由玉米棒里出现的虫子对夫人进行的科普

蒋继平

2018年9月6日

今天下午做晚饭的时候，我刚从公司下班回来， 听到夫人在厨房一声尖叫， 我赶快跑进厨房， 看看夫人是不是用刀伤到了她自己的手， 结果发现她正在瓣玉米棒子上的叶子，当她瓣开叶子露出玉米棒子的时候， 发现有一条玉米螟幼虫在玉米棒子上打了一个洞， 正在洞里探出头来。 夫人天生胆小， 尤其怕虫子， 所以，吓得尖声叫， 并且将手中的玉米棒子迅速丢进身边的垃圾桶。

吃晚饭的时候， 我利用这个机会对夫人进行了一次及时的科普。 我说：“今天的玉米棒子使我吃起来很放心， 这是因为这批玉米一定不是转基因的， 而且不会有剧毒的农药残留问题。” 夫人听了后问我为什么。 我继续解释道：“因为转基因玉米有Bt 抗虫基因，这种抗虫基因产生的毒蛋白可以杀死玉米螟幼虫，所以， 假如是转基因玉米， 一定不会有玉米螟幼虫。同样的道理， 要是这批玉米在收获前使用剧毒农药， 那么在玉米棒子里的玉米螟幼虫一定被毒杀， 不会有活的幼虫的。” 夫人虽然缺乏转基因知识， 但是还是相信我的话是有道理的。

我借机继续传授我的专业知识， 告许她在超市购买蔬菜水果时应该掌握的一些基本知识。 首先， 那些甜蜜和皮薄的水果一般比较容易受到病虫害的损害， 所以在生长期间使用农药的次数就比较多， 农药的残留量就高。 这类水果以草莓， 葡萄， 樱桃和水蜜桃为最严重的一类。因而， 尽量不要在同时购买这几样水果。其次，对于玉米棒子和西葫芦这两种食品， 尽量在它们有明显的虫伤的情况下选购。 这是因为这两种食品既有转基因的， 也有非转基因的。 要是有明显虫伤的， 就是非转基因的， 要是一点儿虫伤的迹象都没有， 很可能是转基因的。 再者， 在选购豆制品时， 一定要查看是否有非转基因的标示。美国的绝大多数超市出售的豆制品都有明显的非转基因标示。

夫人听了后说她同意我的观点， 所以， 表示今后会照着我说的去选购食品。