

——摘录《中药大辞典》

《中华本草》：蜡梅花

【拼音注音】Là Méi Huā

【英文名】Wintersweet Flower

【别名】腊梅花、黄梅花、铁筷子花、雪里花、巴豆花、蜡花。

【出处】出自《本草纲目》；1.《救荒本草》：蜡梅花，多生南方，今北土亦有之。其树枝条颇类李，其叶似桃叶而宽大，纹微粗，开淡黄花。2.《纲目》：蜡梅，此物本非梅类，因其与梅同时，香又相近，色似蜜蜡，故得此名。蜡梅，小树、丛枝、尖叶。种凡三种：以子种出不经接者，腊月开小花而香谈，名狗蝇梅；经接而花疏，开时含口者，名磬口梅；花密而香浓，色深黄如紫擅者，名檀香梅，最佳。结实如垂铃，尖长寸余，子在其中。

【来源】药材基源：为蜡梅科植物蜡梅的花蕾。

【拉丁植物动物矿物名】Chimonanthus praecox (L.) Link.

【采收和储藏】在花刚开放时采收。

【原形态】蜡梅，落叶灌木，高2-4m。茎丛出，多分枝，皮灰白色。叶对生，有短柄，不具托叶，叶片卵形或矩圆状披针形，长7-15cm，宽3-7cm，先端渐尖，全缘，基部楔形或圆形，上面深绿色而光亮，老时粗糙，下面淡绿色，光滑，有时于叶脉上略被疏毛。花先于叶开放，黄色，富有香气；花被多数，呈花瓣状，成多层的覆瓦状排列，内层花被小形，中层花被较大；黄色，薄而稍带光泽，外层成多数细鳞片；雄蕊5-6个，药外向；心皮多数，分离，着生于花托的内面；子房卵形，1室。瘦果，椭圆形，深紫褐色，疏生细白毛，内有种子1粒。

【生境分布】1.生态环境：生于山坡灌丛或水沟边。2.资源分布：分布于华东及湖北、湖南、四川、贵州云南等地。

【栽培】1.生物学特性 喜温暖气候，较耐寒、耐旱，稍耐阴；喜阳光；忌湿涝。要以土层深厚、疏松肥沃和排水良好的砂质壤土栽种为宜。在重粘土和碱土上生长不良。2.栽培技术 用种子、嫁拦、扦插、分株等繁殖。（1）种子繁殖：采用育苗移栽。6-7月采收果实，剥出种子，用湿沙贮藏备用。第2年3月播种。取出种子，连沙一起在水里搓去蜡质，然后播种，苗期注意除草、施肥，培育2年移栽。（2）嫁接繁殖：用实生苗或分株苗作砧木，用切接和靠接最好，3-4月中旬，选取粗壮而较长枝条，除去顶梢，剪成6-7cm长接穗，具芽1-2对，砧木是将苗离地面3-6cm处剪断，进行切接，涂泥浆，把砧木和接穗封住，经培育3年成株。（3）扦插繁殖：以夏季嫩枝为好，插穗用1×10-4α-萘乙酸浸沾1min后，插在遮荫的塑料膜棚里较易生根。（4）分株繁殖：2-3月挖取母株发生的分蘖苗栽种。移栽按行株距各约1.3m开穴，每穴栽苗1株。每年在早春和科季，各进行中耕除草、追肥1次，肥料以人畜粪水为主。为了促进开花，每年3-4月，把枝条剪短，并摘心去顶。

【性状】1.性状鉴别 花蕾圆形、短圆形或倒卵形，长1-1.5cm，宽4-8mm。花被片叠合，下半部被多数膜质鳞片，鳞片黄褐色，三角形，有微毛。气香，味微甜后苦，稍有油腻感。以花心黄色、完整饱满而未开放都为佳。2.显微鉴别 粉末特征：①单细胞非腺毛（花被）长至70μm，顶端钝，壁厚，稍有弯曲。②鳞片表皮细胞多角形，有众多非腺毛；气孔少见。③花粉粒棕黄色，类圆形至椭圆形，直径约40μm，外壁微有纵直纹理，并常见萌发孔2个。

