食物中的政治经济学（连载之三）：李自成起义

蒋高明

历史上，明朝崇祯皇帝朱由检也是励精图治的一位皇帝，可惜生不逢时。松锦大战，13万明军全军覆没，洪承畴、祖大寿降清;潼关之战，孙传庭战败阵亡，尸骨无存，中原全部失守。而致使明朝灭亡的直接原因，不是关外的满族，而是明朝的臣民李自成带领的大顺军。前方不断传来李自成率军北上、攻破城池的消息，关外清军随时可以突破长城，直取北京。失败命运已经注定，明朝末代皇帝绝望地感慨道：“朕非亡国之君，事事皆亡国之象。”崇祯皇帝找到了这样一个理由，又不愿意投降，自缢于万岁山(今景山)一棵歪脖子树上。

逼死明朝皇帝的李自成是何许人也?李自成(1606年—1645年)，原名鸿基， 陕西米脂县李继迁寨。童年时给地主牧羊，曾为银川驿卒。李自成造反时，饥荒初起之时，百姓采山间蓬草而食，不久之后，蓬草一扫而光，人们只好挖草根、啃树皮果腹。很快，地面上所有的绿色植物，都被吃光了。饿得走投无路的人们，把目光投向了一种形似石块，叫做青膏泥的东西。这种青膏泥，没有一点营养，只是因为它有一股腥味，与人们曾经的某种食物的气味相似，饥民们就拿它来充饥。可这种东西，是不可能被肠胃吸收消化的，所以，它就积存在人们的肚子里，排不出来。最后，人会被活活地腹胀下坠憋死。

善良的农民们，他们明知吃下青膏泥，会是这样一种凄惨的下场，可他们宁肯饿死，憋死，也没有去抢，去偷，去骗。他们等待着官府开仓放粮，等待着皇帝大发慈悲。可他们哪里知道，官府早已无粮可放，皇帝也已无计可施。官府不管，商户贪婪，大户人家吝啬，这时候穷人能动用的资源就是自己一条性命了。李自成及时打出了口号“吃他娘，喝他娘，闯王来了不纳粮”。这样的宣传，对面随时要拼命的饥民来讲，是非常有鼓动性的。

《明史》中万历元年到崇祯十七年间，关于自然灾害的记录很多，举例如下：

万历十一年八月庚戌朔，河东盐臣言，解池旱涸，盐花不生。十三年四月戊午，因久旱，步祷郊坛。京师自去秋至此不雨，河井并涸……三十七年，楚、蜀、河南、山东、山西、陕西皆旱。三十八年，久旱。济、青、登、莱四府大旱。三十九年夏，京师大旱。四十三年三月，不雨，至于六月。山东春夏大旱，千里如焚。四十四年，陕西旱。秋冬，广西大旱。四十五年夏，畿南亢旱。四十七年，广西梧州旱，赤地如焚。

崇祯元年夏，畿辅旱，赤地千里。三年三月，旱，择日亲祷。五年，杭、嘉、湖三府自八月至十月七旬不雨。六年，京师及江西旱。十年夏，京师及河东不雨，江西大旱。十一年，两京及山东、山西、陕西旱。十二年，畿南、山东、河南、山西、浙江旱。十三年，两京及登、青、莱三府旱。十四年，两京、山东、河南、湖广及宣、大边地旱。十六年五月辛丑，祈祷雨泽，命臣工痛加修省。

崇祯八年七月，河南蝗。十年六月，山东、河南蝗。十一年六月，两京、山东、河南大旱蝗。十三年五月，两京、山东、山西、陕西大旱蝗。十四年六月，两京、山东、河南、浙江大旱蝗。

崇祯年间也是大旱蝗灾不止，由史料可以看出，崇祯的最后七年几乎年年大旱，干旱地点还是以北方地区为主，连年的干旱使崇祯越发不安，饥饿让更多的贫困农民加入了造反的队伍。崇祯派出了很多军队围剿起义军，也获得过很多次胜利。可是，起义军越杀越多，四处流窜，难以彻底平定。洪承畴曾把李自成打的就剩十八骑败走商洛，胜了之后就被调往辽东前线了，关外也吃紧啊。洪总督走了没多久，李自成跑出来，走到河南，把闯字旗一插，十万饥民入伍，势力马上又恢复了。起义军的势力越来越大，直到逼死崇祯皇帝。