把塑料转化为蛋白质 2022-01-26

把塑料转换为蛋白质 STARTUPS & INNOVATORS FOOD TECHNOLOGY MAGAZINE  |   ARTICLE Ting Lu 伊利诺伊大学厄 ...

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细胞培育的肉制品和海鲜制品 2022-01-13

未来肉类技术公司 ( Future meat Technologies) 是细胞培育肉类商业化的领先公司之一，该公司刚刚完成了 3.47 亿美元的 B 轮融资，以实现这一目标。 ...

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畅谈肉类食品替代品 2022-01-12

苏 · 克拉普霍尔兹 (Sue Klapholz) 是 Impossible Foods 公司负责营养、健康和食品安全的副总裁，她梦想着一个后动物时代的食物系统。 为了达到这 ...

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面对粮食和食物浪费 2022-01-12

面对食物浪费危机 大约 40% 的粮食生产遭到损失或浪费。 缩小这一差距对于解决粮食不安全问题至关重要。然而，即便是对这一问题进行定义和一贯的衡量， ...

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石榴皮的营养价值和应用前景 2022-01-10

石榴皮的 营养健康价值和应用前景 石榴是一种古老的灌木，分布在世界各地。 在中国，它被用作药用食品和传统药物已有数千年的历史。 石榴皮约 ...

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[转载]创业赚钱核心三大要素：轻资产、差异化、降维打击 2021-12-30

创业赚钱核心三大要素：轻资产、差异化、降维打击 创业16载，起起落落，从负债百万，到月入百万，从餐饮行业到培训行业，再到新媒体。 没有 ...

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[转载]植物基实验室人造海鲜 2021-12-29

植物基海鲜和实验室人造海鲜，下一个美食界 “ 爆款 ” ？         用Wildtype的实验室人造三文鱼制作的菜肴。 ...

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[转载]如果用一个词来总结2021，你会想到哪个？ 2021-12-01

如果用一个词来总结2021，你会想到哪个____   红星新闻   18 小时前 王岳伦离婚后现身路边被拍！头发花白十分凌乱，身形 ...

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