FDA拒绝NMN进入食品补充剂目录 2023-01-27

     这几年，作为一种抗衰老保健品，NMN推广的很厉害。据说，李嘉诚投资了NMN的研发和推广。      今天在网上看到了一则报道 ...

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返回科学网博客 2023-01-26

      返回科学网      看了一下博文目录，最后一篇博客文章发表于2022年2月14日。      今天是2023年2月26日 ...

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[转载]Nature food 简介 2022-02-14

          Nature Food       在最新一期的SCIE目录中， Nature旗下的两本子刊Nature Cancer和Nature Food双 ...

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[转载]全球植物性肉类行业分析报告和预测 2022-02-08

到 2027 年，全球植物性肉类行业预计将达到 120 亿美元以上 都柏林 ——(BUSINESS WIRE)——“ 全球植物性肉类市场的来源、类型、产品、区域展望、行 ...

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[转载]哈佛大学让青蛙断腿再生：有骨头有血管，对刺激物会产生踢腿反应 2022-02-07

哈佛大学让青蛙断腿再生：有骨头有血管，对刺激物会产生踢腿反应 断腿再生？ 纵观整个自然界，只有 蝾螈、海星 等少数生物具有这个本领。 但现 ...

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大规模生产培养肉的的必要性和主要技术挑战 2022-02-05

大规模生产培养肉（肉替代品） : 趋势、挑战和有前途的生物制造技术 1 培养肉的必要性 全球人口预计将在 2050 年达到 100 亿。 粮食系统需要 ...

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Nature food 文章《一种不使用FBS培养动物肉的方法》 2022-02-02

　　 2022 年 1 月 26 日，世界领先的人工肉类生产商 Mosa Meat 在《自然食品》杂志上发表了一篇同行评审文章，披露了在不使用有争议的成分 FBS( 胎牛 ...

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