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FDA拒绝NMN进入食品补充剂目录
2023-1-27 19:05
这几年,作为一种抗衰老保健品,NMN推广的很厉害。据说,李嘉诚投资了NMN的研发和推广。 今天在网上看到了一则报道,2023年1月23日,FDA拒绝行业协会NPA提出的在食品补充剂纳入NMN的请求。这就是说,FDA不承认NMN的抗衰老功能。 下面是报道全文: FDA de ...
个人分类: 杂感杂议|474 次阅读|没有评论
返回科学网博客
2023-1-26 11:55
返回科学网 看了一下博文目录,最后一篇博客文章发表于2022年2月14日。 今天是2023年2月26日。这样算下来,已经离开科学网博客一年整了。 实际上,2022年和2021年的博客文章已经很少了,2021只有16篇,2022则只有10篇,发出来的也多 ...
个人分类: 生活点滴|473 次阅读|没有评论
[转载]Nature food 简介
2022-2-14 09:45
Nature Food 在最新一期的SCIE目录中, Nature旗下的两本子刊Nature Cancer和Nature Food双双被SCIE收录 ! 这两本Nature子刊的发展之路可谓是齐头并进,均于2019年2月推出,2020年1月上线首期论文,然后2021年12月一同被SCIE收录。 &nbs ...
个人分类: 研究心得|5276 次阅读|没有评论
[转载]全球植物性肉类行业分析报告和预测
2022-2-8 20:51
到 2027 年,全球植物性肉类行业预计将达到 120 亿美元以上 都柏林 ——(BUSINESS WIRE)——“ 全球植物性肉类市场的来源、类型、产品、区域展望、行业分析报告和预测, 2021 - 2027” 报告已发布在 ResearchAndMarkets.com 。 到 2027 年,全球植物性肉类市场规模预计将达到 123.2 亿美元,在预测期 ...
个人分类: 新观念|1403 次阅读|没有评论
[转载]哈佛大学让青蛙断腿再生:有骨头有血管,对刺激物会产生踢腿反应
2022-2-7 12:18
哈佛大学让青蛙断腿再生:有骨头有血管,对刺激物会产生踢腿反应 断腿再生? 纵观整个自然界,只有 蝾螈、海星 等少数生物具有这个本领。 但现在,来自美国塔夫茨大学和哈佛大学的科学家们,成功让原本也不能自然再生的 青蛙 长出了后肢。 这个新后肢,不仅包括 皮肤和骨骼,血管和神经组织 也一个都不少 ...
个人分类: 新观念|1111 次阅读|没有评论
大规模生产培养肉的的必要性和主要技术挑战
2022-2-5 19:39
大规模生产培养肉(肉替代品) : 趋势、挑战和有前途的生物制造技术 1 培养肉的必要性 全球人口预计将在 2050 年达到 100 亿。 粮食系统需要转型,以满足未来的需求,同时平衡大规模粮食生产带来的社会和生态平衡。 过去 50 年来,全球肉类需求增长了两倍, 2018 年达到 3.4 亿吨。 传 ...
个人分类: 新观念|1736 次阅读|没有评论
Nature food 文章《一种不使用FBS培养动物肉的方法》
2022-2-2 17:39
   2022 年 1 月 26 日,世界领先的人工肉类生产商 Mosa Meat 在《自然食品》杂志上发表了一篇同行评审文章,披露了在不使用有争议的成分 FBS( 胎牛血清 ) 的情况下生产动物蛋白的过程。 虽然如何制造不同的肌肉纤维,使肉具有其特有的质地和咬力的信息现在已经公开,但莫萨肉类公司并没有完全泄露它的秘密 ...
个人分类: 新观念|1657 次阅读|没有评论
精密发酵技术生产食品蛋白质
2022-2-1 19:50
   精密发酵技术生产食品蛋白质 译自  Issue 285 – ECOS (csiro.au)      By Dr Thomas Vanhercke, Dr Michelle ColgraveJanuary 25th, 2022 精密发酵已成为获得更多蛋白质来源的领先技术之一,这可能会支撑各国可持续生物经济的增长。 为了养活未来的全球人口,我们需要以比现在更 ...
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把塑料转化为蛋白质
2022-1-26 18:29
把塑料转换为蛋白质 STARTUPS INNOVATORS FOOD TECHNOLOGY MAGAZINE | ARTICLE Ting Lu 伊利诺伊大学厄巴纳 - 香槟分校 (University of Illinois at urbana - champae) 的生物工程师陆挺 (Ting Lu) 和斯蒂芬 · 泰特曼 (Stephen Techtmann) 在得知他们是 ...
个人分类: 新观念|1329 次阅读|没有评论

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