博文
- 科微学术 | 灰霉菌与葡萄的甜蜜邂逅
- 灰霉菌与葡萄的甜蜜邂逅 图片来源于网络 一颗葡萄在它有限的生命中，也一样会遭遇许多意外和劫难。它往往不是终点，对于葡萄，真菌的进击反而成就了人人趋之若鹜的贵腐酒。 作为驰名世界的甜葡萄酒，贵腐酒是植物病原菌灰霉菌（ Botrytis cinerea ）与葡萄邂逅后发生的甜蜜意外 ...
- 科微学术 | 李海蛟博士带您了解毒蘑菇——假淡红鹅膏
- 李海蛟博士带您了解毒蘑菇 —— 假淡红鹅膏 扫码观看视频 假淡红鹅膏 Amanita subpallidorosea Hai J. Li是2015年描述于我国贵州的含有鹅膏肽类毒素的剧毒蘑菇新种。2014-2020年，该种在我国贵州和湖北至少造成16起中毒事件，41人中毒，12人死亡，是我国 秋冬季最主要的剧毒蘑菇之 ...
- 科微学术 | 在婴儿断奶前后， 母亲都会对其微生物定植产生显著影响
- 在婴儿断奶前后， 母亲都会对其微生物定植产生显著影响 生命早期微生物定植是塑造人类宿主生理、免疫和长期健康结果的重要过程。然而，科学家们对这一动态过程仍知之甚少。由于微生物可以通过乳汁传播，因此，母亲可能会直接影响后代肠道菌群的组成，从而对后代健康产生深远影响。 2 ...
- 科微学术 | Nature：多吃糖真的对身体不好？
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- 多吃糖真的对身体不好？ 肥胖和代谢综合征是导致许多疾病的复杂生理因素。代谢综合征是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群，是导致糖尿病心脑血管疾病的危险因素。饮食变化是肥胖和代谢综合征发病率增加的主要因素。 高糖饮食 ...
- 科微学术 | 李海蛟博士带您了解毒蘑菇——茶褐裂盖伞
- 李海蛟博士带您了解毒蘑菇——茶褐裂盖伞 扫码观看视频 茶褐裂盖伞 Pseudosperma umbrinellum (Bres.) Matheny Esteve-Rav.，俗称茶褐丝盖伞，是一种广泛分布于欧亚大陆的可以造成 神经精神型中毒 的毒蘑菇。该种含有毒蕈碱（muscarine）， 中毒后可以出现大汗淋漓、泪 ...
- 科微学术 | 仅一个突变，就让非共生大肠杆菌与宿主互惠共生
- 仅一个突变，就让非共生大肠杆菌与宿主互惠共生 众所周知，微生物间共生是支撑生物多样性的主要进化驱动因素之一。共生现象在自然界中普遍存在，从人类及其肠道微生物组，到植物及其根部定植的微生物，再到与一两个微生物伙伴为生的昆虫。然而，对于宿主与微生物之间的共生关系是如何发展的，科学家们仍知之甚少 ...
- 科微学术 | Nature：神奇的真菌——变蘑菇为“肉”和“皮革”
- Nature：神奇的真菌——变蘑菇为“肉”和“皮革” Mycorena是一家生物技术公司，专门培养真菌蛋白用于生产各种产品，例如纯“素皮革”、动物饲料或者是肉类替代品。Chuchu Huang是一名发酵科学家，目前在Mycorena公司工作，主要开发和优化了公司培养真菌蛋白的程序。 Chuchu Huang正在调整真菌 ...
- 科微学术 | Mycology：周丽伟研究员综述真菌分类学：研究现状与学科交叉及全球化时代的研究方向
- Mycology：周丽伟研究员综述真菌分类学：研究现状与学科交叉及全球化时代的研究方向 中国科学院微生物研究所周丽伟研究员综述真菌分类学：研究现状与学科交叉及全球化时代的研究方向 文章链接： https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/21501203.2022.2103194 真 ...
- 科微学术 | 李海蛟博士带您了解毒蘑菇——新苦粉孢牛肝菌
- 李海蛟博士带您了解毒蘑菇 —— 新苦粉孢牛肝菌 扫码观看视频 新苦粉孢牛肝菌 Tylopilus neofelleus Hongo于1967年描述于日本，因其味苦，俗称苦马肝、闹马肝，是我国造成 胃肠炎型 中毒的有毒牛肝菌中常见的一员。2020年8月初至9月底，该种在我国云南、重庆至少引发了 3起中毒事件，造 ...
- 科微学术 | Nature Microbiology：森林火灾如何改变土壤微生物
- Nature Microbiology：森林火灾如何改变土壤微生物 由于地球气候变化和森林管理问题，全球森林野火的频率和严重程度都在增加。森林土壤微生物组具有极其重要的生态系统作用，包括保持土壤碳、分解土壤养分以及在根际（活植物根部周围的土壤）中形成支持植被生长的关键作用。然而，之前的研究表明，野火会减少土壤微 ...
