养鸡场主当然希望养的鸡下蛋多，下优质蛋多。即便不下蛋，速长肉也可。不下蛋不长肉却能吃的鸡恐怕是最不受待见的。于是，场主制定以下规则：

1.优先引进洋鸡。理由：个大肉多，下金蛋。是场主与同行竞争中的标志性王牌，以一当十（百）。因此必须单笼开小灶，好生伺候，以防跳槽。

2.保留部分土鸡。理由：天然绿色。虽不比金蛋，但偶尔也会下两个银蛋。

3.淘汰不下蛋鸡。理由：老了或生殖力低下者。不下蛋还胃口好的闲鸡必被淘汰。

洋鸡虽好，但过了最佳生育期或水土不服者，将沦为土鸡。所以洋鸡必须年年引，月月换。

土鸡虽不如洋鸡，但数量大，饲养成本低，还得留着。下不了大蛋，小蛋凑数也比没有强。

洋鸡是鸡中的“轰炸”鸡，土鸡则是“战斗”鸡。场主们都希望洋鸡多多益善，但也得看场里有多少精饲料？土鸡则成本低廉，耐粗食，随便给点饲料就行。

不管洋鸡土鸡，都是鸡。若不能维持高产蛋，生杀处理均由场主说了算。场主有时闲得慌，撒把米，看看土鸡与洋鸡争抢，也是种娱乐。