有时候，我家孩子会问：”爸爸，在干什么呢？怎么不跟我玩？“

我说：“在工作啊！”

“工作是干什么呀？”

“爸爸的工作就是研究肚子里的小精灵啊。”

“你看，这俩小精灵，他俩虽然都是双歧杆菌，但是作用却不一样。。。。。。”

。。。。。。

听我说了半天，没有走开，算是能听进去。

也许，这样的形式，不仅孩子能喜欢听，各年龄段的人都能听懂吧。

今天，换换口味，就给大家讲个“故事”吧。

从前，有俩兄弟：大哥叫动物双歧杆菌（Bifidobacterium animalis）：lactis GCL2505（BlaG），外号“布拉吉”，二弟叫长双歧杆菌（Bifidobacterium longum）：longum JCM1217（BloJ），外号“布劳吉”。他俩都是双歧杆菌。

有一天，来自日本的Ryo Aoki（RA）和Kohei Kamikado（KK）说：“今天，咱们要选出一位高手，他要能对抗代谢综合征！”

正好，布拉吉和布劳吉兄弟俩听到了，于是，他们俩就报名参赛了。

第一回合，布拉吉作为大哥，先报了名，大哥先上。

这次要看看他是不是对整天吃大鱼大肉等美食（高脂饮食HFD）的老鼠有好处。

于是，RA和KK找来了一群老鼠，先让一拨吃一般的家常食物（Normal），另一拨吃“大鱼大肉”的高脂饮食，两周后，这拨吃的好的老鼠身体开始出问题了。

这时候，轮到布拉吉显身手了。为了检验一下布拉吉的厉害，RA和KK把吃了两周好吃的老鼠分成两组，一组让布拉吉处理一下，看看会有什么效果。另一组不做处理。

经过比较，发现布拉吉确实厉害，他可以降低血糖（红色箭头）！

毫无疑问，这一轮布拉吉胜出。

然而，第二轮，RA和KK把考核难度提高了。

这次对比一下他们俩对“长肉”的控制力。

这次是布拉吉和布劳吉同时比试。

把喂了两周美食（HFD）的老鼠分成三组，一组继续吃美食，另外两组分别由两兄弟处理7周。

这次的结果差异比较明显，大哥不愧是大哥，布拉吉可以明显的减少老鼠的内脏脂肪和皮下脂肪（见下图的粉色和黄色区域，中间位置的布拉吉处理的老鼠明显苗条许多，见下图红箭头所指）。

而布劳吉则改变不明显（见下图最下方脂肪细胞大小，中间位置的布拉吉处理的老鼠脂肪细胞更小，见下图红箭头所指）。

这一回合，还是大哥布拉吉取胜了。

第三轮，RA和KK把考核难度再次提高了。

这次看看他们俩对肠道微生物（也就是肚子里的其它“小精灵”们）有什么影响。

结果发现，他俩对其它菌的影响大不同。

布拉吉可以明显增加另一个有益健康的高手---乳酸杆菌，并且对自家兄弟-----双歧杆菌的影响最明显，布拉吉可以极大的促进自家兄弟的增殖（见下图红箭头所指）。然而，二弟布劳吉就没有这样的作用。

除了这些本事，布拉吉还可增加肠道及血浆中的醋酸盐及胰高血糖素样肽-1，而布劳吉则不能。

毫无疑问，在这几个回合的较量中，布拉吉取得了完美的成绩。

他是当之无愧的对抗代谢综合征的高手！

于是，RA和KK决定把高手的奖牌发给布拉吉，并且让布拉吉给大家讲讲自己的绝招。

布拉吉毫不吝啬的说出了自己取胜的秘籍，其实是他可以引起肠道醋酸盐水平增加，进而可以对抗代谢综合症。

高手们之所以成为高手一定是有原因的。

比如，上面提到的----乳酸菌和双歧杆菌，他们与肥胖，脂肪堆积可谓“势不两立”。

特别是双歧杆菌与胖瘦最不合，“胖子”的双歧杆菌就少，相应的乙酸等短链脂肪酸反而更多（见下图，红色代表正相关，蓝色代表负相关）。

通过上面这个故事，我们知道了，

同样是双歧杆菌，

同样是兄弟俩，

布拉吉（BlaG）在抗代谢综合征效应中起到了重要作用，

而布劳吉（BloJ）作用不明显。

这个故事也说明，

即使菌种都是双歧杆菌，

但菌株与菌株之间的差异很大。

你知道什么是菌种，什么是菌株吗？

以后再给你们讲---故----事！

你们愿意听吗？

参考资料：

A proliferative probioticBifidobacteriumstrain in the gut ameliorates progression of metabolic disorders via microbiota modulation and acetate elevation[J]. Scientific Reports, 2017, 7.