导读

百慕大草（Cynodon spp.）是美国东南部最常见的多年生暖季型禾本科牧草之一，通常需要大量氮肥才能充分发挥百慕大草的产量潜力。紫花苜蓿（Medicago sativa）是主要的多年生豆科牧草之一，可以全年提供饲草料，并且已成功与百慕大草混播种植。禾本科与豆科牧草混播是替代化学氮肥的有效方法。豆-禾混播可以减少氮肥的投入，提高牧草的营养品质，并有助于增加放牧天数。在百慕大草中混播苜蓿可能增加牧草的总产量和营养价值，改善肉牛的生产性能，并延长畜牧业生产系统的放牧时间。对紫花苜蓿-百慕大草混播的研究表明，放牧管理应遵循以往对苜蓿生产和土地可持续利用的建议，并且轮作时紫花苜蓿-百慕大草混播的生长期最长。‘Tifton85’百慕大草具有优良的生长特性，其干物质和纤维消化率高于其他已推广的杂交品种，且该品种的瘤胃微生物消化率更高。目前，尚无关于紫花苜蓿与‘Tifton85’百慕大草混播放牧的报道，并且缺乏百慕大草-紫花苜蓿混播在草地生产力和系统性能方面的研究。

美国佐治亚大学Justin C.Burt等联合佛罗里达大学和奥本大学学者于2018年5~9月和2019年5~8月在乔治亚大学蒂夫顿校区肉牛研究中心建立的6个0.8hm2的牧场进行为期2年的放牧试验。采用完全随机区组设计，设置百慕大草不施氮、百慕大草施氮和百慕大草与紫花苜蓿混播三个处理，每个处理重复2次。6个0.8hm2的牧场被细分为3个0.27hm2的围场，以便轮牧。每个牧场随机分配两头试验牛，并在整个放牧季节进行试验。该研究主要比较了紫花苜蓿-百慕大草混播和百慕大草单播草地的产量，以及氮肥对饲草产量和放牧肉牛生产性能的影响。通过连续两年的田间试验，分析了不同年份和放牧周期的牧草品质、饲草产量、载畜量、日增重和营养价值的差异。

研究结果表明，与百慕大草单播草地相比，无论是否施用氮肥，紫花苜蓿-百慕大草混播草地都为夏季放牧的载畜量提供了更优质的可食牧草来源。紫花苜蓿-百慕大草混播还能承担更高的载畜量，进而为牲畜业提供更大的经济可行性。采用紫花苜蓿-百慕大草混播，不仅可以获得更高的动物生产性能，而且可以减少对化学肥料的依赖，在经济上也是一个可行的选择。紫花苜蓿-百慕大草混播草地和不施氮肥的百慕大草单播草地可获得一定经济收入，并且紫花苜蓿-百慕大草混播草地的净收益高于总规划成本。此外，无论采用哪种放牧方式，栽培草地都需要有稳定的休耕期，以便进行充分的休耕和再生，特别是在发生极端环境胁迫时。本研究的总体结论是，紫花苜蓿-百慕大草混播草地的利用方式可以作为东南地区肉牛生产者的可行选择，特别是那些希望减少使用化学肥料的生产者

原文图表

Figure 1. (a) Total monthly rainfall and (b) average monthly temperature for 2018, 2019, and the 100-year average for May through September in Tifton, GA. Bars represent 2018 (orange) and 2019 (blue) data points, with the dashed line representing the 100-year average. Data were collected from the University of Georgia Automated Environmental Monitoring Network (UGA-AEMN, 2020).

Figure 2. Botanical composition of alfalfa, bermudagrass, and “other” components in (a) unfertilized Tifton85 bermudagrass (BG), (b) Tifton85 bermudagrass supplemented with synthetic nitrogen (90 kg ha−1; BGN), and (c) Tifton85 bermudagrass interseeded with Bulldog 805 alfalfa (BGA) at each grazing cycle for 2018 and 2019 in Tifton, GA. C1, C2, C3, and C4 refer to grazing cycle #; a grazing cycle is defined as a complete rotation through all three grazing paddocks.

Table 1. Grazing cycle dates for stocker steers grazing bermudagrass monoculture pasture supplemented with or without synthetic N or alfalfa–bermudagrass mixed pastures during 2018 (Year 1) and 2019 (Year 2) grazing seasons in Tifton, GA

Table 2. Seasonal pregraze nutritive value using near-infrared spectroscopy (NIRS) analyses of bermudagrass monoculture pasture supplemented with or without synthetic N or alfalfa–bermudagrass mixed pastures during 2018−2019 grazing seasons in Tifton, GA

Table 3. Seasonal average daily gain, seasonal gain per hectare, seasonal stocking rate, and seasonal forage allowance for stocker steers rotationally stocked bermudagrass monoculture pastures supplemented with or without synthetic N or alfalfa-bermudagrass mixed pastures for the 2018-2019 grazing seasons in Tifton, GA

Table 4. Economic summary of stocker steers rotationally stocking bermudagrass monoculture pasture supplemented with or without synthetic N or alfalfa–bermudagrass mixed pastures for the 2018-2019 grazing seasons in Tifton, GA

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原文链接：https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/glr2.12038

内容来源：Grassland Research（草地研究）第1卷第4期（投稿：2022-10-6；接收：2022-12-12；刊发：2023-01-31）

DOI：https://doi.org/10.1002/glr2.12038

引用格式：Burt, J. C., Baxter, L. L., Prevatt, C. G., Kimberly Mullenix, M., Stewart, R. L., Jr. & Tucker, J. J. (2022). Improving bermudagrass in the Southeastern United States with alfalfa as an alternative nitrogen source in grazing systems. Grassland Research, 1(4), 280–289.

编译者：贾倩民 兰州大学草地农业科技学院 青年研究员

说明：该文仅代表编译者对论文的理解，如需参考和引用相关内容，请查阅原文。

期刊介绍

Grassland Research是我国草业科学领域第一本国际学术期刊，季刊，由中国草学会和兰州大学共同主办。该刊受中国科技期刊卓越计划高起点新刊项目支持，由国际出版集团John Wiley & Sons Australia, Ltd.提供出版及宣传服务，于2022年正式出版。

Grassland Research论文刊发范围广，综合性强。从分子到全球变化层面，全维度聚焦草业科学及其在人类可持续发展中的作用。期刊将刊登天然草原，栽培草地、草坪和生物能源作物，以及草地生态系统三大板块的基础性和应用性研究成果、综述、论点等类型的文章。优先考虑发表青年学者优秀研究成果，期待成为青年科学家喜爱的国际学术交流主阵地。

在创刊前三年，Grassland Research将免收版面费，以OA形式通过全球化出版平台Wiley Online Library出版。

排版｜李虹

执行编辑｜王楚怡

审核｜彭京伦 武艳培 王楚怡