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多角度剖析世卫组织关于肉类致癌结论的不科学性: 热度 7 董庆利 2016-1-13 13:40; 胡孟晗 , 董庆利 *, 罗欣 . 多角度剖析世卫组织关于肉类致癌结论的不科学性 . 肉类研究 . 2015, 29(12): 24-28 摘要：该文在现有文献调研的基础上，从多个视角剖析国际癌症研究机构 (IARC) 的红肉和加工肉制品致癌声明可能存在的不科学性，并在较为 ...; 7444 次阅读|7 个评论热度 7

当坚持成为一种习惯: 热度 7 董庆利 2013-10-26 01:05; 当坚持成为一种习惯，是一种让人肃然起敬的事。刚到英国单位时，宽敞的办公室里每天总有个稍有弓腰的老太太准时上下班，大家都叫她 Barbara ，没人知道她的具体年龄，每天上午的 Coffee Break 她也很少加入我们大组的热烈讨论。似乎大家对她也没那么尊重，而且似乎还有些嫌弃老太太不在家享受退休生活，占据 ...; 8731 次阅读|7 个评论热度 7

吃肉、喝奶会致癌？: 热度 5 董庆利 2013-5-29 20:18; 题目骇人一跳，却并非新言论。我读博士时有个同学，是做火腿加工的，后来改吃素，每次吃自助餐时都像个兔子一样，一大盘青菜、水果，当然要另外通过补充维生素 B 等主要从动物性食品中摄入的营养素。首先说某种物质是否有害，要说明摄入量。离开剂量谈效应都无意义，食品是人类必需，提供六大营 ...; 9586 次阅读|19 个评论热度 5

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