08年引起红皮麦种子供应紧张、芽率下降，09年造成大量“芽麦”难以按保护价收购，小麦穗上发芽已连续两年对江苏省及周边的安徽等省的小麦生产造成了严重的影响。

2008年，穗上发芽主要对淮南麦区红皮小麦繁种造成了严重影响。当年小麦收获期遭遇阴雨天气，特别是一些大农场的小麦繁种田，收获较迟，收获期遭遇连续阴雨，一方面使部分田块的小麦在田间就出现穗上发芽现象；另一方面影响了小麦种子的及时烘晒，含水量较高的麦种堆放时间过长，堆内发热，种子发芽率、发芽势严重下降。这不仅造成当年秋播红皮麦种供应紧张，麦种价格飞涨，而且因为麦种发芽率低、发芽势弱等原因，严重影响了小麦出苗和生长。

2009年，穗上发芽造成江苏省沿淮及淮北地区及安徽、河南等多个省份相似地区的大面积商品麦质量下降，对小麦繁种也造成了较大影响。当年6月上中旬上述地区小麦成熟收获期遇阴雨天气，处于完熟期的白皮小麦籽粒在穗上发芽。据统计，当年江苏省小麦穗上发芽面积达324万亩，烂麦场面积达12.1万亩，对小麦品质影响很大，大量商品麦因为发芽麦粒过多，达不到商品麦收购标准，出现了“芽麦”不能按保护价收购的情况。后经有关部门协调，降低了保护价收购商品麦的标准，才较好地处理了“芽麦”问题。近期从有关部门了解到，受麦收期穗上发芽影响，今年秋播白皮麦种子供应趋紧，其种子质量与正常年份相比也有所下降，对小麦出苗和生长也会带来一定的影响。

小麦发生穗上发芽的主要诱因是成熟期遇雨。江苏省淮北地区常年雨水较少，梅雨来得迟，小麦收获期遇连阴雨天气的几率较小，发生穗上发芽现象的几率较小；在淮南麦区特别是偏南的里下河、沿江地区，梅雨来得早，小麦生长后期遇连阴雨天气的几率较大，容易出现穗上发芽现象。据有关统计资料，十年之内淮南麦区必有一年出现适宜小麦穗上发芽严重发生的天气出现。另外，近年来由于白皮小麦品种产量相对较高、商品麦价格也相对较高等原因，江苏省南部一些地方容易出现穗上发芽的白皮小麦品种的种植面积仍然较大，这些小麦后期出现穗上发芽现象的几率更大。

一般来说，江苏省各地种植的小麦品种，在生长后期其种子休眠均已结束，遇适宜的雨湿条件均会在穗上发芽。相对来说，红皮小麦品种种皮较厚、吸水性差，不容易发生穗上发芽现象；白皮小麦品种种皮薄，易吸水，容易发生穗上发芽现象。另外，目前江苏省生产上应用的白皮麦品种一般成熟期较迟，在淮南麦区种植时由于收获较迟，遇阴雨天气的几率增大，出现穗上发芽现象的几率也增大。

秋播时根据各地自然气候条件合理选用品种，后期及时收获，是规避小麦穗上发芽的有效措施。一般来说，江苏省淮南地区应选用不易穗发芽的红皮小麦品种，不宜选用易穗上发芽的白皮小麦品种。白皮麦品种一般不宜跨过射阳、建湖、宝应、盱眙一线向南种植。在沿淮地区，种植白皮麦时宜选用对穗上发芽抗性较好的品种，还可以选用扬麦16、扬麦14号等春性或春性偏弱的红皮小麦品种。特别是近年来沿淮地区直播稻面积较大，水稻腾茬较迟，因地制宜地选用一些春性或春性较弱的品种，更有利于苗期早发生长和后期早成熟腾茬。

此外，应注意后期肥水管理，避免小麦贪青迟熟。到小麦收获期，应密切关注天气变化，及时收获。一般小麦籽粒在蜡熟末期千粒重达最高值，子粒含水量低，此时应及时收获，不能等到完熟期再收获。收获后种子应及时晾晒，防止堆闷发热。（水清）

 

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