《两相流体动力学》学教笔记202104

2021-12-24初稿

2021-12-26定稿

王安良

按：前几次笔记见[1]-[3]，今天开始准备第四次两相流授课，下周一讲：气液两相流的实验测试技术。

主要内容如下：

1 概述

2 气泡相关参数与流型测量

3 流量、压强与温度测量

这门课，我首次教授于2008年，至今已十三个年头，从未中断。作为1/4课程负责人，从学习（11年）到教授（13年），总是战战兢兢、如履薄冰。前段时间看到新的教材[4]之后，一下子就坦然了，“著”本教材，看来也不难。科学网不也有的人一辈子“搞科学”，依然写出的文字缺乏“逻辑学”，依然停留在“西方现代科学”的襁褓里，不愿意张开双眼：学习一下当下的历史研究，畅想一下已被“终结的科学“。

理论、实验（或试验）、计算、写作和交流，是科学研究的真“五维”，不管是所谓的“纯基础”、应用基础，还是“前沿”、“交叉”乃至应用技术研究，缺了任何一维，都不太“完整”，都是现实中的“真人”做的科技研究。如果再跟教学相结合，那是再自然不过的事情了。

但是，总有的人“看不起”教学，无论是其外在还是内心里。正常。古今中外，“纯”靠教学在历史上流芳百世（遗臭万年的，更没有）的少之又少。自从人类有了所谓的“现代科学”以来，这样的“两栖人物”更少了。前段时间，我和导师盘点那些曾为热力学做过杰出贡献的科学家，不少于二三十位，有几个是”纯搞“教学的？当然，进入近现代，在热力学史上留名的，中国，王竹溪先生，可算一位。

其实，孔子开了个好“头”，教学总是充满着希望。

昨晚（2021-12-25，即圣诞之夜），又一次研读教材[4]。今晨，四点多就起床，准备最后一次两相流课程。

这四十年，两相流及传热学的实验技术发展很快，当然跟应用数学和计算机的发展又密不可分。从平均化稳定参数到瞬态非平衡参数，再到一些多维非线性参数表征和测量方面，都取得了长足的进步。几何、质量、摩尔量；力、热、声、光、电、磁等，经典手段越来越“标准化”和“商品化”，“现代”手段也越来越“实用化”和“寻常化”。十年前，高速摄影、纹影及阴影、CT、核磁、X射线、其它射线、示踪、超声波等等还算是“高大上”的新技术，所谓的“卡脖子”技术。现在，如果实验没采用点“前沿”技术，文章都”没法写了“。这就是我们”老老实实“学习美国的”成果“。从这个角度来说，美国是“先生”、“导师”或“教师爷”。就从多相流、传热及传质学的角度来说，一直“老老实实”地学习美国，行吗？

显然不行。

美国也缺乏或不掌握某些“核心”技术。那么了是否“老老实实地”学习欧、美、日，或者更直接点说，学“八国联军”，行吗？

也不行。

它们大部分都是靠“巧取豪夺”积累的那些个所谓的“科学”和“技术”，能轻易教你？！即使是它们发扬一下所谓的”民主“和”自由“的风格，那也得讲”逻辑学“啊！据说，它们又“发明”了更厉害的”悖论“，实现了”历史和科学的终结“，完成了“全统一”，并有”元宇宙“和”标准模型“守护，对于”祖上就没有逻辑的人“还不得学至少一万年？何况，它们又联合起来了。

所以，还得靠“自学”，尤其是学《两相流体动力学》，自学作用超过一半以上。

 参考文献

[1]    《两相流体动力学》教学笔记202101https://blog.sciencenet.cn/blog-2071524-1302204.html。

[2]    《两相流体动力学》教学笔记202102https://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=2071524&do=blog&id=1316247

[3] 《两相流体动力学》教学笔记202103https://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=2071524&do=blog&id=1317074

[4] 方贤德著，高等两相流与传热，北京:北京航空航天大学出版社,2021