博文
JMPR评估农药ADI和ARfD清单
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1 JMPR简介
农药残留联席会议（JMPR）成立于1963年，是联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）联合管理的三个专家咨询机构之一（其它两个为食品添加剂专家委员会，JECFA；微生物风险评估联席会议，JEMRA）。JMPR是农药残留风险评估机构，职责是开展农药残留风险评估工作，为风险管理机构CAC和CCPR提供建议和咨询，共同制定食品法典农药残留标准。
JMPR由FAO专家组和WHO专家组组成，各自开展评估工作。残留资料评价由FAO专家组负责，主要评估残留试验数据、农药化学、环境行为、代谢、农药残留分析方法等资料，并根据残留试验数据估算食品中农药最大残留水平，推荐食品中农药的最大残留限量（MRLs）建议值。WHO专家组负责评估农药毒理学资料，主要评估农药经口、经皮、吸入、遗传毒性、神经毒性或致癌性等急性、慢性毒理学资料，以计算农药的每日允许摄入量（ADI）和急性参考剂量（ARfD）。
2 ADI和ARfD的概念及其意义
ADI是指人类每日摄入某物质直至终生，而不产生可检测到的对健康产生危害的量，以每千克体重可摄入的量表示（即mg/kg体重·d)。ADI是将未观察到有害作用剂量（NOAEL）除以合理的安全系数计算得出的。
ARfD是食品或饮水中某种物质,其在较短时间内(通常指一餐或一天内)被吸收后不致引起目前已知的任何可观察到的健康损害的剂量，以每千克体重可摄入的量表示（即mg/kg体重·d)，也是将NOAEL除以合理的安全因子计算得出的,与ADI制定区别为毒理学试验中选择了不同的毒理学终点（End point）及安全系数。一个合适的ARfD值一般是通过三步阶梯方法（Tiered approach）获得的。
ARfD是食品或饮水中某种物质,其在较短时间内(通常指一餐或一天内)被吸收后不致引起目前已知的任何可观察到的健康损害的剂量，以每千克体重可摄入的量表示（即mg/kg体重·d)，也是将NOAEL除以合理的安全因子计算得出的,与ADI制定区别为毒理学试验中选择了不同的毒理学终点（End point）及安全系数。一个合适的ARfD值一般是通过三步阶梯方法（Tiered approach）获得的。
ADI和ARfD不是代表毒性的值，而是用于评价由于长期慢性暴露和短期急性暴露于某一外来化学物所造成的可能健康危害的标准，对农药残留而言主要用于农药残留长期膳食摄入量和急性膳食摄入量的风险评估（暴露评估），以制定合适的MRLs，确保消费健康。
3 ADI和ARfD值
从1963年第一届JMPR会议至2008年，JMPR为200多种农药制定了相应的ADI和/或ARfD（见表1）。
由于溴甲烷、益棉磷、毒杀芬、溴苯膦、灭害威、丁酮威、除草醚、苯胺灵等化合物由于毒理学不明确（Not cleared toxicologically）没有制定ADI和ARfD。由于产品不再生产或得不到数据支持，JMPR于七八十年代撤销了乐杀螨、敌菌丹、杀虫脒、蝇毒磷、六氯苯、仲丁胺、苯腈膦、内吸磷、杀螟丹、氯亚胺硫磷和双胍辛乙酸盐共11种农药的ADI。
ADI和ARfD值不是固定不变的，JMPR根据最新的信息和资料及时对其进行更新和修改，在应用过程中应注意ADI和ARfD值的变化。
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