【化学成分】蜡梅花的香气成分，已鉴定31种，计有：乙酸（acetic acid），1，1-二乙氧基乙烷（1，1diethoxy ethane），异戊醇（isoamyl alcohol），1，3-二氧戊环（1，3-dioxolang），双丙酮醇（diacetone alcohol），3-丁烯-2-酮（3-butene-2-one），叶醇（3-hexen-1-ol），侧柏烯（2-thujene），月桂烯（myrcene），对聚伞花素（pcymene），柠檬烯（limonene），6-甲基-1-辛醇（6-methyl-1-octanol），苯甲醇（benzyl alcohol），罗勒烯（α-ocimene），芳樟醇（linalool），氧化芳樟醇（linalool oxide），松樟酮（pinocamphone），乙酸苄酯（benzyl acetate），萘（naphthalene），水杨酸甲酯（methyl salicylate），吲哚（1H-indole），β-丁香烯（β-caryophyllene），（王古）（王巴）烯（α-copaene），2，6-二叔丁基对甲苯酚（2，6-di-tertbutyl-4-methylphenol），香桧酮（sabina detone），苯甲酸（benzoic acid），癸酸（decanoic acid），邻苯二甲酸叔丁酯（diphenate tertbutyl ester），十二酸（dodecanoic acid），4-癸酮（4-decanone），1，3，5-三丁基六氢-1，3，5-三氮杂苯（1，3，5-tributylhexahydro-1，3，5-triazine）。其中含量最多的是罗勒烯，其次是芳樟醇、乙酸苄酯、水杨酸甲酯、侧伯烯、柠檬烯及苯甲醇。另含红豆杉氰甙（taxiphyllin），蜡梅甙（meratin），α-胡萝卜素（α-carotene），蜡梅碱（calycanthine）。叶含蜡梅碱，山蜡梅碱（chimonanthine）。

【药理作用】1.毒性：洋蜡梅碱可引起哺乳动物之强烈抽搐，作用类似士的宁。静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89mg/kg，对大鼠为17.16±0.82mg/kg。对兔之毒性更强，大约在10-40mg之间，静脉注射后肯定致死，最大耐受量为7.5mg。中毒剂量对上述三种动物皆引起兴奋，但对蛙可引起抑制。对兔静脉注射还可降低血糖。对血细胞数目无影响。对离体兔肠、子宫有兴奋作用，但对豚鼠子宫作用微弱。在麻醉猫、犬身上可抑制心脏，降低血压。但有人认为不会引起降压。夏腊梅碱对哺乳动物有类似士的宁作用，引起强烈抽搐。静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89mg/kg，对大鼠为17.16±0.82mg/kg ，兔的最大耐受量为7.5mg。2.其他作用：给兔静脉注射可降低血糖。对离体兔肠、子宫有兴奋作用。毒性静脉注射对小鼠的平均致死量为43.79±1.89mg/kg，对大鼠为17.16±0.82mg/kg。对兔之毒性更强，大约在10-40mg之间，静脉注射后肯定致死，最大耐受量为7.5mg。

【炮制】拣去残梗、沙石、土块。晒干或烘干，备用。

【性味】辛；甘；微苦性凉；小毒。

【归经】肺；胃经。

【功能主治】解毒清热；理气开郁。主暑热烦渴；头晕；胸闷脘痞；梅核气；咽喉肿痛；百日咳；小儿麻疹；烫火伤。

【用法用量】内服：煎汤，3-9g。外用：适量，浸油涂或滴耳。

【注意】湿邪盛者慎用。

【复方】①治久咳：铁筷子花三钱。泡开水服。(《贵阳民间药草》)②治汤火伤：蜡梅花(以)茶油浸(涂)。(《岭南采药录》)。

【各家论述】1.《纲目》：解暑，生津。2.《浙江中药手册》：治暑温胸痞烦渴，小儿麻疹，百日咳。3.《江苏植药志》：治心烦口渴，气郁胃闷。

——摘录《中华本草》

《全国中草药汇编》：蜡梅

【拼音注音】Là Méi

【别名】黄梅花、黄蜡梅、蜡木、铁筷子。

【来源】蜡梅科蜡梅属植物蜡梅Chimonanthus praecox （L.）Link [Calycanthus praecox L.;Meratia praecox Rehd. et Wils; Chimonanthus fragrans Lindl.]，以花蕾、根、根皮入药。冬末春初采收花蕾；根、根皮四季可采；烤干或晒干。

【性味】花蕾：辛，凉。根、根皮：辛，温。

【功能主治】花蕾：解暑生津，开胃散郁，止咳。用于暑热头晕，呕吐，气郁胃闷，麻疹，百日咳；外用治烫火伤，中耳炎。根：祛风，解毒，止血。用于风寒感冒，腰肌劳损，风湿关节炎。根皮：外用治刀伤出血。

【用法用量】花蕾1～2钱，水煎服；外用浸于花生油或菜油中成“蜡梅花油”，用时搽患处或滴注耳心。根5钱，水煎服；根皮（刮去外皮）研末，敷患处。

——摘录《全国中草药汇编》